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1 构树的鉴别与应用

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  构树产中国南北各地。锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、日本、朝鲜也有,野生或栽培。构树分布于中国黄河、长江和珠江流域地区,也见于越南、日本。适应性强,耐旱、耐瘠。常野生或栽于村庄附近的荒地、田园及沟旁。

  构树纤维纵向呈中间略粗两端尖细的封闭的管状,表面有少量的凹槽和细小竹节纹少量纤维还有不明显的转曲.截面呈扁椭圆形,较兰麻扁平、胞壁厚度比较均匀,沿径向有少许辐射纹。从构树纤维的外观形态上可看出,该纤维的光泽较好,纵向外观有利于纤维的相互抢合,无论从细度还是长度来看,均特别适合开发作为新型天然非织造纤维材料,而目前市上此项研究为空白,有待于产业开发。

  构树纤维与苎麻的光谱吸收极其相似,从光谱的定性分析可以看出,它与苎麻,棉纤维的化学组成与结构上类似.结晶度虽然不是很高,但可在后续加工中通过常规工艺流程来提高.构树纤维从定性组成上拥有和苎麻相同的天然成分,也就具备了相关产业利用的前提条件。构树纤维晶区天然取向度偏小,显然是由于原纤本身与纤维轴的取向偏小的缘故,整体上大分子链与主轴的取向结构也偏小。对于此类纤维材料,主要可通过后续单轴取向工艺来提高其取向度。构树皮纤维只溶于浓度较高的强酸,在其他试剂中具有较好的化学稳定性,耐腐蚀性较好。

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2 构树的研究与常用药方

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  构树能抗二氧化硫、氟化氢和氯气等有毒气体,可用作为荒滩、偏僻地带及污染严重的工厂的绿化树种。也可用作行道树,造纸。构树叶蛋白质含量高达20%~30%,氨基酸、维生素、碳水化合物及微量元素等营养成分也十分丰富,经科学加工后可用于生产全价畜禽饲料。

饲用价值

  嫩叶可喂猪。采用构树叶为主要原料发酵制成,不含农药、激素。利用生物技术发酵生产的构树叶饲料具有独特的清香味,猪喜吃,吃后贪睡、肯长。根据饲养牲猪品种的不同和生长阶段的不同,饲料消化率达80%以上。

药用价值

  中医学上称果为楮实子、构树子,与根共入药,功能补肾、利尿、强筋骨。主治:补肾、明目、强筋骨。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子;冬春采根皮、树皮,鲜用或阴干。

常用药方

  咽喉肿痛,咳嗽痰多:构树根20克,香茅草根20克,草决明根15克,稻草根30克,马鞭草根15克。煎汤内服或泡水代茶饮。

  久咳不愈:构树根20克,小拔毒散15克,草决明根15克,千张纸根15克。煎汤内服。

  恶心呕吐,不思饮食:构树根20克,糯米饭20克,石菖蒲10克。煎汤内服。

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3 构树的种植技术

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  构树用种子或扦插繁殖。为克服雌株多浆的果实在成熟时大量落果,影响环境卫生,可利用雄株作接穗,培育嫁接苗种植。

育苗

  每年10月份采集成熟的构树果实,装在桶内捣烂,进行漂洗,除去渣液,便获得纯净种子,稍晾干即可干藏备用。由于种粒小,种壳坚硬,吸水较困难,播种前必须用湿细砂进行催芽。春季条播,行距25~30cm,播种时,将种子和细砂混合均匀后撒入2cm深的条沟内,覆土以不见种子为宜,播后盖草,待3周后种子即发芽出土。做好出苗前期管护工作,防止鸟类及鼠害,保证种子的安全越冬。当年生苗木可达到80~90cm,即可出圃造林。

播种

  选择背风向阳、疏松肥沃、深厚、不积水的壤土地作为圃地。在秋季翻犁一遍,去除杂草、树根、石块。在播种前1个月进行整地和施肥,整地要做到三犁三耙,深度达到30cm以上,土壤细碎、平整。结合整地每667m2施入粉碎的饼肥150kg或厩肥1000~1200kg。播种床宽1.0m,长8~10cm,床高约15cm,排水沟宽30cm。

  播种时间一般在3月中、下旬。播种前要将种子用清水浸泡2~3h,捞出晾干后用倍于种子的细沙混合均匀,堆放于室内进行催芽,要定期查看,保持湿润,当种子有30%裂嘴时,即可进行播种。采用条播方法,行距25cm,播种量每667m20.15kg左右,播种时,将种子和细沙混合均匀后撒入条沟内,覆土以不见种子为度,播后盖草以防鸟害和保湿。当30%~40%幼苗出土时,应在下午分批揭除盖草。

