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1 食用一点红的注意事项

食用一点红的注意事项
食用一点红的注意事项

  一点红又名叶下红、红背叶、红叶草、红花草搜索、羊蹄草、红背果、石青红等,为菊科一、二年生草本植物,在中国南方广东、广西、福建、贵州、江西等省区均有野生,一些地方已进行人工栽培。

  别名:羊蹄草、紫背草、假芥兰、爆仗草、红背叶、七十二枝花、牛尾膝、紫背犁头草、山羊草、天毛草、土黄连、野芥兰、叶下红、喇叭红草、小蒲公英、乳汁草、空筒单、千日红、紫背地丁、野苦买、兔草、兔子参、乌疔草

  一点红性平,味苦微辛,凉血解毒,活血散瘀,利水消肿。其食用部位为嫩茎叶,食法多样,可炒食,也可作汤或火锅用菜,口感清爽,具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢,沸水焯后,加蒜蓉炒食,作汤。食味柔滑,清香可口。《一点红》也是谢霆锋《世纪预言》专辑中的一首歌曲。

  功能主治:清热,利水,凉血,解毒。治痢疾,腹泻,便血,水肿,肠痈,聘耳,目亦,喉蛾,疔疮,肿毒。 《岭南采药录》:治肠痔泻血,利小儿积虫,治五疳、开胃进食,解鱼毒。

  注意事项:孕妇慎服。

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2 一点红的鉴别与应用

一点红的鉴别与应用
一点红的鉴别与应用

  一点红的花紫红色,全为两性管状花,花冠先端5裂齿。总苞圆柱状,绿色,基部稍膨大; 总苞片1层,均与花冠等长。瘦果长圆柱形,大约长2.5~3毫米,有棱,棱上有瘤状突起,冠毛白色,长3毫米,柔软,极多。 大多数分布于华东、中南至西南地区。

  一点红喜温暖、阴凉、潮湿环境,适宜生长温度为20~32℃,较耐旱、耐瘠,能于干燥的荒坡上生长,不耐渍,忌土壤板结。茎直立或斜升,高达40厘米以下,常基部分枝,无毛或疏被短毛。下部叶密集,大头羽状分裂,长5-10厘米,下面常变紫色,两面被卷毛;中部叶疏生,较小,卵状披针形或长圆状披针形,无柄,基部箭状抱茎,全缘或有细齿;上部叶少数,线形。

  瘦果圆柱形,肋间被微毛;冠毛多。头状花序长8毫米,长达1.4厘米,花前下垂,花后直立,常2-5排成疏伞房状,花序梗无苞片;总苞圆柱形,长0.8-1.4厘米,基部无小苞片,总苞片8-9,长圆状线形或线形,黄绿色,约与小花等长。小花粉红或紫色,长约9毫米。

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3 一点红的研究与常用药方

一点红的研究与常用药方
一点红的研究与常用药方

  一点红全草含槲皮素、槲皮甙、芸香甙、山柰酚-3-半乳糖甙、熊果酸、正廿六烷、三十烷及微量氢氰酸。干草还含约2%硝酸钾。全草药用,消炎,止痢,主治腮腺炎、乳腺炎、小儿疳积、皮肤湿疹等症。

  全草或带根全草(羊蹄草):苦,凉。清热解毒,散瘀消肿,凉血。用于咽喉痛,口腔破溃,风热咳嗽,泄泻,痢疾,小便淋痛,子痈,乳痈,疖肿疮疡。清热解毒,散瘀消肿;用于治疗:肺炎、睾丸炎、麦粒肿、中耳炎、痈疖、蜂窝组织炎、泌尿系感染、急性扁桃体炎。

  本品味微苦,性凉。功能清热解毒,散瘀消肿。主治上呼吸道感染、急性扁桃体炎、口腔溃疡、急性结膜炎、肺炎、胆囊炎、传染性肝炎、钩端螺旋体病、急性阑尾炎、盆腔炎、睾丸炎、菌痢、肠炎、便血、尿路感染、肾炎等症状。外用鲜品捣敷,对痈疮疖肿、皮炎、湿疹、跌打损伤,有散瘀消肿、拔毒止痒之效。用于上呼吸道感染、急性扁桃体炎,可配一枝黄花,或广东土牛膝、地胆头。菌痢、肠炎,可配马齿苋、火炭母、凤尾草。尿路感染,可配车前草、海金沙。

