PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 岩茶
1 岩茶的保存方法

岩茶的保存方法

  武夷岩茶作为茶叶中的一种,也具有容易吸收异味,吸收水分等特性,保存时也要放置好才行。那么对于武夷岩茶来说要如何进行保存呢?

  1、冰箱保存:武夷岩茶在低温的环境下存放,保存时间会长一些,不过放入冰箱时要注意将其密封好才行,因为冰箱中潮湿而且有异味,没有保存好的话,就会变味了。

  2、茶叶罐保存:如果你购买的岩茶的数量不是很多的话,可以将其放入茶叶罐中进行保存,放入干燥剂,盖好罐子盖。

  3、玻璃瓶保存:将茶叶放入深色的玻璃瓶中进行保存,放入干燥剂,然后将其密封好,放置在阴凉处避光保存即可。

  和茶网小贴士:在常温下保存茶叶的话,保存时间不能太长哦,差不多三四个月时间哦。武夷岩茶保存时要注意避光、避湿、避异味。

阅读更多
2 岩茶的功效与作用

岩茶的功效与作用

  防治心血管病:茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响。 

  对牙齿的保健: 茶中氟的含量为27.3—146.6PPM,这种适当含量氟,能防治龋齿,增强骨骼坚韧度。 

  防止眼病:茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。 

  其它功效:除上述功能外,尚有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤。

阅读更多
3 岩茶的种类有哪些

岩茶的种类有哪些

  岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

  产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。

  历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等,还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界,跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号,水仙、奇种各分特级到四级,另加粗茶、细康、茶梗。

阅读更多
4 岩茶的特征是什么

岩茶的特征是什么

  品种特征:某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山场因数,品种特征明显的岩茶,其加工工艺一定达中等以上,(若按绿茶工艺加工则体现不出品种特征)因此,低档岩茶品种特征较弱。品种特征应是共性的、其他品种所没有的特征。如肉桂的“桂皮香”、“辛辣味”。而“桂圆香”则不是品种特征(是工艺特征、轻微烟味)。品种特征要*实践来总结,有些特征只可意会、不好描述,如大家熟悉的水仙特征。

  工艺特征:因加工工艺不同、或某加工环节处理失误而形成的特征。如酵味(发酵过度、类似红茶的味道)、渥味(揉捻后未及时烘干、毛火走水焙的时间过长造成)、烟味、青味(做青发酵不足、杀青不足)、酸馊味、高火味、过火味、焦味(有炒焦味和焙焦味)等等。某些消费者常把渥味、烟味、酸馊味等当作“韵味”。

