PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 火腿
1 火腿肠的危害

火腿肠的危害

  谈火腿肠的危害,应从火腿肠的成分说起,火腿肠的危害成分:

  火腿肠中含有亚硝酸钠 ,吃了对人体有什么危害?在生活中常见的亚硝酸盐有NaNO2与KNO2,为白色或微黄色结晶(或颗粒状粉末),味微咸涩,易溶于水,与食盐极为相似,因此被称为工业食盐。

  亚硝酸盐是强氧化剂,进入血液后会与血红蛋白结合,使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白,从而使血红蛋白失去携氧能力,导致组织缺氧,并对周围血管有扩张作用,口服亚硝酸盐10分钟至3小时内,可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。

  最伤身体的还有就是火腿肠的防腐剂和色素,另外里面的高盐高油对于健康也是不利的。

  吃火腿肠中毒后的解决途径:

  应尽快催吐,洗胃和导泻并服用解毒剂亚甲兰(美兰),维生素C,重危患者可输入一定量的新鲜血,及时处理低血压休克,纠正酸中毒,吸氧及其它对症处理。亚硝酸盐的危害还不只是使人中毒,它还有致癌作用。亚硝酸盐可以与食物或胃中的仲胺类物质作用生成亚硝酸胺,亚硝酸胺能导致癌症。因此,我们应多吃一些大蒜(含大蒜素)、茶(含茶多酚)以及富含维生素C的食物,这些食物都可以防止胃中亚硝酸胺的形成或是抑制亚硝酸胺的致癌突变作用。

  以上是火腿肠的危害,所以在以后吃火腿肠时应注意食用量,而且应该正规的商品店购买火腿肠。

阅读更多
2 火腿怎么做好吃

火腿怎么做好吃

  以下是火腿几种好吃的做法:

  做法一:火腿蘑菇炒年糕

  材料:年糕(粉条)、火腿、新鲜蘑菇、胡萝卜、青椒、洋葱、油、盐、蚝油、水淀粉

  做法步骤:

  1、年糕(粉条)切薄片;火腿、新鲜冬菇、胡萝卜、青椒、洋葱切薄片。

  2、热油锅,先放进洋葱爆香,依次加入火腿片、胡萝卜、冬菇、青椒, 边炒边洒水,爆炒大概6分钟加盐调味后盛起。

  3、重新热油锅,倒入年糕片爆炒,年糕会沾锅,所以要边炒边洒水,翻炒5分钟后,加入3汤匙的水,盖上盖子中火煮10分钟。

  4、加入炒熟的火腿、胡萝卜、冬菇、青椒炒匀,加入1汤匙的蚝油,用水淀粉做个薄芡就可以装碟。

  做法二:韩国拌饭

  材料:米饭、鸡蛋、火腿片、韩国泡菜、芹菜、胡萝卜、香菇、木耳、牛肉、豆芽、大酱、芝麻、香油、大蒜、淀粉、酱油、黑胡椒粉、盐、味精

  做法步骤:

  1、蒸一锅米饭,火腿皮、胡萝卜切丝备用,芹菜切段焯水,捞出放凉后切丝备用。

  2、大蒜拍碎切粒放入切片的牛肉中再放入淀粉、酱油、黑胡椒粉和芝麻油腌制

  3、锅内倒少许油煎熟牛肉片,盛出备用,香菇、木耳热水泡发后切丝,然后用油煎熟备用。

  4、鸡蛋加一勺淀粉和一点盐搅拌均匀,然后倒入平底锅内摊成蛋皮,再把摊好的蛋皮切成丝备用。

  5、韩国泡菜切成丝,葱白斜切成片,砂锅或石锅内擦一层油,将蒸好的米饭放入压紧。

  6、把所有准备好的菜都分别码在米饭上,放2勺大酱在菜上,再撒上芝麻、葱白和少许芝麻油,最后打个生鸡蛋或煎得半生的鸡蛋在表面,盖上盖子小火焖制5-10分钟闻到香味和一点焦底味时关火。

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
相关资讯
圣诞节的由来和习俗
圣诞节的由来和习俗  了解一个节日的由来可以帮助人们对这个节日了解的加深,对于西方最为重要的节日之一,今天就和大家说一说有关 圣诞节 的那些事,特别是 圣诞 节有关的习俗和起源,是文章的重点。   圣诞习俗数量众多,包括世俗,宗教,国家,圣诞相关,国与国之间差别很大。大部分人熟悉的圣诞符号及活动,如圣诞树,圣诞火腿,圣诞柴,冬青,槲寄生以及互赠礼物,都是基督教传教士从早期asatru异教的冬至假日yule里吸收而来。对冬至的庆祝早在基督教到达北欧之前就在那里广为进行了,今天圣诞节一词在斯堪的纳维亚语里依然是异教的jul(或yule).圣诞树被认为最早出现在德国。   平安夜送平安果这个习俗流行于中国。因为中国人比较注重谐音,苹果的 平 与平安的 平 同音,于是中国人寓以苹果 平安 的吉祥含义,于是就有了平安夜送苹果的新习俗。送苹果即表示:送平安果的人向接受平安果的人祝福!而且平安夜收到的苹果是要吃掉的,这样才算是真正接受了他人的祝福,并且将在新的一年平平安安!   美国墨西哥人后裔传统节日,圣诞节节期在每年十二月二十五日。墨西哥人的圣诞庆祝活动要比其他地区早。从十二月六日开始,便组成若干以教区为单位的流动演出小组。   节日期间,各演出小组的成员分别扮成圣母玛利亚及其丈夫约瑟等人,表演他们来到伯利恒的经历。表演从距本教区教堂最远的一家开始。他们唱着圣歌,乞求主人留他们过夜。按照风俗,起先的两家要故意把他们拒之门外。来到第三家后,主人热情地将他们迎人家中,热情款待。就这样他们挨家挨户地拜访、演唱,直到十二月二十四日晚来到教堂,接受布施。   在法国,马槽是最富有特色的圣诞标志,因为相传耶稣是诞生在马槽旁的。人们大唱颂赞耶稣的圣诞歌之后,必须开怀畅饮,香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒。   英国:他们认为圣诞节必须吃得痛快。所以圣诞大餐极为丰富,包括猪肉、烤火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼......等等。家里每一个人都有一份礼物,连仆人也有,礼物都在圣诞节的早晨分赠。有时逢唱诗班逐门逐户唱圣诞歌时,他们也会被主人请进屋里,招待茶点或赠予小礼物。...
回顶部
友情链接
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密