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1 豌豆蓉蛋羹的做法

 豌豆蓉蛋羹的做法

  材料准备:小麦面粉1汤匙;食盐少许;葱少许;蒜少许;葡萄籽油适量

  具体步骤:

  Step 1:将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。

  Step 2:鸡蛋加少量盐打散,加入250—300ml鸡汤搅匀。

  Step 3:分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹,锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末。

 豌豆蓉蛋

  Step 4:加入豌豆炒制2、3分钟,将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。

  Step 5:加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火,晾温。

  Step 6:倒入料理机打成蓉,倒回锅中,小火煮开,调入少许盐搅匀关火即可。

  动动脑筋,动动手,为平静的生活增添一点小意思,我们会发现生活其实可以很有趣。

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