  岩韵:是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。

阅读更多
5 岩茶的介绍

岩茶的介绍

  “岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。

阅读更多
相关词条
普洱茶价格
大益普洱茶
鸡尾普洱大肚子茶
绿茶
日照绿茶
柠檬绿茶
绿茶的种类
绿茶减肥
百合花茶
怀孕喝菊花茶
玫瑰花茶
红茶
相关资讯
石大宇:做根植于中国文化的设计
石大宇:做根植于中国文化的设计  【太平洋家居网 设计频道】他被称为 竹中君子 ,其设计对中国传统手工艺的传承与开展做出了突出贡献,作品数度问鼎德国红点奖(家居界 奥斯卡 之称的奖项);他的设计促进了竹材的种植与利用,让迈入夕阳的台湾竹产业重新获取光亮;他曾获全球珠宝设计的最高奖项戴比尔斯国际钻石设计大奖(DeBeers Diamonds International Awards),成为第一个荣膺此奖的华裔设计师,盛名之时,他选择回国,成立 清庭 概念店(Dragonfly Gallery)(中国第一家引进国际设计品牌的买手店),将国际上优秀的、与众不同的设计集成到国内;他为人严谨,追求设计的完美,希望能够将竹这种没有记忆的有机材料的特性发挥到最大。他是 台湾设计界的创意教父 设计师石大宇。 设计师石大宇先生   个人简介:   石大宇 Jeff Dayu Shi   中华文化人物、知名美籍华人设计师、设计生活品牌 清庭 创办人暨创意总监   1989年毕业于美国纽约时尚设计学院(Fashion Institute of Technology ),1992年起任 钻石之王 Harry Winston珠宝公司设计师,是该公司历史上首位华裔设计师。1996年获戴比尔斯国际钻饰设计大赛大奖 (DeBeers Diamonds International Awards),成为该奖首位华裔获奖者。同年返回台湾成立设计生活领导品牌 清庭 。 清庭 引进全球顶尖设计生活物件,提供消费者与全球同步的设计美学场所,2010年7月于北京成立清庭设计中心与概念店,并于2014年荣获中华文化促进会颁发中华文化人物奖项殊荣。2015年被《福布斯》中文杂志评选为中国最具影响力设计师。   根植于中国文化的设计观   在中国的文化中有 君子不可一日无竹 这样的说法,竹在文人书画中是不可缺的艺术表达对象。从事设计多年,石先生希望找出中国文化中特有的属性,发展根植于中国文化的设计,他将目光聚焦到竹。   在他看来竹之美代表中华民族的品格和情操,也蕴含着中国文化哲思,是富有文化情感的材料。并且在中国当代工艺的发展过程中西方的工艺是占主流的。他希望传承和发展中国的传统工艺,一方面能够做中国文化的设计,另一方面可以发现传统工艺对于现代生活能够产生怎样积极的影响,既有继承,更有突破。 对于设计,石大宇乐在其中   【PChouse】纽约被公认为世界艺术的中心。能去纽约学习设计并在那里获得专业上的肯定,在今天仍令后辈年轻人羡慕。而您早在1992年就担任起 钻石之王 Harry Winston(美国顶级珠宝公司)的专任设计师,并在1996年荣获De Beers国际钻饰设计大奖。您最初留学纽约的契机是什么?您的家庭很富裕吗?您在专业上的最初起步直指国际大奖的殊荣,您是一个善于规划自己人生道路的人吗?   【石大宇】我小时候家境小康,父亲喜爱声乐,母亲习书画,受家庭环境的熏陶、有一定的自由度允许我朝艺术这个方向发展。80年代的台湾,出国留学主要就是去美国,除非专业特殊,那时候欧洲还不是主流的选择。而申请去美国留学,过程复杂,要花很多时间准备。首先要考过托福,我想要学习珠宝设计Jewelry Design和金工制作Metal Smithing,要先到台湾的美国新闻处图书馆查询全美大学招生资讯、看哪所学校有这个专业,除了了解学费、地理位置、入学资格等,还要准备作品,寄给学校。在我选定的学校范围内,要有学校同时选中我,才可以出国留学。 石大宇设计: 屏 茶   80年代的纽约是一个充满自由气息,适合年轻人学习、成长的好地方。同时也是全球金融、文化与艺术的中心。因此很多国际重要珠宝品牌都在纽约,规模成型,产业成熟。所以我的第一志愿是去纽约念书。那时,我的家境已不像小时候一样宽裕,所以留学的费用要靠打工赚学费。   我不敢说自己擅于规划人生,但会为自己定下目标,朝着一个个很单一的目标进行,心无旁骛,直到达到预定的目标。     石大宇设计:柜 茗器 获2015德国设计Special Mention奖 、2015中国设计红星奖   【PChouse】在纽约的十三年岁月给您留下的最重要的价值观是什么?   