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1 酪梨的价格

酪梨的价格

  广西壮族自治区9元/斤

  吉林省9元/斤

  广东省15元/斤

  湖南省18元/斤

  酪梨果为肉质核果,成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色,果长5厘米-20厘米,直径3厘米-14厘米,熟后果皮变成黄绿、乳黄、褐色或暗绿色;果肉微软,肉色乳白,淡黄或乳黄,肉质极细腻;果肉具蛋黄味,略甜。单果重150克-1500克;种子大,1枚,一般占果重的10%-30%;果肉较薄,但可食率仍达70%-80%;果熟期8月-9月。

  酪梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

  酪梨则是季节性的水果,夏天才可以买到,产季一般是六月到九月。酪梨的热量很高,也可以补充身体很多养分,选择时青绿色的酪梨代表还是生的,应该要买呈现茄子颜色、摸起来软软的酪梨,才好吃。我建议把酪梨做成酪梨牛奶,我喜欢用一颗酪梨打出四杯酪梨牛奶,香香甜甜而且浓稠顺口,很适合当作早餐。而且浓度可以自己调整,想稀一点就加多点牛奶,想稠一点就加多点酪梨。如果夏天再加点碎冰,想顾喉咙就加点蜂蜜

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2 酪梨的功效与作用

酪梨的功效与作用

  食其肉,入口绵软,吞咽后有浓郁香气,也可将果肉涂抹在面包上,或直接在果肉上涂抹蛋黄酱食用。

  酪梨能疏解缓和肝脏受损程度,其提取物可能对治疗肝炎有帮助。

  1、抗氧抗衰老:它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂,它不但能软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,皮肤表面可以形成乳状隔离层,能够有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。

  2、丰胸:酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。

  3、保护肝脏:经研究发现,酪梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物,用于治疗肝脏疾病。

  4、美容:酪梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

  5、缓解糖尿病症:酪梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。

  6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个酪梨,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。

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3 酪梨种植方法

酪梨种植方法

  播种

  种子播后经30~40天发芽。当苗高10~20厘米时,按大小分级移植,株行距30厘米×60厘米。移前充分浇水,挖时力求深,避免伤根。移后注意肥水管理。因酪梨苗根极易遭氮肥伤害,故除施少量厩肥和磷肥外,只在必要时才施少量氮化肥。约培育1年便可出圃供种植或进行嫁接。

  嫁接

  酪梨可用芽接、切接,腹接及核接。

  (1)芽接 芽接多在苗圃应用,也有用于大树。除雨季外,全年均可进行,但以晚秋和早春为最适期。秋季芽接,当年成活,芽萌发生长,但需注意冬季防寒。在温度较低的地区,以早春芽接为好。树液畅流、树皮易剥时最适宜芽接。一般用“T”形盾状芽接法,削取的盾状芽片长3厘米左右。砧木粗1~1.5厘米,芽接位离地面约20厘米。用聚乙烯薄膜带露芽绑扎。接后2~3周若成活应松绑,并剪去部分砧尾,再过4~5周剪去接口以上部分砧木,并把接芽萌发的枝条用小绳系住靠近砧木;当苗高约60厘米时,在嫁接口上方约1厘米处截除砧木,切口平滑地斜向接合部对方。一般芽接成活率约50%。

  (2)切接 切接一般用于大树高接换种,也用于幼苗嫁接。以春季进行为好。接穗用1年生枝,上部留两个芽。一般成活率可达80%以上。

  (3)核接 酪梨种子大,胚芽粗,故可在种核的胚芽尚处于幼嫩状态时进行嫁接。当胚芽萌发、生长到20~30厘米时,留约6厘米剪去胚芽中上部,余留的下部作砧木,在其中央纵切深约2厘米的切口;接穗下端削成楔形,插入砧木使二者紧密贴合,用聚乙烯薄膜绑扎。成活率可达100%,比常规芽接提早成苗,提早结果。

 

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4 酪梨简介

酪梨简介

  酪梨,即,牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨,是一种水果,木本油料树种之一,樟科、鳄梨属。原产于中美洲,我国南方的广东、福建、湾、云南等地均有引进栽培。

  酪梨是台湾的一特色水果,也称油梨、鳄梨,是台南县麻豆镇的特产水果,它口感绵密细致,有着淡淡的香味,果实中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。

  台湾同胞吃酪梨有许多新方法,将酪梨削皮后,切片,夹在面包里,既营养又好吃;用熟透的酪梨加入鲜奶和糖,放进果汁机里搅拌后,就成了香浓可口的酪梨牛奶,奶香中混合着淡淡的青草香,口感独特;用酪梨蘸上蒜泥酱油、沙拉酱,清爽不油腻,别有一番味道。

  酪梨果肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当。所以被视为果类珍品。酪梨果肉含糖率极低,为香蕉含糖率的1/5,是糖尿病人难得的高脂低糖食品,而用果皮泡水饮用,对糖尿病有缓解作用。在世界百科全书中,酪梨被列为营养最丰富的水果,有“一个酪梨相当于三个鸡蛋”、“贫者之奶油”的美誉。在台湾,酪梨被人亲切地称为“幸福果”,口感绵密细致,有着淡淡的香味,还可以止咳、化痰、清燥。

 

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