PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 土豆
1 土豆简介

土豆简介

  马铃薯属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

  马铃薯原产于南美洲安第斯山区,人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

  马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

  2015年,中国将启动马铃薯主粮化战略,推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食,马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。

  “马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。

阅读更多
2 土豆的做法

土豆的做法

  香煎土豆饼

  材料

  土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

  做法

  1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。

  2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

  香脆土豆球

  材料

  土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油

  做法

  1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。

  2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。

  3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉!

  小贴士:材料的量自定义。

阅读更多
3 土豆的功效与作用

土豆的功效与作用

  中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。

  新膳食指南建议,每人周应食薯类5次左右,每次入50克-100克。每100克马铃薯含钾高达300毫克,是20多种经常食用的蔬菜水果中含钾最多的。日本一个研究发现,每周吃5~6个马铃薯,可使中风几率下降40%。

  据国外研究显示,马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡,它不仅有抗菌效果功效,同时不会造成抗药性。

  马铃薯含有一些有毒的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过170℃的高温烹调,有毒物质就会分解。

  马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(C45H73O15N),又称马铃薯毒素,只是其含量极低(0.005%— 0.01%),不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后,其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

  发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为:先有咽喉部位刺痒或灼热感,上腹部烧灼感或疼痛,继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状;中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降;此外,还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等,重症者还出现昏迷和抽搐,最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

  对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解,故在烹调时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的破坏,变为无毒。