【石大宇】纽约是全球人才汇聚地,是国际大熔炉,竞争激烈,没有人愿意主动帮助你。机会要靠自己争取,我初到美国,人生地不熟,不可能靠谁或靠关系。同时美国是一个移民国家,一个新移民过去的所有背景,实力在美国都重新归零。但你相应的努力也会让你得到回报。想要去美国发展的人都知道有个 美国梦 。凡事只要努力,有本事,你就可能得到成功。努力去工作,不管什么行业,都可以活下来。不怕吃苦,不怕麻烦的,就可以得到更多的回报,人人都有机会。所以在美国,因你的努力而得到的成就,别人会替你高兴,不会嫉妒你。这就是一个重要的价值观:你要靠自己不懈地努力,不放弃追寻理想和梦想。 石大宇设计: 赞岩茶盘 获2016德国设计奖荣誉提名   【PChouse】您放弃纽约充满光环的工作,1996年回到台北成立 清庭 (Dragonfly Gallery)概念店,将国际上优秀的、与众不同的设计集成到台湾,这应该也是中国第一家引进国际设计品牌的买手店,请问作为一位专业买手,应该具备怎样的眼光?   【石大宇】作为一个专业买手,我没有受过专业训练,唯独的训练是在自己的设计专业上。这个专业让我观察细微,眼睛长期受到训练,所以眼光准确。在纽约,中午午休,我会去MOMA纽约现代美术馆。我的公司坐落在第五大道与56街交汇口,是纽约最奢侈、最精华的地段,拥有顶级的百货公司、最重要的品牌与知名专卖店,视觉上林林总总的设计盛宴,就围绕在我公司周围,整个区域就像我的客厅,走几步看看这边的橱窗,再看看那边的,无形中累积了眼光。   但最重要的是我的专业本身,让我知道什么是好设计。只要看到会让我嫉妒的,就是我要去采买的对象,根本没有任何标准,而是发自内心的欣赏。 石大宇设计:椅 逍遥 双人座沙发   【PChouse】这段独特的经历对您形成国际设计视野造成了怎样的影响?   【石大宇】15年来我接触的都是最前沿的设计师、设计团队、设计品牌。但这些设计师、品牌或团队不见得是大品牌。我看到很多更好的创意来自于默默无闻的新锐设计师。虽然我是大品牌出来的,但我看重的是作品的创意与原创。我不见得会对一个成功的大品牌或一个有名气、有基础的品牌投入关注。反而会去推广、支持年轻的、有创意的、有才华的设计师。多年来,我对有才华的设计新秀具有一种很敏锐的洞察力,并可以看清国际设计趋势,这些经历对我后面做设计都是有帮助的。   【PChouse】您在具备了深厚的国际设计视野时,最终选择以 竹 为材开展设计, 椅 君子 、 椅 刚柔 、 椅 逍遥 等充满中国风格的作品,屡获国际设计重要奖项。中国是产竹大国,您的设计非常有意义,请您谈下发展竹设计的动机。   【石大宇】我希望能发展根植于中国文化的设计观,所以要找到具有中国文化代表性、而我们也深具情感认同的材料;而竹之美代表了中华民族的品格和情操,也蕴含着中国文化哲思,是富有文化情感的材料。 石大宇设计:椅逍遥   更重要的是,竹具有显著的生态效益,它生长速度快,仅需数年就能成材。枝叶能阻截降雨对地表的直接冲刷,根状茎在表土层形成绵密的网路,促进水土保持及涵养水份。相较于同等面积的森林,竹子的排氧量与吸收二氧化碳的能力增加35%,以竹代木,对于减低碳排放将有显著贡献。 石大宇设计:椅 逍遥 单人座沙发组合 获2016德国设计大奖特别表彰奖   尽管中国拥有深厚的竹材和竹工艺,大众仍有 竹材等同于低廉 的迷思,这是因为目前市场上尚欠缺能够对应精湛竹工艺的生活用品,无法普及材料所拥有的深度,更遑论提升其工艺技术。我期待以卓越设计品质为底蕴,发展特殊竹工艺技术,在此过程中推动创新竹材相关的研究发展,扩大竹材应用可能性,接续中国悠远竹文化之血脉,以作品再现我国文人设计所追求的 风雅 气韵,在精神与物质层面提升竹子作为一种材料的价值与深度。最终,我期待开发出永续、环保的创新材料,以代替部分塑料。 石大宇设计:椅刚柔,获得2015年德国设计奖荣誉提名   【PChouse】您的设计基本可以杜绝他人抄袭,其中一个重要原因是工艺难度大。您认为工艺在设计中的地位是什么?   【石大宇】工艺是设计的前身,百分之百的重要,没有工艺就没办法实现你的设计,这是一个基本道理。无论现在或未来有什么样的新科技,比如像数位化的3D打印去取代手工,这只是其中的一个环节。工艺是一整套,有各个不同的环节,需要人去整合。并非是每件产品都需要用手工去做。但设计最初的打样,必须要有一位很有经验的工艺师来执行,不经过工艺师的手,做出来的东西不会是有情感的,也没有任何人文的传承和表达。   很多工业产品不具有跟人沟通的情感,像螺丝、齿轮等工业零件。