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1 荆芥的研究与常用药方

荆芥的研究与常用药方

  荆芥为唇形科植物荆芥Schizonepeta tenuifolia Briq. 的干燥地上部分。夏、秋二季花开到顶、穗绿时采割,除去杂质,晒干。

  治风热头痛:荆芥穗、石膏等分。为末。每服二钱,茶调下。(《永类钤方》)

  治头目诸疾,血劳,风气头痛,头旋目眩:荆芥穗为末。每酒服三钱。(《眼科龙木论》)

  治风热肺壅,咽喉肿痛,语声不出,或如有物哽:荆芥穗半两,桔梗二两,甘草(炙)一两。上为粗末。每服四钱,水一盏,姜三片,煎六分,去渣,食后温服。(《局方》荆芥汤)

  治一切风,口眼偏斜:青荆芥一斤,青薄荷一斤。一处砂盆内研,生绢绞汁于磁器内,煎成膏;余滓三分,去一分,将二分滓日干为末,以膏和为丸,如梧桐子大。每服二十丸,早至暮可三服。忌动风物。(《经验后方》)

  治大便下血:㈠荆芥,炒,为末。每米饮服二钱,妇人用酒下。亦可拌面作馄饨食之。(《经验方》)

  荆芥二两,槐花一两。炒紫为末。每服三钱,清茶送下。(《简便单方》)

  治产后血晕,筑心,眼倒,风缩欲死者:干荆芥穗,捣筛。每用末二钱匕,童子小便一酒盏,调热服,口噤者挑齿,闭者灌鼻中。(《本草图经》)

  治小便尿血:荆芥、缩砂,等分。为末。糯米饮下三钱日三服。(《濒湖集简方》)

  治痔漏肿痛:荆芥煮汤,日日洗之。(《简便单方》)

  治癃闭不通,小腹急痛,肛门肿疼,无问新久:大黄(小便不通减半)、荆芥穗(大便不通减半),等分。各别为末。每服一、二钱,温水调下,临时加减服。(《宜明论方》倒换散)

  治一切疮疥:荆芥、金银花、土茯苓,等分。为末,熟地黄熬膏为丸,梧子大。每旦、晚各服百丸,茶酒任下。(《本草汇言》)

  治风毒寡疬、赤肿痛硬:鼠粘子一升(微炒),荆芥穗四两。捣粗罗为散。每服三钱,以水一中盏,煎至五分,去滓,入竹沥半合,搅匀服之,日三服。(《圣惠方》)

  治脚桠湿烂:荆芥叶捣敷之。(《简便单方》)

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2 食用荆芥的注意事项

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  荆芥一药,生用有祛风解表的功效,炒炭则用于止血。用大火炒至焦黑色的荆芥,也叫荆芥炭或黑芥穗。黑芥穗善入血分,有理血止血之功。主治便血、崩漏、产后血晕等。作为一种中草药,其药用部分为荆芥干燥地上部分,具有解表散风、透疹功效,对过敏性炎症有较好的疗效。但是在食用时候也有以下的需要注意的地方:

  荆芥发表透疹消疮宜生用;止血宜炒用。荆芥穗更长于祛风。注意:荆芥宜晴天加工,必须抢水洗净,不宜久润,随切随晒,当天晒干,不用火烘烤,否则香味走失,影响药效。

  病人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤,因而头痛者,慎匆误入。表虚自汗、阴虚头痛忌服。

  然而荆芥也是药,“是药三分毒”,它也有副作用。唐代进士出身的河南临汝人孟诜著《食疗本草》说荆芥性温:“辟邪气,除劳,传送五脏不足气,助脾胃。多食熏人五脏神。”他还介绍了一个偏方——人患疔疮肿痛,可取荆芥一把,水五升,煮到还剩二升水时,放凉,分两次服用便可以了。

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3 荆芥的鉴别与应用

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  荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。作为一种中草药,其药用部分为荆芥干燥地上部分,具有解表散风、透疹功效,对过敏性炎症有较好的疗效。

  荆芥配牛蒡子桔梗、生甘草,治咽喉肿痛;配槐花炭,治便血;配白茅根,治鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表,但紫苏散寒力强,偏入气分,又能理气宽中;配防风、羌活,治风寒表症;配银花、连翘、薄荷,治风热表症;配生石膏,治风热头痛;而荆芥祛风力胜,偏入血分,炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏,而在理血剂当中多用荆芥。