阅读更多
4 土豆的价格

土豆的价格

  河北秦皇岛农副产品批发市场1.2元/斤

  北京新发地农产品批发市场0.9元/斤

  湖北金桥蔬菜果品批发市场0.55元/斤

  湖南衡阳西园蔬菜批发市场1.6元/斤

  四川聚和果蔬菜交易中心0.95元/斤

  山东沧口蔬菜副食品批发市场1.8元/斤

  山东匡山农产品综合交易市场1.5元/斤

  江苏凌家塘农副产品批发市场1.3元/斤

  江西浔阳蔬菜批发大市场1.2元/斤

  湖北洪湖市农贸市场1.4元/斤

  江苏宜兴蔬菜副食品批发市场1.4元/斤

  山西紫坊农副产品综合交易市场1元/斤

  山西阳泉蔬菜瓜果批发市场0.85元/斤

  浙江绍兴蔬菜果品批发交易中心1.5元/斤

  湖北两湖平原农产品1.2元/斤

  福建海峡蔬菜批发市场1.53元/斤

  山东南村蔬菜批发市场0.82元/斤

  天津当城蔬菜批发市场0.9元/斤

  四川德阳东桥综合市场1.5元/斤

  吉林春和综合市场1.5元/斤

阅读更多
相关词条
紫米菜
紫菜薹
紫菜
竹叶菜
掌叶大黄
长茄子
羽扇豆
油菜
硬花甘蓝
鹰嘴豆
叶用芥菜
洋蓟
相关资讯
首届造梦者流动创意文化节(水头站)成功举办
首届造梦者流动创意文化节(水头站)成功举办  2017首届造梦者流动创意文化节(水头站) -造梦者2017城市荣誉精英艺术设计全国巡回展正式启程!   造梦者之路      艺术/设计/创意   三大行业的跨界交流盛会   以 艺术创意文化之旅 为主题在全国巡回开展,以推动、传承、创新、交流为目标,设置艺术、创意、文化、交流、体验五大项目板块,聚集500位中国艺术、设计、创意领域精英,在此交流分享,促进思想碰撞。   造梦者之路第二站   2017造首届梦者流动创意文化节(水头站)   造梦者2017城市荣誉精英艺术设计全国巡回展   活动组委会   总策划:黄海军   策划顾问:刘卫军 吴文粒 黄树   艺术顾问:吴震寰   设计顾问:洪忠轩   艺术策展人:吴震寰   展览策展人:吴文粒 黄海军   统筹:李宜鸿   搭建执行:黄叮波   平面设计:李宜鸿   影像:柯松君 欧春光   摄影:邓培 吴高翔    2017 11.08-11 | 由王炸汇、新浪家居与水头石博会主办的造梦者之路-2017首届造梦者流动创意文化节(水头站)暨造梦者2017城市荣誉精英艺术设计全国巡回展在第18届水头国际石材博览会圆满结束。本次活动由王炸汇 、新浪家居与水头石博会主办;湛江设计力量、IBID国际品牌与设计交流中心、CPCA中国创意先锋协会、设计王炸、一堂会谈协办;深圳贰拾壹造文化传媒有限公司、南安市金六合展览服务有限公司作为承办单位,并得到了皇朝石材集团等单位的大力支持。由艺术家代表:黄永玉、刘国松、岛子、王华祥、孟禄丁、张方白、吴震寰、尹朝阳;嘉宾代表:孙少川、邓宏乐、董木每、乌宏志;造梦者团队:吴震寰、刘卫军、吴文粒、謝秉峻、PAK、黄光全、陈文才、陈兴国、黄海军;设计王炸团队:刘卫军、吴文粒、陈南珠、陈伟文、蔡建平、何懿宸、王可、蔡祝源、高波、李莎莉、隔壁老王、黄光全、陈兴国、陈文才、谢秉峻、杨凌、唐封龙、铁人;共同筹备当天盛事。    本次活动支持媒体: 腾讯视频、优酷网、爱奇艺、土豆网、搜狐视频、PPS、56网视频、新浪家居、网易家居、搜狐家居、凤凰家居、A963设计网、现代装饰、美国室内设计中文网、太平洋家居网、腾讯家居、腾讯大粤网、设计本、TOP装潢世界、房天下、香港商报、第一现场、深圳商报、深圳新闻网、广州日报、南方都市报、今日头条、雅昌、东南早报、腾讯大闽网、海峡都市报、海峡导报、海丝商报、泉州商报、天下石、福建石业、海西传媒、石猫、石邦传媒、中国石材网、红狼传媒...   第二站主题 - 点石成金   2017首届造梦者流动创意文化节第二站,于中国福建南安水头-第18届石博会启动,本次主题结合石博会特色所创 点石成金   古时比喻诗词有:诗句以一字为工,自然颖异不凡,如灵丹一粒,点石成金也,便是阐释锦上添花、点石成金的重要   今时我们在石博会,聚集500位中国艺术、设计、创意领域精英,在此交流分享,促进思想碰撞,以 艺术创意文化之旅 为主题,以推动、传承、创新、交流为目标,设置艺术、创意、文化、交流、体验五大项目板块。在石博盛会基础之上,何不为一个锦上添花、点石成金   以点石成金为主题延展,以点线面的方式贯穿第二站,大到艺术装置 点石成金 、大咖分享会、艺术+设计+创意论坛,小到装饰、服装秀与现代舞元素,点石成金的元素以时尚、艺术、专业、趣味、现代的方式贯穿全场,望能达到 点石成金 。   