但是很多生活物件,是要用手去实现的工艺,这些产品跟人有直接关系。我认为最上乘的设计来自于最优秀的工艺师,他要有极高的审美与艺术的表达能力,才能执行出上乘的设计。以独一无二的美感遮掩最健全的功能。设计师做不到,因为设计师不常动手也不可能精于某种工艺技能。设计师会接不同的设计案,每件设计案会牵扯到不一样工艺和生产方式,设计师无法像工艺师那样每天把玩接触材料。 石大宇设计:椅刚柔,获得2015年德国设计奖荣誉提名   国人对设计材料依然存在迷思   在材料的运用之中,国人偏重于硬木的使用,传统意识之中,硬木一方面坚固耐用,另一方面一些硬木材料很稀有,价值高。竹材的使用往往被忽略。在石先生看来这里是存在误区的,不同的材料,不同的用途,不同的工艺,会产生不同的结果。   并不是说长在后院的竹材就是没有价值的,竹材具有不可替代的柔韧性,在设计之中,需要因 物 制宜,如果将设计做的人性化,不仅美观,使用起来又方便,那么这件事就是有价值的,有意义的。 喜爱有灵性的设计   在家具设计之中如果让设计师评出最有难度的设计,相信很多设计师会选择椅子。石大宇却将竹椅设计的既好看,耐人寻味,使用起来又非常舒适。可以说作为设计师他不仅设计的是一桌一椅,更重要的是他重新设计了当代人的生活方式。   【PChouse】中国人传统心里多重视硬木家具,对设计概念的追求,还需要时间去培养。面对一系列很现实的市场问题,您怎么看?   【石大宇】不是中国人重视硬木家具,而是对材料存在迷思。人们认为硬木的价值是它并不容易受自然的变化,能够持久;还因为稀有,这都是物质性的重视硬木。对物质、材料上的迷思是因为贫穷,不是口袋里有钱就不穷了,心智仍是穷的。一把椅子,用最好的木头才能达到最高的美感与功能吗?不见得。   美感、功能要将材料运用得恰到好处才会到位。很好的材料、很差的设计或没有悟性的工匠去做出没有灵性的东西,这些都没有价值。只是材料贵,那你还不如只买材料,让材料升值。 石大宇设计: 观复九宫壶 获得2015年德国设计奖荣誉   我们今天的欣赏的是人文,最有价值的应该是人的创意,艺术美感,这是设计的最高价值。为什么梵高一幅画卖这么贵,是因为材料、画框吗?不是。艺术价值是从艺术家的才华来的,这个才华也不是艺术家每天都有,就是当下,他画出一幅好画,这个画就了不得了,但这不是每一天他都做得到,才华是一瞬间的,把这一瞬间的才华冻结起来,留下来,这就是最值钱的,所以还是人的价值,不是材料。 石大宇设计:九宫盒   我的作品针对市场是有区分的,部分为大众而作,部分传承与创新而作,大众产品的市场较大,小众则小。现代人也许需要先培养自信心,不要太过虚荣。受过教育,多接触美好的事物,提高眼光,钱花多了,最后会晓得什么是好的东西。这个道理会弄清。 石大宇设计:椅优弦,具有突破性的作品,攻破坚竹可侧弯难题   【PChouse】2015年 茶 竹 樂 展上,全竹制 椅 优弦 摇椅首次亮相,惊艳四座。请您谈谈 椅 优弦 在设计与工艺上的突破?   【石大宇】 椅 优弦 的文化基因源自四出头官帽椅。明式家具是中国家具的最高峰,但断了,后面也没有再超越。所以我们从哪里断的就从哪里接上。 椅 优弦 的靠背、搭脑、高度、比例的基因皆来自四出头官帽椅。可是谁看的出来?只有我自己知道,因为它同时是一个创新。工艺上,突破了竹条材质上的局限。   竹编中长纤维的道理运用其中。一般人把竹当作木头看,创意就会被约束,无法突破。我看重竹长纤维的特性,把长纤维的观念扩展开来,把它加粗,一根手指粗它也是纤维,用一把纤维,对应竹编的概念,放在椅子上搭脑这个位置,这个位置不需要很硬的结构,但编制出的这块面积就是竹编的结构,我没有刻意去表现传统竹编,因为竹编的概念在家具里出现过,但我运用竹编的概念区别于一般传统家具很细的编制方式。它变成一个纤维放大,加粗的结构效果。   【PChouse】您觉得谁适合拥有这张椅子?把它摆放在房间的哪个位置最美?   【石大宇】谁讲究椅子提供健康坐姿、喜欢竹材、喜欢创新的中式家具并有经济能力,都可以拥有。你可以把椅子当作有功能的雕塑来看,需要有一定的空间用于摆放,挤在墙角无法展示出它的美。任何提供独处或休息的空间,像客厅、书房、卧室都可以。另外,这把椅子也颇具话题性,亲朋好友来到家中,都不免要试坐体验,气氛也会一下子热络轻松起来。 石大宇设计:九宫盒   【PChouse】您觉得一个人要想成为设计师,最重要的素质和能力是什么?   【石大宇】除了才华还是才华,没有才华连努力的机会都没有。可是谁能告诉你是否有才华? 