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1 高良姜简介

高良姜简介

  高良姜,中药名。为姜科植物高良姜Alpinia officinarum Hance的干燥根茎。夏末秋初采挖,除去须根和残留的鳞片,洗净,切段,晒干。

  本品呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~225px,直径1~37.5px。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节,节间长0.2~25px,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3。气香,味辛辣。

  1、《本草汇言》:高良姜,祛寒湿、温脾胃之要药也。

  2、《本草纲目》:健脾胃,宽噎膈,破冷癖,除瘴疟。

  3、《本草求真》:良姜,同姜、附则能入胃散寒;同香附则能除寒祛郁。若伤暑泄泻,实热腹痛切忌。此虽与干姜性同,但干姜经炮经制,则能以去内寒,此则辛散之极,故能以辟外寒之气也。

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2 高良姜功效与作用

高良姜功效与作用

  高良姜主治温胃,祛风,散寒,行气,止痛。治脾胃中寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,噎脯反胃,食滞,瘴疟,冷癖。

  《别录》:"主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。"

  《药性论》:"治腰内久冷,胃气逆、呕吐。治风,破气,腹冷气痛;去风冷痹弱,疗下气冷逆冲心,腹痛,吐泻。"

  《本草拾遗》:"下气,益声。煮作饮服之,止痢及霍乱。"

  《日华子本草》:"治转筋泻痢,反胃呕食,消宿食。"

  《本草图经》:"治忽心中恶,口吐清水者,取根如骰子块,含之咽津,逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽,更加草豆蔻同为末,煎汤常饮之佳。"

  《珍珠囊》:"温通脾胃。"

  《滇南本草》:"治胃气疼,肚腹疼痛。"

  《纲目》:"健脾胃,宽噎膈,破冷癣,除瘴疟。"

  姚可成《食物本草》:"去白睛翳膜,补肺气,益脾胃,理元气。"

  《本草求原》:"治脚气欲吐,目卒赤,头痛,风冷痹痛。"

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3 高良姜的种植技术

高良姜的种植技术

  高良姜为姜科植物高良姜的干燥成熟果实,又名良姜、小良姜、海良姜等。具有温胃散寒、消食止痛的功效。高良姜野生于热带、亚热带的缓坡草地或低山丘陵的灌木丛中。主要分布于广东、广西、云南、湾等地。

  高良姜喜温暖湿润的气候环境,耐干旱,怕涝浸。在主产区广东省徐闻县,年平均气温23.3℃,年降雨量为 l100-1803毫米,生长良好,不适应强光照,要求一定的荫蔽条件。对土壤要求不严,以土层深厚、疏松肥沃富含腐殖质的红壤或砂壤土为佳。

  宜选排灌方便、土壤肥沃疏松的坡地或缓坡地进行种植。也可在防护林下,或果木林下种植。秋冬翻耕,整地起畦,畦宽1.2米,每亩施入2000-2500千克的腐熟农家肥作基肥。

  种子繁殖 :随采随播,一般在秋季,8-9月上旬为好。在整好的苗床上,以10厘米的行距开浅沟条播,将处理好的种子均匀撒在沟内,覆土后盖草,浇水保湿。约20天后种子发芽。一般育苗需半年后才可种植。

  根茎繁殖 :选l-2年生粗壮、带5-6个芽、无病虫害、较肥硕的嫩根状茎,高良差有两个栽培种,产区多用“牛姜”作种,剪成长约15厘米的小段,每段2-3节。春秋两季繁殖。在整好的土地上,按株行距30厘米x25厘米开穴种植,每穴种2段,覆土后稍压实,浇定根水。每亩用根茎约80千克。

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4 食用高良姜的注意事项

食用高良姜的注意事项

  高良姜呈圆柱形,多弯曲,有分枝,长5~225px,直径1~37.5px。表面棕红色至暗褐色,有细密的纵皱纹和灰棕色的波状环节,节间长0.2~25px,一面有圆形的根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性,中柱约占1/3。气香,味辛辣。

相关配伍

  1、用于治胃寒脘腹冷痛:与炮姜相须为用,如二姜丸。(《和剂局方》)

  2、用于治疗卒心腹绞痛如剧,两胁支满,烦闷不可忍:与厚朴、当归、桂心等同用,如高痕姜汤。(《千金方》)

