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1 玄米茶的保存方法

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  什么是玄米茶?它是一种日韩风味绿茶饮品,玄米经过特殊的工艺保留了这些天然的原有成分。在高速运行的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。玄米茶的保存方法有哪些?

  阳光会促进玄米茶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。玄米茶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使玄米茶品质变坏。玄米茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的玄米茶会使玄米茶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

  如果居家环境比较潮湿,也没有除湿设备,那么最好将玄米茶放到冰箱中保存。放入冰箱的玄米茶一定要密封好,否则很容易吸收到冰箱里面其他食物气味,让玄米茶的味道变的很奇怪。

  无论放在袋中或是密闭罐中,都要记得将玄米茶的袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。最好使用密封的陶瓷罐保存玄米茶,防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏中。

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2 玄米茶的功效与作用

玄米茶的功效与作用

  传统的玄米茶是茶叶和玄米各一半。市场上,除了需自己泡制的玄米茶之外,现成的瓶装饮料也随处可见。据《医学健康情报》网站报道,玄米茶可以抑制兴奋,有利于缓解精神压力,所以在治疗失眠,改善精神症状等方面受到重视。此外玄米茶还具有降压降脂的作用,并能促进新陈代谢,所以被认为可以作为改善生活习惯病的一种食品,受到瞩目。

  但是,更重要的还是由于玄米茶的卡路里很低,且含有丰富的维生素C、B2、B6等,更多的女性将其视为最佳的减肥食品。

  玄米茶还有以下几个大的功效:

  ⒈ 有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值,可以消除压力,使人放松心情;

  ⒉ 更可调和体质;能够促进血液循环,增强肠道蠕动,润肠通便;

  ⒊ 在治疗消化不良,食欲不振等症状有消食导滞,健脾开胃的功效;

  ⒋ 同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品;

  ⒌ 而且它具有独特的暖胃功能,即使肠胃不好的人也可以放心饮用;

  ⒍ 其中富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效,特别适合女士。

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3 玄米茶的饮用方法

玄米茶的饮用方法

玄米减肥茶

  将直接购买的玄米茶放入杯中,用沸腾的水,或者冷开水盖盖子泡15分钟,随时饮用。一天保持最少8杯,可反复冲泡。2--3周后,就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。

玄米煮茶

  材料:玄米茶1袋,水8杯。

  做法:在锅里加水,烧开后放入玄米茶煮5分钟即可。

  吃法:一天的量,可热饮,也可冷饮。

  效果:玄米茶中的绿茶清油去腻,玄米暖胃,两者相配,3--4周,减肥效果显著

冲泡方式

  1、热泡玄米茶:以1汤匙玄米茶(约3g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟,即可饮用。

  2、冰凉玄米茶:以3汤匙玄米茶(约10g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟后,再加入约800ml冷开水,放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法)。

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4 玄米茶的特点

玄米茶的特点

  清香,汤绿。茶汤香浓,而且不伤肠胃。在味千拉面,仙踪林及一些日本料理店中广泛使用。客人上座时,服务员会泡上一杯浓香四溢的玄米茶,茶汤入口一般淡淡的清香沁人心脾。在中国的北京、上海等城市玄米茶也逐渐流行起来了,玄米茶在日本、韩国多年来一直高居办公茶排行榜第一位。当你觉得疲劳、倦怠时,玄米茶是能够帮助身心彻底放松。

  成分是玄米、蒸青绿茶。将炒过的玄米混入抹茶和绿茶中,冲入热水就散发出独特的香味,玄米茶的香气具有缓和情绪的功效,它还含有大量维生素B及维生素E,绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用,可减轻疲劳,它含有儿茶素、叶绿素、茶皂素,氨基酸,纤维素、咖啡碱、维生素C、E、B1、B2、PP、B6、肌醇、叶酸、黄酮类化合物、胡萝卜素及微量元素钾、钙、镁、铁、氟等,其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化问题作用。

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5 玄米茶的介绍

玄米茶的介绍

  玄米茶是一种日韩风味绿茶饮品,它以糙米为原料,经浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。外观匀整,黄绿相间,汤色黄绿明亮,既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,滋味鲜醇、适口,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓,不伤肠胃。深受年轻人士的欢迎。茶米的香气有机交融,无论是滋味、香气,还是营养价值都极大地超越了传统绿茶饮料。它既有日本传统绿茶淡淡的幽香,又蕴含特制的烘炒米香。恬静而淡雅,温馨又醇和。正因此,在高速运行的现代生活中,玄米茶在日本和韩国极受上班族的青睐。

  玄米茶是极具特色的一种茶叶,与其他任何茶类都无任何相似之处。它的香气极具特色,它不仅蕴含普通绿茶的芳香,而且又有沁人心脾的米香。从口感和嗅觉冲击力上看,玄米茶都极具竞争力。而对于品茶而言,喝茶只是其中一个组成部分,但并不是全部,看和闻也是品茶的重要步骤。

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6 玄米茶和大麦茶的共同点

玄米茶和大麦茶的共同点

  玄米茶和大麦茶不是相同的饮品,有相似的地方。

  玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35~40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香,两者交织在一起,确是别有风味。日本和南朝鲜爱喝饮玄米茶。

  大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,将焦黄大麦粒和茶叶粉碎加入天然香料、牛骨粉即成。食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香味。在盛夏,大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。

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7 玄米茶的饮用方法

玄米茶的饮用方法

玄米减肥茶

  将直接购买的玄米茶放入杯中,用沸腾的水,或者冷开水盖盖子泡15分钟,随时饮用。一天保持最少8杯,可反复冲泡。2--3周后,就就会在玄米茶的香氛中慢慢痩下来。

玄米煮茶

  材料:玄米茶1袋,水8杯。

  做法:在锅里加水,烧开后放入玄米茶煮5分钟即可。

  吃法:一天的量,可热饮,也可冷饮。

  效果:玄米茶中的绿茶清油去腻,玄米暖胃,两者相配,3--4周,减肥效果显著

冲泡方式

  1、热泡玄米茶:以1汤匙玄米茶(约3g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟,即可饮用。

  2、冰凉玄米茶:以3汤匙玄米茶(约10g),加入95-100℃热水约200ml,浸泡约1分钟后,再加入约800ml冷开水,放入冰箱冷藏室约1小时即可饮用(这是韩国人的喝法)。

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