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1 澳洲坚果多少钱一斤

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  澳洲坚果又名夏威夷果,在坚果类中,澳洲坚果因其营养价值、品味、市场价格和经济价值等都大大超过其它同类产品,而有着“干果皇后”、“世界坚果之王”的美誉。目前市场价格40元一斤。

  澳大利亚坚果被认为是世界上最好的上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素。

  澳洲坚果证实了富含单不饱和脂肪酸,具有调节高血脂大鼠血脂水平的作用。受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白b(apoB)明显下降,载脂蛋白a1(apoa1)明显升高,在Ⅱ型高脂血症患者中血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B均明显下降,而且这种作用可持续至少4周。因此,减少膳食胆固醇和饱和脂肪酸摄入、适当增加含单不饱和脂肪酸的夏威夷果等食品摄入,能有效减少高胆固醇血症及心血管疾病的发生。

  澳洲坚果的功效与作用主要在调节血脂和益智补脑上是很突出的,不过它食用起来比较有难度,由于它的外壳太硬,不容易食用。

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2 食用澳洲坚果的注意事项

食用澳洲坚果的注意事项

  澳洲坚果,别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,拉丁文名;Macadamia ternifolia F. Muell. 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。

食用澳洲坚果的注意事项:

  1、澳洲坚果不宜多吃,它是高脂肪,高胆固醇食物,吃多了不宜消化,容易发胖。

  2、澳洲坚果容易氧化,一般不进行烹饪食用。

  由于澳洲坚果营养丰富、香脆可口、风味独特,被誉为世界最高级的食用坚果。澳洲坚果可鲜食,但更多是加工成点心,用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜饲料,果皮还可用作死覆盖,果壳可制作活性炭或作燃料,也可粉碎作塑料制品的填充料。

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3 澳洲坚果种植技术

澳洲坚果种植技术

  澳洲坚果枝条一年抽生3次或4次梢,在我国桂南和粤西地区,澳洲坚果幼树年抽梢4次以上,平均每次梢从萌芽到老熟需要40天左右,新梢老熟到下一次梢萌芽,其间隔平均18-28天。成年结果树,在广州及粤西地区,一年抽3次梢,高峰季4月春梢,6月底夏梢,10月晚秋梢,此外,一年中每月树冠均有少部分零星抽梢现象。

  澳洲坚果抽梢一般长30-50厘米,有7-10个节,生长旺盛的幼树或有些品种抽梢最长1.0米以上。澳洲坚果的结果枝绝大部分是内堂1.5-3年生老枝条,初结果的青年树尤为明显,少量结果枝甚至是几厘米长的内堂小枝条。梢的基部有一个明显无叶节,梢的顶部是发育未完全的叶,小而象鳞片,每叶腋里有三个垂直排列的芽,这些芽与主枝同时抽发时,将出现9(或12)条枝,这种现象时有发生,但通常仅三叶轮生的顶上3个芽同时萌发。

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4 澳洲坚果简介

澳洲坚果简介

  澳洲坚果,别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,拉丁文名;Macadamia ternifolia F. Muell. 山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。

  澳洲坚果常绿乔木或灌木,高19m。叶披针形,3~4叶轮生,革质,具短柄,有光泽,全缘,边缘有细密刺状锯齿,圆形至倒披针形,顶端急尖至圆钝,基部渐狭。长10~50 cm。总状花序腋生,花两性,腋生或近顶生,花淡黄色或白色,花序长15~25 cm,有花200~300朵,无花瓣。

  最适生长温度为15~30℃,高于30℃生长严重受阻,40℃停止生长,成龄树能耐短期的-4~-5.6℃低温,在年降雨量为1300~3000mm、干湿季明显的热带和温暖无霜的亚热带地区栽培最佳。土壤深厚肥沃疏松、排水良好、pH4.5~6.5、海拔770m以下为最适宜园地。

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5 澳洲坚果的功效与作用

澳洲坚果的功效与作用

  在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。

  夏威夷果(澳洲坚果)果仁营养丰富(呈奶白色),其外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色,单果重15—16克,含油量70%左右,蛋白质9%,含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,还富含矿物质和维生素。夏威夷果(澳洲坚果)果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质最佳的食用用果,有“干果皇后”,“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。夏威夷果(澳洲坚果)除了制作干果外,还可制作糕点、巧克力、食用油、化妆品等。

  由于澳洲坚果营养丰富、香脆可口、风味独特,被誉为世界最高级的食用坚果。澳洲坚果可鲜食,但更多是加工成点心,用作面包糕点、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。果皮粉碎后可混作家畜饲料,果皮还可用作死覆盖,果壳可制作活性炭或作燃料,也可粉碎作塑料制品的填充料。

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