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1 青果的价格

青果的价格

  玉林 15元/斤

  亳州 17元/斤

  安国 15元/斤

  昆明、甘肃、荷花池、清平 12元/斤

  购买新鲜的青果的注意事项:

  1、购买新鲜的青果,虽然个头大小并没有太大的讲究,但最好尽量挑选那些个头饱满的。

  2、市售色泽特别绿的青果,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要洗干净。

  3、色泽变黄且有黑点的青果说明已不新鲜。

  存储:

  用可饮用的水洗净青果果,然后将它们泡在10%的盐水里,这样可以去除苦味,并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

  再另备一份浸泡水,比例是1份葡萄醋,3份6-8%的盐水,把橄榄果放在玻璃瓶里,将浸泡水注入,并倒一些橄榄油在顶上,然后封严。

  也可以加入干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶,要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。

  食用方法:

  用可饮用的水洗净青果果,然后将它们泡在10%的盐水里,这样可以去除苦味,并可放置6个月。一般只要苦味达到可接受的程度,就可将橄榄果从浸泡的盐水里拿出来。

  再另备一份浸泡水,比例是1份葡萄醋,3份6-8%的盐水,把橄榄果放在玻璃瓶里,将浸泡水注入,并倒一些橄榄油在顶上,然后封严。

  也可以加入干萝勒、芥末籽、辣椒碎、月桂叶,要看你存放的是什么品种的橄榄而选择。

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2 青果的功效与作用

青果的功效与作用

  ①降血糖作用

  印度人曾报告海南蒲桃种子在临床上可治疗糖尿病。实验证明,种子的醇提取物给雄

  性家兔口服,有降血糖作用,其强度与D860相似而稍弱。对四氧嘧啶性糖尿病大鼠口服种子醇提取物(与注射四氧嘧啶同时或后5天口服)7~27天,可降低血糖至正常,尿糖消失,多食现象有所改善。对正常大鼠,1次腹腔注射小量或大量上述提取物可使血糖先升后降,中量则能升高血糖。每日腹腔注射小量也能使血糖略有降低。1次口服大量,不影响血糖水平,如连续口服3天,则血糖先略升或后轻度下降。对犬皮下注射水提取物有显著而持久的降血糖作用,口服无作用,树皮提取物也无降血糖作用。

  ②其他作用

  叶喂饲动物有微弱的雌激素样作用。叶的挥发油在体外有抗菌作用。家兔灌服果的温浸剂有祛痰作用(酚红法),对小鼠无止咳作用(氨水喷雾引咳法),离体豚鼠支气管灌流试验表明无舒张支气管作用,对人工发热家兔无解热作用。麻醉兔灌服浸剂1~1.25克/公斤,2小时内对心电图无明显影响。

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3 青果种植方法

青果种植方法

  一、种植:

  (一)A.大苗定植:

  种植时根与土壤密切结合。主干入土6厘米深即可。顶部用黄泥涂封,主干用稻草包扎,以防止风吹,日晒失水,稻草须离地面10厘米,不能与土壤接触,以免招来白蚁危害。种后浇水,注意:

  (1)起苗和定植必须十分小心,勿将根皮弄破,损坏根点;

  (2)穴内不下基肥,只用容易发根的红黄壤表土;

  (3)必须将土压紧压实,这是成活的关键;

  (4)种后要搭保护

  B.小苗定植:

  定植时间:从谷雨至立夏较宜。

  定植方法:穴内用火烧土、豆科绿肥作基肥,每穴撒1市斤石灰,防白蚁侵害。种时用表层细土在穴内加水拌成泥浆,将苗植入浆中,使侧根自然伸展,然后盖上细土,压实,使根土充分接触。

  二、中耕除草、覆盖、间种、培土:

  1.中耕除草:

  A.3-4次/年,即在清明(4月上旬)、小暑(7月上旬)、秋分(9月下旬)、霜降(10月下旬)进行。

  B.喷药除草:

  1.草甘膦,内吸传异型茎叶除草剂。

  2.百草枯(克芜踪):触杀性除草剂。

  注意:除草剂对青果枝叶有明显的药害,喷药时不能触及枝叶。

  喷药时间一般掌握在春草开花结籽前和6月下旬夏草旺长期进行。

  2.覆盖:一般高温干旱、暴雨季节以及秋冬干旱季节进行。用各类杂草覆盖在树盘上面。

  3.间种:在距树盘50厘米以外地方进行。

  4.培土:一般在冬季进行。

  三、肥水管理:

  以氮肥为主,适当配搭其它肥,以勤施薄施为原则,一般每两个月1次,或掌握在抽稍前后各施1次。

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4 青果简介

青果简介

  青果,又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平,味甘、涩、酸。清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。有同名书籍《青果》。

  青果又称谏果,因初吃时味涩,久嚼后,香甜可口,余味无穷。比喻忠谏之言,虽逆耳,但利民,于人健康有益。橄揽还被称为“福果”。这是海外华侨起名的。此既说明了福州历史上青果产量多,也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。这一枚被称为“天堂之果”的青果,带来了天堂般和谐而美好的生活意愿,青果树的珍贵是因为难得,只有得到神的眷顾,才可获得如此珍贵的礼物,只有努力、用心地打造品质,才能创造出一枚如神的礼物般珍贵的青果。

  青果原产中国,可供鲜食或加工,是著名的亚热带特产果树。青果是福州特产,早在唐朝就被列为贡品。初吃福州青果,只觉又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜。福州青果产地主要分布在闽江下游两岸,以闽侯、闽清两县的产量最多。福建省是中国青果分布最多的省份,广东、广西、湾、四川、浙江等省亦有栽培。据统计,仅福建省青果种植面积就有二十多万亩,采摘面积五万多亩,产量二万多吨,平均亩产不足400千克,与柑桔、枇杷、龙眼相比,差距仍很大。

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