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1 鲟龙鱼价格

鲟龙鱼养殖技术

  鲟龙又称鲟鱼是大中型经济鱼类,也是珍贵的鱼种。截止2014年1月全世界共有20多种,其中我国有8种,俄罗斯鲟鱼主要分布于俄罗斯的里海、亚速海、黑海及与这些流域相通的河流。除部分是洄游性种类外,还有部分为定栖种类。春季开始洄游,结束于秋季,春季洄游型当年产卵,秋季洄游型第二年产卵。初次性成熟年龄:雄性11—9龄,雌性11—13龄,产卵周期4—6年。俄罗斯鲟鱼的成鱼养殖技术要点介绍如下:

  1、池塘条件:池塘要有良好的进排水系统,鱼池的面积以3—5亩为宜,其形状长方形为好。池底的淤泥小于10厘米。如是水泥流水池其面积50—300米不限。池深2米。

  2、对水质的要求:溶氧要求大于5毫克/升,PH值6·5到8·0之间。需要注意的是鲟鱼对氯特别敏感,即使水中有微量的氯离子也会导致鲟鱼死亡。

  3、鱼种放养:池塘在放养前进行生石灰消毒,每亩用10公斤左右,然后干塘日晒。于放养前二周注水,水深为2米。鲟鱼的放养密度和其个体大小有关,一般规格在300—500克,每亩放500尾。鲟鱼的承受水温为1—30℃,夏季池塘水温超过26℃时,应及时注新水。

  4、饲养管理:实行定时、定点、定量的投喂原则,日投饵率3%,以后随着鱼体长大,逐渐减少投饵率,当鱼达到1公斤以上时,日投饵率不超过1%。由于鲟鱼怕光,所以投喂时间为每天黎明和黄昏各一次。每半月加喂鱼健康2号、淡水鱼多维和酶制剂等,以提高鲟鱼的抗应激能力和免疫能力、加快鲟鱼生长。

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2 鲟龙鱼怎么养

  鲟鱼个体大,寿命长,性成熟晚。大多数鲟鱼在天然环境中性成熟年龄为10年以上,雄鱼比雌鱼早3-4年成熟。史氏鲟成熟年龄一般是雌鱼9-10年,雄鱼7-8年。

鲟龙鱼怎么养

  鲟鱼对产卵场的要求非常严格,它们在自然环境下有时溯河上千公里寻找合适的产卵场,如果雌鱼洄游到产卵场的道路被坝切断,找不到适合的产卵环境,雌鱼的卵泡就会退化吸收。

  由于人工养殖条件与天然环境差异很大,在人工养殖条件下鲟鱼要达到性腺发育成熟要采用人工调控温度、光照,水流等环境因子,配合生理诱导等技术达到性腺发育成熟。在人工养殖条件下,可用人工配合颗粒饲料饲养。

  承受水温为1—30℃,生产商品鲟鱼的最适水温为20—24℃,秋冬季水温最好不低于4—6℃。对水质的要求:溶氧要求大于5毫克/升,PH值6·5到8·0之间。

  鲟鱼的耗氧率属于顺应型,即水环境溶氧量高时,它的耗氧率也高;随着水中溶氧的下降,其耗氧率也随之下降。

  鲟鱼的耗氧率和窒息点均高于常规养殖鱼类,仅次于鲑鳟鱼,这就对养殖水环境提出了较高的要求,一般水中溶氧量应保持在6-8毫克/升,以保证顺利生长。

  鲟鱼对外界影响的反应迟钝。养殖中除沿池壁和池底游动外,很少做剧烈活动,消耗在运动中的能量很少,因此,饲养过程中的饲料系数相对较低。

  鲟鱼的食物惯性很强,拒食不熟悉的食物。如开始时是食用水蚤和水蚯蚓,转食配合饲料时要有一定的驯化时间。

  在养殖时要适时开口,在卵黄囊未吸收完毕的混合营养阶段,适时投喂适口的开口饵料是提高鱼苗成活率的关键,此期的鱼苗为被动摄食,所以要求水中要保证一定的饵料密度,这样才能有较高的存活率。

  鲟鱼的生长速度比较快,通常孵出的水花,经过1个月左右的养殖即可达到7-10厘米。条件合适的情况下,当年早春放养100-150克重的鱼种,经过9-10个月即可养殖成0.75-1千克的商品鱼。

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3 鲟龙鱼的寿命

鲟龙鱼价值

  鲟龙鱼全身都是宝,其肉鲜嫩味美,其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。

  人工淡水养殖、体重在5公斤以下的鲟龙鱼,肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽,优于龙虾;其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30道以上美味菜肴。

  鲟龙鱼鱼子颗粒大且饱满,色泽乌黑亮丽,富含17种氨基酸及多种微量元素,被誉为“黑色黄金”。用鲟龙鱼子制成的鱼子酱为美食珍品,过去一直是皇家贡品;在西方,品味鲟龙鱼鱼子酱亦是上流社会的专利,甚至是身份、地位的象征。

药用价值

  鲟龙鱼的药用价值在我国的《本草纲目》中亦有详细记载:“(鲟龙鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。

  鲟龙鱼有药用及保健美容价值的脏器主要有以下这些:

  鲟肉——长期食用,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效,药理有待于研究。

  软骨——有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明,鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15~20倍。

  鲟鳃——清热解毒有特效。

  鲟肝——主治疮疥。

  鲟油——治疗烫伤有特效。

  鲟鼻——补虚下气。

  鱼鳔——因其含骨胶原达80%,对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效。

  鲟鱼子——美容、健身、驱杀人体寄生虫。

  鲟龙鱼还有美容的功效,长期食用可消斑去皱、平衡油脂,使面色红润、肌肤富有弹性,消除“痘痘”,亦是研制美容化妆品最好的生物原料

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4 鲟龙鱼简介

鲟龙鱼简介

  鲟龙鱼是世界上少数之一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。鲟龙鱼卵可做为鱼子酱

  鲟鱼的共同特征是体呈纺锤形,体裸露或被覆五行硬鳞,骨骼大多为软骨,歪尾,吻部特别延长,口在吻的腹面。

  以史氏鲟为例说明鲟鱼体型。史氏鲟体长,前粗后细,腹部较平,头大平扁,吻长而尖,体表裸露无鳞,外披5行骨板,吻突出呈三角形、歪尾形,上叶发达而上翘,体表裸露无鳞,但披有5行带有尖棘的菱形骨板,躯干部横断面呈五角形,吻突出,呈钝三角形,口小,位于头部腹面,即口下位,口前有4条触须,呈一字形排列,并与口平行。口能伸缩呈管状,口内无齿。史氏鲟眼睛较小,头表面光滑,背鳍位于体后部,接近尾鳍,与臀鳍相对,腹鳍位于背鳍的前方。背部灰褐色,腹部银白。

  史氏鲟骨骼大部分是软骨,中轴骨骼为一条未骨化的弹性脊索,无椎体,脊索一直延伸到尾鳍上叶。

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