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1 蛋黄果的价格

蛋黄果的价格

  鸡蛋果目前每公斤的市场价格在20-55元之间,是一种极富市场前景的果树种植品种。蛋黄果是一种多年生的热带名贵水果,适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒

  蛋黄果如何选购

  好的蛋黄的果果实是球形的,未熟时果绿色,成熟的蛋黄果的颜色呈黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,蛋黄果富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。

  蛋黄果怎样保存

  蛋黄果不像人们想的那么难以保存,基本不挤不压不磕不碰就可以了,它的皮比较韧,果肉水分很少像煮熟的鸡蛋黄,可能就是因为水分少所以才容易保存吧。买的时候挑捏着结实一点的,外皮橙黄或者黄色带绿色或褐色的纹路的就可以。在车上的时候如果水果上有保鲜膜裹着要摘掉,否则容易捂烂。

  适合吃蛋黄果的人:健康体质、平和体质、气虚体质、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、阴虚体质的人。

  不适合吃蛋黄果的人:湿热体质、淤血体质的人。

  虽然蛋黄果营养价值高,风味独特,吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的,着实让人回味无穷。但是大家一定不要贪嘴哦,要遵循蛋黄果的宜忌人群来食用,这样才能够健康、安全的享受美食!

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2 蛋黄果的功效与作用

蛋黄果的功效与作用

  食用

  蛋黄果是热带水果,果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含维生素C24.3mg。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸,具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

  1.蛋黄果含丰富的维生素C 各种矿物质元素和氨基酸,对于身体的补充是非常好处的,可以起到调节的作用。

  2.水果一般都助于排泄,可以润滑肠道,对于及时排出害物质是非常帮助的,而蛋黄果也不例外。

  3.吃蛋黄果可以起到美容的功效,对于皮肤美白来说是非常帮助的。

  4.食用蛋黄果可以助于消化开胃,可以效地延长寿命,对于老年人来说,多吃一点是非常好的。

  经济

  蛋黄果树姿美丽,适合作庭园栽培。蛋黄果适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树;该水果每公斤的市场价格在20至55元之间,是一种极富市场前景的果树种植品种,同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷,促进农村农民增收的一条有效途径。

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3 蛋黄果种植方法

蛋黄果种植方法

  幼树

  定植后一个月按薄施勤施的原则进行施肥,每月施肥一次,每次株施尿素20g,磷酸二氢钾10g;9 月 至次年2 月,每2个月施肥一次,每次株施尿素20g,磷酸二氢钾10g。第2 年3-8 月每月施尿素30g,磷 酸二氢钾15g;9 月至次年2月,每2 个月施肥一次,每次株施尿素30g,磷酸二氢钾20g。第3 年多数幼树开始开花挂果,此时要摘花,加大氮肥施用量,促使 幼树营养生长。整个幼树期注意 灌溉,以保证正常的生长。

  成年树

  蛋黄果定植4-5 年后进入丰产期。蛋黄果周年结果,但l0 月中旬 和2 月中旬是两次采果高峰期。2 月中旬成熟果占全 年的85%,果实品质最好,因此施采果肥要在2 月中, 下旬进行,在冠幅垂线下挖沟,株施厩肥50kg,生石 灰0。5kg,同时结合喷施叶面肥。在壮果期要保证水分的供给,花前适当控水以促进花芽分化,果实成熟后 应控水以防止裂果。

  土壤管理

  用生草覆盖法可防止杂草生长,同时增加土壤湿度,改善土壤理化性质。覆盖材料以铺地木兰最好。同时要根据幼树的生长状况有计划的扩穴改土。 树盘内采用轻耕法去除杂草,树盘外用生草法覆 盖以减少杂草生长。

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4 蛋黄果简介

蛋黄果简介

  蛋黄果(拉丁学名为:Lucuma nervosa A.DC),又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。

  果实球形,未熟时绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气,含水量少,味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒,近圆形或椭圆形。果实12月成熟,采收后需要后熟4-7天方可食用。

  小乔木,高约6m;小枝圆柱形,灰褐色,嫩枝被褐色短绒毛。叶坚纸质,狭椭圆形,长10-15(20)cm,宽2.5-3.5 (4.5)cm,先端渐尖,基部楔形,两面无毛,中脉在上面微凸,下面浑圆且十分凸起,侧脉13-16对,斜上升至叶缘弧曲上升,两面均明显,第三次脉呈网状,两面均明显;叶柄长1-2cm。

  果倒卵形,长约8cm,绿色转蛋黄色,无毛,外果皮极薄,中果皮肉质,肥厚,蛋黄色,可食,味如鸡蛋黄,故名蛋黄果;种子2-4枚,椭圆形,压扁,长4-5厘米,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形,几与种子等长。花期春季,果期秋季。

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