  荆芥不稀罕,它却是很古老的一种药食两用植物,在本草书里得名颇早,汉代的《神农本草经》就已经将它记录在案。后来李时珍整理前代的本草著作,撰《本草纲目》,取它的大名为假苏,假苏就是荆芥。而江南与西蜀之人,早早地就开始食用它。到了宋代,官书《地理志》还说它是关中地区的一味特产和贡品。故而李时珍说:“荆芥原是野生,今为世用,遂多栽莳。初生香辛可啖,人取作生菜。”为了突出荆芥的药用价值,李时珍特意把它从蔬菜类移入芳草类里,记“芳草类五十六种”。

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4 荆芥的种植技术

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  荆芥是常用中草药之一,具有广阔的市场前景,投入少,见效快,是农民朋友们致富的好项目,下面请您跟随我们的镜头一起了解一下荆芥的种植技术。

  荆芥具有极强的生命力,它不择土壤贫瘠肥沃,不择南方北方,只要有水有土,夏季到来撒上种子,青绿的嫩芽就会破土而出。之后,随着秧苗的生长再施些粪肥,其长势会一天一个样。

  选阳光充足,排灌条件好,疏松肥沃的土地种植荆芥。早耕地、深耕,前茬作物收获后,每1/15公顷施农家肥3000千克,磷肥15千克,尿素10千克,巴丹2千克以减少地下害虫。深耕25厘米,整平,第二年结冻后再耕一次,耙平做畦。畦宽120厘米,长短根据地形和种子而定。荆芥处子很小,所以地一定要精细整平,有利于出苗。

  荆芥撒播和条播,以条播为好,宜通风透光,不易得病害。第一次播种3月份,长到150~200厘米时收获,产量高,质量好。第二次播种6月份,等油菜、麦子收后即可播种,秋季能长120厘米左右,产量、质量比春播差。

  荆芥刚开花时,来收质量最好。选择晴天早晨露水刚过时,用镰刀割下,边割边运,不能在烈日下晒,在阴凉处阴干,干后捆成把为全荆芥,割下的穗为荆芥穗,余下的秆为荆芥梗,作种用的荆芥种子收后,秆也可药用,但质量差一些。春播公顷产6000~7500千克,夏播公顷产4500千克。

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5 荆芥的功效与作用

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  荆芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。传统中医学认为荆芥为入血分之风药,具有散邪解肌发汗,炒炭止血之功效。味辛,微温,归肝、肺经,用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起,炒炭治便血、崩漏、产后血晕。

  荆芥可促进汗腺分泌,增强皮肤血液循环。挥发油有局部止痒作 用;挥发油对大鼠被动皮肤过敏反应有一定的 抑制作用。荆芥对毛囊有明显促生长作用。芥穗配于复方中或单用对皮肤病均有较好的治疗作用

  荆芥水煎剂可增强皮肤血液循环,增加汗腺分泌,有微弱解热作用;对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌有较强的抑菌作用,对伤寒杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌和人型结核杆菌均有一定抑制作用。荆芥炭有止血作用。荆芥甲醇及醋酸乙酯提取物均有一定的镇痛和抗炎作用,后者较强。

  荆芥可作调料,汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气,炖动物性原料时放荆芥可起到去腥的效果。荆芥祛风解表宜生用;止血宜炒炭用。治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。

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6 荆芥简介

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  荆芥有三种,即荆芥全草、荆芥梗与荆芥穗,皆为统装。荆芥不稀罕,它却是很古老的一种药食两用植物,在本草书里得名颇早,汉代的《神农本草经》就已经将它记录在案。后来李时珍整理前代的本草著作,撰《本草纲目》,取它的大名为假苏,假苏就是荆芥。

  为了突出荆芥的药用价值,李时珍特意把它从蔬菜类移入芳草类里,记“芳草类五十六种”,包括常见的藿香、紫苏、薄荷、石香葇、荏等。苏与荏,即紫苏和藿香,是芳草家族的一个大类。荆芥曰假苏,因为其气味和功效与紫苏近似。

  荆芥含挥发油,其主要成分为右旋薄荷酮、消旋薄荷酮及少量右旋柠檬烯。入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。

  荆芥有健胃、提神、驱蚊虫之功效。患了感冒发烧或没有食欲时,食用它能使你病体康复直至饭量大增;当你在炎热的夏天困意袭扰时,掐几片叶搓揉之后,贴在太阳穴或上眼睑上,精神立即振作;当你刚刚将做好的饭菜端上餐就招来苍蝇袭击时,人们常常把它放在饭菜上利用它散发出的气味驱除苍蝇。 甚至有的人在炎热的夏夜,采摘几株放在床边或蚊帐里用它的怪味来驱除蚊子和虫子。

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