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4 构树功效与作用

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  中医学上称果为楮实子、构树子,与根共入药,功能补肾、利尿、强筋骨。主治:补肾、明目、强筋骨。构树以乳液、根皮、树皮、叶、果实及种子入药。夏秋采乳液、叶、果实及种子;冬春采根皮、树皮,鲜用或阴干。

  构树为桑科植物构树的叶、茎、果实、树皮、根皮入药。生于旷野村旁或杂树林中,也有栽培。夏、秋采乳液、叶、果实及种子。冬春采根皮、树皮。分布黄河流域、长江和珠江流域等省区。构树子甘、寒,有补肾、强筋骨、明目、利尿的功用。叶甘、凉,有清热、凉血、利湿、杀虫的功用。皮甘、平,有利尿消肿、祛风湿的功用。子主治腰膝酸软、目昏肾虚、阳萎、水肿。叶治肠炎、痢疾、鼻衄。皮治水肿、筋骨酸痛。外用以树皮取汁外抹治神经性皮炎、癣症等。

功能主治

  子:补肾,强筋骨,明目,利尿。用于腰膝酸软,肾虚目昏,阳痿,水肿。

  叶:清热,凉血,利湿,杀虫。用于鼻衄,肠炎,痢疾。

  皮:利尿消肿,祛风湿。用于水肿,筋骨酸痛;外用治神经性皮炎及癣症。

  乳:利水消肿解毒,治水肿癣疾,蛇、虫、蜂、蝎、狗咬。

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5 构树简介

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  构树(学名Broussonetia papyrifera)别名褚桃等,为落叶乔木,高10 - 20m;树皮暗灰色;小枝密生柔毛。树冠张开,卵形至广卵形;树皮平滑,浅灰色或灰褐色,不易裂,全株含乳汁。为强阳性树种,适应性特强,抗逆性强。

  构树具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。其根系浅,侧根分布很广,生长快,萌芽力和分蘖力强,耐修剪。抗污染性强。在中国的温带、热带均有分布,不论平原、丘陵或山地都能生长,其叶是很好的猪饲料,其韧皮纤维是造纸的高级原料,材质洁白,其根和种子均可入药,树液可治皮肤病,经济价值很高。

  叶螺旋状排列,广卵形至长椭圆状卵形,长6-18cm,宽5-9cm,先端渐尖,基部心形,两侧常不相等,边缘具粗锯齿,不分裂或3-5裂,小树之叶常有明显分裂,表面粗糙,疏生糙毛,背面密被绒毛,基生叶脉三出,侧脉6-7对;叶柄长2.5-8cm,密被糙毛;托叶大,卵形,狭渐尖,长1.5-2cm,宽0.8-1cm。

  花雌雄异株;雄花序为柔荑花序,粗壮,长3-8cm,苞片披针形,被毛,花被4裂,裂片三角状卵形,被毛,雄蕊4,花药近球形,退化雌蕊小;雌花序球形头状,苞片棍棒状,顶端被毛,花被管状,顶端与花柱紧贴,子房卵圆形,柱头线形,被毛。

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6 食用构树的注意事项

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  构树,又称楮桃树。河南本地资源丰富,且大多为野生。构树雌雄异株,食用部分主要是构树的雄花。雄花序为腋生下垂的花序,长6--8 厘米。富含蛋白质、氨基酸、微量元素等。其中,氨基酸的含量是大米的4.5倍、黄豆的1.8倍,钙含量是黄豆、牛奶的5倍,维生素和微量元素含量是大多数水果的上百倍,胡萝卜素含量比胡萝卜高5倍,因此具有极好保健功能。它的食用方法很简单,采回后择净,淘洗,凉去水分,拌面蒸熟,稍放凉,用蒜泥、麻油等调拌,吃起来十分美味。

  构树外貌虽较粗野,但枝叶茂密且有抗性、生长快、繁殖容易等许多优点,果实酸甜,可食用。仍是城乡绿化的重要树种,尤其适合用作矿区及荒山坡地绿化,亦可选做庭荫树及防护林用。为抗有毒气体(二氧化硫和氯气)强的树种可在大气污染严重地区栽植。构树的雄花富含β-胡萝卜素,维生素C,粗脂肪,总碳水化合物,粗蛋白,氨基酸等多种营养成份。

蒸构树花的原料:

  构树花、面粉、盐、生抽、蒜、醋。

做法:

  1、把构树花洗净,控净水分。

  2、撒上适量(以自己喜好为准,可多可少)的干面粉,拌均匀,让构树花都裹上面粉。

  3、放到蒸锅的笼屉上面蒸,水开后蒸5分钟即可。

  4、吃时蘸蒜泥、盐、生抽、醋和香油调好的汁。如果你喜欢辣,还可以加点辣椒油。

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