PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 萝卜
1 萝卜简介

萝卜简介

  萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

  萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。

  萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜。

  中国萝卜:依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型:

  ⒈秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期60-100天,根据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群,代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海白沙火车头等。

  ⒉冬春萝卜类型:中国长江以南及四川省等冬季不太寒冷的地区种植。耐寒、冬性强、不易糠心。代表品种有成都春不老萝卜,杭州笕桥大红缨萝卜和澄海南畔洲晚萝卜等。

  ⒊春夏萝卜类型:中国普遍种植。较耐寒,冬性较强,生长期较短,一般为45-60天,播种期或栽培管理不当易先期抽薹。代表品种有北京炮竹筒、蓬莱春萝卜,南京五月红。

  ⒋夏秋萝卜类型:中国黄河流域以南栽培较多,常作夏、秋淡季的蔬菜。较耐湿、耐热,生长期50-70天。代表品种有杭州小钩白、广州蜡烛趸等。

  四季萝卜:叶小,叶柄细,茸毛多,肉质根较小而极早熟,适于生食和腌渍。主要分布在欧洲,尤以欧洲西部栽培普遍,美国等已引入栽培,中国、日本也有少量种植。中国栽培的四季萝卜品种有南京扬花萝卜、上海小红萝卜、烟红丁等。

阅读更多
2 萝卜的做法

萝卜的做法

  ⒈萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。

  ⒉胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

  ⒊萝卜不宜与水果一起吃。日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。

  ⒋萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

  ⒌生萝卜与人参药性相克,不可同食。以免药效相反,起不到补益作用。

  溜炒白萝卜

  材料

  主料:白萝卜450克

  辅料:鸡蛋120克,木耳(干)40克,调料:花生油30克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖8克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精1克

  做法

  1、萝卜煮熟去皮切成薄片;葱切成段;姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。

  2、鸡蛋打散,加水淀粉搅成糊状,与萝卜片拌匀,加入沸水锅中氽一下捞出。

  3、花生油倒入炒锅中烧热,放入萝卜翻炒,再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精,炒拌均匀即可。

  红烧萝卜

  材料

  白萝卜,花椒油,酱油,盐,绍酒,味精,糖,葱末,姜末

  做法

  1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用。

  2.炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中,

  3.烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。

阅读更多
3 萝卜的功效与作用

萝卜的功效与作用

  ⑴萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素;白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。

  ⑵白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。

  ⑶萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天,便成了家家户户饭上的常客,现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

  药用价值

  中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

  ⑴萝卜可增强肌体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。⑵萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。⑶常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

阅读更多
4 萝卜的价格

萝卜的价格

  浙江义乌农贸城0.6元/斤

  甘肃洛门蔬菜批发市场1.5元/斤

  江苏宜兴蔬菜副食品批发市场0.9元/斤

  新疆三和市场1.79元/斤

  山东东庄头蔬菜批发0.33元/斤

  浙江嘉兴蔬菜批发市场0.455元/斤

  湖南甘露寺蔬菜批发市场0.275元/斤

  山东威海农副产品批发市场0.6元/斤

  贵州遵义子辣椒批发市场0.55元/斤

  河南河南郑州市农产品物流配送中心0.46元/斤

  河北桥西蔬菜批发市场0.45元/斤

  上海农产品中心批发市场0.65元/斤

  天津当城蔬菜批发市场0.4元/斤

  河南毛庄蔬菜批发市场0.465元/斤

  湖南衡阳西园蔬菜批发市场1.2元/斤

  辽宁双兴批发市场1.02元/斤

  河北工农路蔬菜果品批发市场0.8元/斤

  天津大沙河蔬菜批发市场0.9元/斤

  浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心1元/斤

  新疆克拉玛依农副产品批发市场0.65元/斤

阅读更多
相关词条
紫米菜
紫菜薹
紫菜
竹叶菜
掌叶大黄
长茄子
羽扇豆
油菜
硬花甘蓝
鹰嘴豆
叶用芥菜
洋蓟
申请成功
稍后装修小管家将电话联系您
给出详细的预算清单
好的
装修计算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
复合地板怎样选?复合地板和实木地板的区别是什么?
复合地板怎样选?复合地板和实木地板的区别是什么?  实木地板在地板中一直占据着非常重要的地位,不过随着地板行业的发展,复合地板就成为人们的新宠。今天就和大家说一说复合地板和实木地板有哪些不一样的地方呢?在进行装修的时候,哪一种地板才比较适合家庭使用呢?   复合地板怎样选?   在挑选复合地板的时候,首先要注意什么呢?客观来讲,耐磨转数越高,地板使用的时间应该越长,但耐磨值的高低并不是衡量地板使用年限的惟一标准。一般情况下,复合地板的耐磨转数达到1万转为优等品,不足1万转的产品,在使用1~3年后就可能出现不同程度的磨损现象。   其次,还需要注意这个方法。甲醛含量这是一项关系到我们选择的产品是否对身体有害的关键性指标,但却很容易被消费者所忽略。按照欧洲标准,每100克地板的甲醛含量不得超过9毫克,如果超过9毫克属不合格产品。   消费者在选择地板时,一定要弄清商家有无相关证书和质量检验报告。相关证书一般包括地板原产地证书、欧洲复合地板协会(EPLF)证书、ISO9001国际质量认证证书、ISO14001国际环保认证证书,以及其他一些相关质量证书。这个也要特别留意。   复合地板和实木地板的区别是什么?   复合地板和实木地板的区别一:地板由于生产原料的原因,必然受潮以后会变形,也因此在地板的国家标准中就有干湿膨胀率这一系数。但实木地板体现在地板的干燥性,复合地板为径曲强度。实木地板起拱还有一个原因就是龙骨的干燥程度,如果龙骨的质量不好严重的会影响实木地板的使用,所以实木地板起拱不一定都是地板的原因,辅料的选择也很重要。   复合地板和实木地板的区别二:实木地板的纹理、颜色自然且脚感好,给人一种柔和、富有亲和力的感觉,复合地板因为毕竟是人为的作品,在这一点上自然比不上实木地板。不过复合地板的硬度较好而且颜色和花样比较多。现在很多人都已经开始注重地板的花色,有喜欢纹理繁复一点的,有喜欢时尚特别一点的,复合地板有很多美丽特别的花色是实木地板没有的,所以如果您喜欢特别的花色就可以更关注复合地板一点。   复合地板和实木地板的区别三:采用天然木材的实木地板当然是环保的便捷的产品,而复合地板或多或少的都要使用一些添加剂,因此其甲醛等各项指标都超出实木地板。   在复合地板和实木地板的对比中,我们可以发现它们两者各有各的优势所在。当我们决定要购买地板的时候,可以根据自己的所思所想,购买相关的地板。对比小编来说,小编比较喜欢实木地板,不过萝卜青菜更有所爱。大家可以根据自己的选择进行挑选。...
回顶部
友情链接