PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 米苋菜
1 米苋菜的价格

米苋菜的价格

  江西乐平蔬菜批发市场3元/斤

  湖南花板桥批发市场0.8元/斤

  江苏宜兴蔬菜副食品批发市场3.895元/斤

  湖北白沙洲农副产品大市场5元/斤

  湖北蟠龙蔬菜批发交易市场3.5元/斤

  北京大洋路农副产品批发市场8.75元/斤

  北京岳各庄批发市场5.5元/斤

  浙江嘉兴蔬菜批发市场2.645元/斤

  湖北黄石农产品批发市场6元/斤

  江苏无锡朝阳农贸市场2.17元/斤

  湖北皇经堂批发市场2.6元/斤

  广东汕头农副产品批发市场4.8元/斤

  河南河南郑州市农产品物流配送中心2.285元/斤

  北京八里桥农产品中心批发市场10.465元/斤

  江苏南环桥农副产品批发市场4.5元/斤

  江苏凌家塘农副产品批发市场2.03元/斤

  安徽周谷堆农产品批发市场3.25元/斤

  浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心2元/斤

  北京新发地农产品批发市场2.25元/斤

  浙江金华农产品批发市场3.65元/斤

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2 米苋菜的功效与作用

米苋菜的功效与作用

  苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

  苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。

  苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

  促进儿童生长发育,苋莱中铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

  同时也适宜于妇女和老年人食用,对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动,促进凝血也大有裨益,这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白,有造血和携带氧气的功能,最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋,一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

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3 米苋菜的做法

米苋菜的做法

  蒜米苋菜

  清热解毒,明目利咽 苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。

  材料

  苋菜 1斤

  蒜米 适量

  盐 适量

  油适量

  做法

  1.买回来的苋菜择好用清水冲先干净

  2.准备好蒜米

  3.锅里倒进猪油烧热,下入冼好的苋菜

  4.加盐翻炒

  5.再把蒜米放进去炒均匀

  6.待苋菜煮熟入味出锅装盘。

  上汤米苋菜

  原料:米苋菜一把,蒜米,盐,味精,蚝油

  做法:

  1.锅内热油放入蒜米爆香

  2.倒入一碗清水(有高汤更好了)

  3.把锅内的水烧开

  4.把米苋菜放入锅内

  5.待锅内再次沸腾时再放入一些蒜米

  6.把米苋菜翻炒一下,加入适量盐

  7.加适量鸡精,然后把米苋菜捞出

  8.捞出的米苋菜摆盘,在上面淋一层蚝油即可

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4 米苋菜简介

米苋菜简介

  苋菜,苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。

  苋菜叶片卵形、菱状卵形或披针形,长4-10厘米,宽2-7厘米,绿色或常成红色,紫色或黄色,或部分绿色加杂其他颜色,顶端圆钝或尖凹,具凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,无毛;叶柄长2-6厘米,绿色或红色。花簇腋生,直到下部叶,或同时具顶生花簇,成下垂的穗状花序

  花簇球形,直径5-15毫米,雄花和雌花混生;苞片及小苞片卵状披针形,长2.5-3毫米,透明,顶端有1长芒尖,背面具1绿色或红色隆起中脉;苋菜花被片矩圆形,长3-4毫米,绿色或黄绿色,顶端有1长芒尖,背面具1绿色或紫色隆起中脉;雄蕊比花被片长或短。胞果卵状矩圆形,长2-2.5毫米,环状横裂,包裹在宿存花被片内。

  苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,但不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。

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