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4 一点红的种植技术

一点红的种植技术
一点红的种植技术

  一点红喜温暖、阴凉、潮湿环境,适宜生长温度为20~32℃,较耐旱、耐瘠,能于干燥的荒坡上生长,不耐渍,忌土壤板结。

  用根状茎繁殖。在秋、冬季或早春时,结合采收选取有芽的嫩茎,截成长3-7cm的小段,按行株距25cm开穴,深3-6cm,每穴栽3段,成品字形排放,栽后覆土或盖上土杂堆肥。此外,还可以用种子繁殖,随采随播,经育苗后移栽。

  选用新鲜、饱满的一点红种子。播种前先把地整细、整实、整平,浇透水,待土略干后进行撒播。每667平方米用种500g,播后盖上一层薄薄的细沙土,注意不能盖得太厚,否则影响出苗率。以后经常保持苗床湿润。有条件的最好进行温室育苗。

  选择排水良好的沙壤土进行定植,定植前3~6天每667平方米施入2500kg的腐熟厩肥,并按3:1的比例施入尿素和三元复合肥共10kg作为基肥,作高20cm、宽90cm的畦面和30cm宽的畦沟。移苗前2h,将小苗浇透起苗水,起苗时尽量多带些土,然后按20cm ×20cm的株行距进行种植。定植后马上浇定根水。

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5 一点红功效与作用

一点红功效与作用
一点红功效与作用

  一点红是一种全草或带根全草(羊蹄草)同用的植物。味苦,凉。具有清热解毒,散瘀消肿,凉血。用于咽喉痛,口腔破溃,风热咳嗽,泄泻,痢疾,小便淋痛,子痈,乳痈,疖肿疮疡等作用。

  一点红为菊科一点红属植物一点红,一点红别名:叶下红、羊蹄草、红背叶、七十二枝花、假芥兰、山羊草、天毛草、野芥兰、牛尾膝、喇叭红草、羊蹄角、散血丹。以全草入药。有清热解毒,散瘀消肿的功效。主治上呼吸道感染,咽喉肿痛,口腔溃疡,肺炎,急性肠炎,细菌性痢疾,泌尿系统感染,睾丸炎,乳腺炎,疖肿疮疡,皮肤湿疹,跌打扭伤。夏天冲茶可以泻火养胃。注意孕妇慎服。

  1、《广东中药》Ⅱ:清解大肠湿热,凉血生肌,消肿拔毒。治痢疾、脱肛(配火炭母),麻疹后热毒内困,赤眼,疮疖肿毒,湿疹痒痛,乳疮(外洗或捣敷),小儿生殖器红肿(外洗或内服)。

  2、《常用中草药彩色图谱》:治湿热腹泻,感冒发烧,咽喉肿痛,口腔溃疡。

  3、《广西实用中草药新选》:抗菌消炎。治急性上呼吸道炎,肺炎,扁桃体炎,口腔溃疡,乳腺炎,慢性盆腔炎,痢疾,腹泻,毒蛇咬伤。

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6 一点红简介

一点红简介
一点红简介

  一点红,又名叶下红、红背叶、羊蹄草、假芥兰。始载于《植物名实图考》,原名紫背草。为菊科植物一点红Emilia sor.chifolia (L.)DC.的全草。

  茎直立,株高10~30厘米,有分枝,柔弱、粉绿色,光滑无毛或被疏毛。叶互生,无柄,常抱茎,下部叶卵形,边缘具钝齿; 上部叶较小,全缘或有细齿,叶背常为紫红色。头状花序在茎或枝顶排列成疏散的伞房状花序,花序有长柄; 花紫红色,全为两性管状花,花冠先端5裂齿。总苞圆柱状,绿色,基部稍膨大; 总苞片1层,均与花冠等长。瘦果长圆柱形,大约长2.5~3毫米,有棱,棱上有瘤状突起,冠毛白色,长3毫米,柔软,极多。 大多数分布于华东、中南至西南地区。

  用于上呼吸道感染、急性扁桃体炎,可配一枝黄花,或广东土牛膝、地胆头。菌痢、肠炎,可配马齿苋、火炭母、凤尾草。尿路感染,可配车前草、海金沙。此外,尚用于麦粒肿、伪膜性角膜炎,前者可配千里光、野菊花,后者可与犁头草同用;中耳炎,以鲜品捣烂取汁,滴耳。煎服,9~18g,鲜品15~30g。

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