你 是谁,对什么感兴趣,可以做什么,针对同一件事情,是否能做出独立的思考,独立的表达; 你 要懂自己是什么人,热忱在哪里,这些都是自己可以去找到答案的,不足的地方要去吸收、努力。   第二,才华之外要有能力,这个能力就是坚持、持续不断的做一件事,有决心,有对专业的热情、热忱,付出努力。诚实面对自己,不怕失败。最终目标是成就一件让自己满意的作品,以此为最高目标。但说实话,到今天我都不敢说自己是有才华的,这要等到我生命终结后,让别人评断。但是这些东西对我已经不那么重要,我在这个行业做了那么久,也只是一直抱着这种态度在做事。   我的事业就是我的兴趣   第一次遇见石大宇先生是在他 茶 竹 乐 的个展上,来人很多,但是人群中一眼就会看到他,高的个子,长的头发,戴副民国圆的圆眼镜,穿一身改良过的长袍,有种时尚的,艺术的感觉。个展上来了许多文艺界明星,冯满天、马未都、杜凤龙、金基勋等人,一时间北京的文艺界又欢腾起来。 生活中的石先生喜爱独处   原以为他是一位喜欢呼朋唤友的艺术家,然而他却是一位喜欢独处的人,独处让他感到自由。用他的话来讲,当语言环境到达三个人以上,就算是一个公众场合,那时候就需要注意言辞,所以说话是要负责任的,包括创作。不只是说说而已。   【PChouse】谈谈您未来的设计和想要做的事。   【石大宇】除了为客户或合作方做独具文化内涵的设计之外,我会继续研究竹材,推出新作品,但是我最想要做的就是发展出新的复合材料。   【PChouse】见过您的人都觉得您文质彬彬、谦和有礼,但同时又充满强烈的个人风格。您觉得中西方文化给予您最大的影响是什么?作为一个设计师,您挑选个人服饰和生活用品的标准是什么? 石大宇设计: 两忘角壶 获2015德国设计Special Mention奖   【石大宇】中西方文化给我的最大影响是让我更看清楚应该做一个什么样的中国人。挑选物件的标准首先是发自内心的欣赏,感动。在不能量身定做的情况下,至少要适合我。简洁、美感、材质环保、功能准确是基本。   【PChouse】您平时在生活中,喜欢安静独处还是社交?工作在您心中的位置?以及除了工作,您的时间都花在什么地方?您如何理解 时间 、如何理解 自由 ?   【石大宇】我喜欢独处,不喜欢表现自己,不希望别人的目光都在我身上。很多人讲 宅 ,我没有 宅 的观念,我就是喜欢跟自己独处。对我而言,没有任何人在身边干扰、不受任何约束时最舒服、最自由。   幸运的是我的事业就是我的兴趣,我的时间都花在工作和休息上。花在手机上的时间也是为了工作,但并非说我不爱朋友,我很喜欢跟人接触,但不主动。   时间是最抽象的东西,一般人把时间分为24小时、白昼与黑夜,这些对我都没有意义,如果可以选择,我不会选择计数区时,我的世界没有白天、黑夜,没有一天24个小时。宇宙时空无限,你以时间算,算不完,就算你能够光年旅行多少回、行多远,那不代表你就可以活这么久,时间到了,人该离开还是得走。一个人的生命就这么多。所以,我认为最好是打破人为的规定,不被限制,到生命结束,那也是我时间的终止。其实最重要的是我能够做什么事情,这才是重点。至于人身后之事,我不知道。 石大宇设计:两忘角壶   【PChouse】所以您在每年的最后一天不去参加跨年活动?   【石大宇】我既不跨年也不过生日,那些都没有意义。   【PChouse】请您说出一位让您钦佩的设计师或艺术家。   【石大宇】中国历史上许多杰出的工匠都是匿名的,但他们的创作感动我。你说我去钦佩谁?伟大的设计师也好,伟大的艺术家也好,只要有一件作品打动我,我都会钦佩他们。我心里没有大师,但我尊重这些 大师 ,做得好、做得坏,跟我没有关系。除了欣赏,还是欣赏。   【PChouse】最后一个问题,请您用几句话概括您的生活哲学。   【石大宇】我所有的想法到不了哲学的高度,就算是我的生活方式是极高的哲学思想,那又如何?就算我是哲学家,我的想法有多伟大又如何?那不过就是你的想法,每一个人生来就拥有自由的灵魂,可以随便想,想的好,人家说你好而已,想的不好,没人学习,没人记录,没人记得你。我不认为我的生活可以被上升到哲学的高度,不可能。我就是一般人、普通的凡人。 PChouse采访石大宇先生   采访手记   采访中石大宇表示欣赏有才华的人,听上去才华是一种天分,而仔细研究,其实才华是为了你所喜欢的事忘我的那种付出。石大宇无疑就是这样的一位艺术家,在设计中始终保持半饥饿的状态,完全投入其中。反身回望,为什么他能够取得今日的成就,成为台湾设计界的创意教父?那是付出了自己全部的生命热情与时间!设计真的是没有任何捷径的。  ...
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密