点石成金 造梦前行   2017首届造梦者流动创意文化节/艺术作品: 2017首届造梦者流动创意文化节-场馆   2017首届造梦者流动创意文化节-造梦者签到仪式   艺术创作区: 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家-挂画作品(吴震寰) 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:黄永玉 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:刘国松 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:岛子 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:王华祥 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:孟禄丁 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:张方白 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:吴震寰 2017首届造梦者流动创意文化节-艺术家作品:尹朝阳   造梦者区: 2017首届造梦者流动创意文化节-造梦者-刘卫军装置艺术展 2017首届造梦者流动创意文化节-盘石设计+蒲草陈设-造梦者吴文粒+陆伟英-装置艺术展 2017首届造梦者流动创意文化节-造梦者-PAK团队装置艺术展 2017首届造梦者流动创意文化节-造梦者-黄光全装置艺术展 2017首届造梦者流动创意文化节-造梦者-陈文才装置艺术展 2017首届造梦者流动创意文化节-造梦者-陈兴国装置艺术展   作品展示区: 2017首届造梦者流动创意文化节-设计王炸作品展示 2017首届造梦者流动创意文化节-泉州设计师代表作品展示   8日上午-造梦者之路第二站文化表演启动/水头站开幕式:   第一幕:点石成金启动仪式   参与启动仪式嘉宾(从左到右):PAK叶世华、陈文才、吴文粒、黄海军、吴震寰、水头镇长蔡清安、庄承浩、王清安、刘卫军、PAK谢财江、黄光全、陈兴国   第二幕:心之所向   文化之旅表演:现代舞表演:黔风现代舞团、服装品牌走秀:西巧   第三幕:圆梦启程   参与仪式嘉宾(从左到右):PAK叶世华、陈兴国、陈文才、PAK谢财江、黄海军、庄承浩、王清安、吴震寰、刘卫军、吴文粒、黄光全   9日下午-造梦者论坛/分享会:跨界名咖分享会: 跨界名咖分享会 分享嘉宾:中国花岗石现板集中采购平台董事长蔡栋梁 跨界名咖分享会 分享嘉宾:孙少川 跨界名咖分享会 分享嘉宾:吴震寰 跨界名咖分享会 分享嘉宾:鹏翔实业董事长王少芳 跨界名咖分享会 分享嘉宾:PAK谢财江 跨界名咖分享会 分享嘉宾:陈兴国   艺术+设计+创意论坛: 艺术+设计+创意论坛演讲嘉宾(从左至右):陈兴国、PAK谢财江、黄海军、刘卫军、PAK叶世华、黄光全、陈文才   10日上午-造梦者论坛/分享会:跨界名咖分享会: 跨界名咖分享会 分享嘉宾:刘卫军 跨界名咖分享会 分享嘉宾:吴文粒 跨界名咖分享会 分享嘉宾:慧海石材董事长陆海鸥 跨界名咖分享会 分享嘉宾:宗艺石材总经理吕少友 跨界名咖分享会 分享嘉宾:贝斯泰实业总经理郑辉章 跨界名咖分享会 分享嘉宾:意大利环保技术创新者卢卡   本次参与人员:   艺术家(按年龄):黄永玉、刘国松、岛子、王华祥、孟禄丁、张方白、吴震寰、尹朝阳   造梦者:吴震寰、刘卫军、吴文粒、谢秉峻、PAK、黄光全、陈文才、陈兴国、黄海军   设计王炸:刘卫军、吴文粒、陈南珠、陈伟文、蔡建平、何懿宸、王可、蔡祝源、高波、李莎莉、隔壁老王、黄光全、陈兴国、陈文才、谢秉峻、杨凌、唐封龙、铁人   嘉宾:孙少川、董木每、乌宏志   企业:PINKI DESIGN、深圳市盘石室内设计有限公司、深圳贰拾壹造文化传媒有限公司   泉州设计师代表:黄杰波、黄清琪、黄文演、张晓飞、苏成溪、陈晓彬、王晓峰、孙伐明、曾晓波   造梦者 之路      以 艺术创意文化之旅 为主题在全国巡回开展,   以推动、传承、创新、交流为目标,   设置艺术、创意、文化、交流、体验五大项目板块,   聚集500位中国艺术、设计、创意领域精英,   在此交流分享,促进思想碰撞。   造梦者宣言 | DECLARATION      我们是造梦者   我们为梦想而生   一群人追梦的声音 , 比一个人的快走   更轰鸣   我们是造梦者   我们用一生去造梦   一群人一生的追寻 , 就意味着时代的代谢与成型   艺术 , 设计 , 创意   我们一直为别人造梦 , 其实原来我们也有梦   希望肩负起自己的梦 , 才能有一天为人造梦   梦想成真不是目的 , 而是种活着的状态   无论世界简单 , 或者复杂   无论梦想遥遥无期 , 或者就在眼前   它永远都有自己独一无二的形态   因为梦想 , 所以真正明白自己的人   从来不会迷路   为梦前行,我们是造梦者...
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密