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1 食用刺角瓜的注意事项

食用刺角瓜的注意事项

  刺角瓜具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。因此,刺角瓜是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。那么刺角瓜到底有没有坏处,有哪些食用禁忌呢?

  刺角瓜的果皮里面因为不含有机酸和单宁,所以不会像一般的水果皮那样觉得涩口,但是由于它肉质化了,所以口感还是可以让人接受的。在吃刺角瓜时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃,也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里。总之,吃刺角瓜浪费刺角瓜皮十分可惜。刺角瓜的缺点只有一个——它并不难吃甚至可以称之为美味,但是它毫无风味可言,既不含有机酸,也不含酯类芳香因子。因此它的甜味很单调——也许不能让一些嘴刁的女孩子喜欢……

  在挑选刺角瓜的时候,要注意刺角瓜是橄榄状果形,以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、刺角瓜是热带水果,最好现买现吃,但是也可以在火龙果的吃法一文中做进一步了解。如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。刺角瓜在夜间可吸收二氧化碳,释放氧气,有环保、净化空气、保护环境的作用。

  刺角瓜的饮食禁忌

  1:刺角瓜不宜于牛奶同食;

  2:刺角瓜属凉性,有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃;而女性字月经期间也不宜食用火龙果。

 

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2 刺角瓜的种植技术

刺角瓜的种植技术

  刺角瓜并非是非洲沙漠地带种植出来的,而国内很多地方都可以种植,沙质土和沾性土都可以种植,刺角瓜与黄瓜很接近,种植技术和气候条件与黄瓜也比较接近。所以并非别人传的那么神奇,是一种很好种植的瓜类植物。而国内许多打着进口刺角瓜,也其实全部为国产刺角瓜,据记者调查,现在国内刺角瓜有好几个省份均有种植,像江西广东等地都有种植,尤其以江西鄱阳刺角瓜种植最具规模。而广州好多刺角瓜就均来自于江西。

  种子处理:选择好了种子,在对刺角瓜种子种植前,需要对种子进行简单的处理,种子消毒;低温和变温处理;微量元素浸种等。

浸种催芽:种子经处理后,种子放在28—30℃条件下即可24小时左右出芽,中间应清洗2—3次,以去掉抑制发芽物质并促进气体交换。

  床土营养土的配制:刺角瓜苗床土配制各地都有自己的经验,但最好采用以下配比:30%腐熟猪牛粪、20%陈炉灰、10%腐熟大粪、40%草炭土,另外一种也可参考使用,即50%腐熟动物粪便、10%陈炉灰、20%腐熟大粪、20%草炭土,上述混合营养土每1米3加入过磷酸钙4千克、草木灰1千克、硝酸铵1千克。

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3 刺角瓜的功效与作用

刺角瓜的功效与作用

  1:刺角瓜是一种高营养的特色水果,这种水果中有大量的维生素,人们食用以后可以起到安神补脑的作用,另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健功效,可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。

  2:刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸,人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用,是许多女性最喜欢食用的保健水果。

  3:刺角瓜中有大量的维生素C,果肉中还有许多粗纤维存在,人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用,减少食用油腻食用带来的不适感。可以起到平衡膳食营养的作用。长期坚持食用可以起到不错的减肥效果。

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4 刺角瓜简介

刺角瓜简介

  刺角瓜为葫芦科黄瓜属植物,原产于非洲喀拉哈里沙漠,现在也长于加利福尼亚和新西兰。一年生蔓性草本植物, 表皮坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜。在原产地由于其根系能够达到地下含水层,因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。

  刺角瓜为蔓性草本植物,黄色外皮,带刺,里面是绿色的水果。表皮坚硬、凹凸不平,果实像带刺的橄榄型;瓜肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的余香。 刺角瓜的味道类似于黄瓜、西葫芦的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。

  立栽培一般667平方米栽种600~700株,从定植到采收约3个半月。露地栽培,春季移栽温度需达到15℃以上,一般4月即可栽培;在温室内一年四季均可栽培,一般在初秋进行种植。火星果在干燥的气候条件生长,抗病性强;在高湿、多雨的环境下容易发病。在第一个花期之前一周浇两次水,补充水分蒸发量的40%;第一花期之后补充水分蒸发量的80%。刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区,美国加州和新西兰均有培植。

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