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1 香菜的价格

香菜的价格

  湖北皇经堂批发市场6.25元/斤

  湖北两湖平原农产品3.7元/斤

  湖北黄石农产品批发市场7元/斤

  吉林通汇农产品批发市场7.5元/斤

  河南豫北蔬菜批发市场6元/斤

  北京水屯农副产品批发市场4.4元/斤

  宁夏东郊果蔬批发市场4.5元/斤

  河南毛庄蔬菜批发市场5元/斤

  新疆乌尔禾蔬菜批发市场5元/斤

  江苏南关农贸市场2.5元/斤

  山东黑马农贸市场2.5元/斤

  新疆北园春批发市场5元/斤

  海南南北蔬菜批发市场5元/斤

  河南西原店蔬菜批发市场1.2元/斤

  北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场3.05元/斤

  云南金山蔬菜批发市场3元/斤

  四川高水蔬菜批发市场9.14元/斤

  新疆光明农副产品综合批发市场7.82元/斤

  江苏众彩农副产品物流中心4.25元/斤

  北京大洋路农副产品批发市场4元/斤

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2 香菜的功效与作用

香菜的功效与作用

  香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。芫荽辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

  【来源】本品为伞形科芫荽属植物芫荽Coriandrum sativum L.,以全草与成熟的果实入药。全草春夏可采,切段晒干。夏季采果实,去杂质,晒干。

  【制法】鲜用或洗净,晒干,切碎用。

  【性味归经】辛,温。入肺、胃经。

  【功能主治】发表透疹,健胃。全草:麻疹不透,感冒无汗;果:消化不良,食欲不振。

  【用法用量】均为1~3钱;外用全草适量,煎水熏洗。

  【备注】(1)内服常与西河柳、浮萍、升麻、葛根等配合应用。外用本品煎汤熏洗,或乘热频擦,可助麻疹透发。

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3 香菜的做法

香菜的做法

  香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

  香菜拌拌

  材料

  香菜,鲜酱油,芝麻油,鸡精。

  做法

  1.香菜洗净沥干,切成小段放入碗中。

  2.碗中加入鲜酱油,拌匀。

  3.再加入鸡精,淋上芝麻油拌匀即可(如果喜欢吃辣可放辣酱)。

  4.节日里油腻吃多了,上这道菜很受欢迎啊!

  香菜花生米

  材料

  1,香菜一把,花生米适量

  2,油,盐,糖,醋,味精

  做法

  1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫一下,捞出后沥干水份切成小段

  2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),盐,糖,少许醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌匀即可,此乃下酒好菜!

  另附油炸花生米步骤:

  锅内放入适量油,升至七八成热,关成小火(这是炸花生米不会糊的关键),放入事先洗好沥干的生花生米,低温油炸至外表变深,也可以尝一下,熟了就可以,捞出自然晾凉即可,好吃的花生米就出炉啦!

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4 香菜简介

香菜简介

  香菜,原名:芫荽,别名:香荽、胡荽,拉丁文名:Coriandrum sativum L. 伞形科、芫荽属一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。原产欧洲地中海地区,我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料,并有健胃消食作用;果实可提芳香油;果入药,有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。

  一年生或二年生,有强烈气味的草本,高20-100厘米。根纺锤形,细长,有多数纤细的支根。茎圆柱形,直立,多分枝,有条纹,通常光滑。根生叶有柄,柄长2-8厘米;叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,长1-2厘米,宽1-1.5厘米,边缘有钝锯齿、缺刻或深裂,上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂,末回裂片狭线形,长5-10毫米,宽0.5-1毫米,顶端钝,全缘。伞形花序顶生或与叶对生,花序梗长2-8厘米;伞辐3-7,长1-2.5厘米;小总苞片2-5,线形,全缘;小伞形花序有孕花3-9,花白色或带淡紫色;萼齿通常大小不等,小的卵状三角形,大的长卵形;花瓣倒卵形,长1-1.2毫米,宽约1毫米,顶端有内凹的小舌片,辐射瓣长2-3.5毫米,宽1-2毫米,通常全缘,有3-5脉;花丝长1-2毫米,花药卵形,长约0.7毫米;花柱幼时直立,果熟时向外反曲。果实圆球形,背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显,或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月。

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