  高良姜的食用禁忌:阴虚有热者禁服

  《本草经疏》:"胃火作呕,伤暑霍乱,火热注泻,心虚作痛,法咸忌之。"

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5 高良姜的鉴别与应用

高良姜的鉴别与应用

  高良姜:根茎圆柱形,多弯曲,有分枝,长4~9cm,直径1~1.5cm。表面棕红色或暗褐色,有细密纵皱纹及灰棕色波状环节,节间长0.5~1cm,下面有圆形根痕。质坚韧,不易折断,断面灰棕色或红棕色,纤维性内皮层环较明显,散有维管束点痕。气香,味辛辣。

  生姜:根茎呈不规则块状,略扁,具指状分枝,长4~18cm,厚1~3cm。表面黄褐色或灰棕色,有环节,分枝顶端有茎痕或芽。质脆,易折断,断面浅黄色,内皮层环纹明显,维管束散在。气香特异,味辛辣。

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6 高良姜的研究与常用药方

高良姜的研究与常用药方

  治卒心腹绞痛如刺,两胁支满,烦闷不可忍:高良姜五两,厚朴二两,当归、桂心各三两。上四味,以水八升,煮取一升八合,分三服,日二。若一服痛止,便停,不须再服,若强人为二服,劣人分三服。(《千金方》高良姜汤)

  养脾温胃,去冷消痰,大治心脾疼痛,宽胸下气,进美饮食,疗一切冷物所伤:良姜(去芦)、干姜(炮)等分。上为细末,面糊为丸,如梧桐子大。每服十五丸至二十丸,食后橘皮汤下。妊娠妇人忌服。(《局方》二姜丸)

  治心脾痛:高良姜、槟榔等分,各炒。上为细末,米次调下。(《百一选方》)

  治心口一点痛,乃胃脘有滞或有虫,多因恼怒及受寒而起,遂致终身不瘥:高良姜(酒洗七次,焙,研)、香附子(醋洗七次,焙,研)。上二味,须要各焙、各研、各贮。如病因寒而得者,用高良姜二钱,香附末一钱;如病因怒而得者,用高良姜一钱,香附末二钱,如因寒怒兼有者,用高良姜一钱五分,香附末一钱五分,以米饮汤加入婪汁一匙,盐一撮,为丸服之。(《良方集腋》良附丸)

  治霍乱吐痢腹痛:高良姜,火炙令焦香。每用五两,打破,以酒一升,煮取三、四沸,顿服。(《备急方》)

  治霍乱呕吐不止:高良姜(生锉)一味,粗捣筛。每服三钱匕,水一盏,枣一枚(去核),煎至五分,去滓,用水沉冷,顿服。(《圣济总录》冰壶汤)

  治诸寒疟疾:良姜、白姜各等分。二味火上煅,留性,为末。每服三钱,雄猪胆一个,水一盏,温和胆汁调下。(《续本事方》)

  治风牙疼痛,不拘新久,亦治腮颊肿痛:良姜一块(约二寸),全蚂一枚(瓦上焙干)。上为末。以手指点药,如齿药用,须擦令热彻,须臾吐出少涎,以盐汤漱口。(《百一选方》逡巡散)

  脚气欲吐(患脚气病的人,容易发吐。日常生活,注意早餐多食,午餐少食,晚餐不食,或喝一点豉粥。有发吐感觉时,立即服药)。用高良姜一两,加水三升,煮成一升,一次服完。如急切间找不到高良姜,可以母姜一两代替,清水煎服。疗效较差,然亦有效。

  心脾冷痛(按:即胃痛)。用高良姜四两,切片,分成四份:一两以陈米半合炒黄,去米;一两以陈壁土半两炒黄,去土;一两以巴豆三十四个炒黄,去豆;一两以斑蝥三十四个炒黄,去蝥。另取吴茱萸一两,酒浸一夜后,同高良姜一起再炒,共研为末,以浸吴茱萸的酒调药做成丸子,如梧子大。每服十五丸,空心服,姜汤送下。此方名"高良姜丸"。又方:高良姜三钱,五灵脂六钱,共研为末。每服三钱,醋汤调下。

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