PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 紫油姜
1 紫油姜的介绍

  紫油姜的介绍

        紫油姜的基本介绍:

  紫油姜产于湘潭市。距今有近百年的历史,是久负盛名、具有地方特色的传统食品。紫油姜采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜,经精细加工,其味道鲜美,香脆可口,姜香而细嫩,是增进食欲的佳品,现畅销国内外市场。

  紫油姜的营养价值:

  第一, 具有降温提神 增进食欲。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃,增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲。

  第二, 有抗菌防病 治疗肠炎。美国和丹麦的科学家通过试验证实,生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状,有效率达90%左右,且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船,有的用生姜片贴内关穴,有明显的防晕效果。

  紫油姜的制作方法:

  【材料】姜

  【调料】芝麻油、酱油

  【做法】

  Step1:将白露前出土形似人指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩姜晾晒,注意别晒很干。

  Step2:然后把酱油煮开消毒,加入芝麻油。

  Step3:最后把晒好的姜泡在里边,过一段时间就能吃了。

阅读更多
2 紫油姜的做法

  紫油姜的做法

         紫油姜属于湘菜,主要原料是姜,口味是咸,工艺是腌,难度属于中级,以下是紫油姜的几种做法:

  【材料】嫩仔姜适量

  【调料】盐适量、酱油适量

  【做法一】

紫油姜的做法

  1、选用嫩仔姜,把外皮的芽清理干净,洗好切薄片备用。

  2、撒少量的盐腌上,不能放多了,主要是腌出多余的水分;最少要腌一个小时以上,隔夜也可以。

紫油姜的做法

  3、用凉开水将腌制好的嫩仔姜洗干净抓干水。

  4、取干净无油玻璃瓶装上姜片,淋酱油腌上盖紧,入冰箱冷藏,隔天就可以吃了!

  以上是紫油姜的做法,不知道你掌握了吗?

阅读更多
相关词条
鹌鹑
鸽子汤
海带
黑豆
黑米
回锅肉
金针菇
蕨菜
咖喱饭
凉拌黄瓜
南瓜饼
牛肉炖土豆
家居好物
相关资讯
法国木书房什么意思?书房装修注意事项?
法国木书房什么意思?书房装修注意事项?  在装修书房的时候,有很多人喜欢用木材,木材能够打造书房营造古色古香的感觉,现在很多人喜欢用法国木书房,法国木书房什么意思?在对书房进行装修的时候,如果没有提前留意是会有很多问题的,书房装修注意事项是什么呢。    一、法国木书房什么意思?   1、形容词词序笔者参看了余可佳老师关于形容词词序问题总结的一句顺口溜: 美小圆旧黄,法国木书房。   2、(余可佳,1996)。句中房(room)是名词,前面的形容词都是修饰成分。美(beautiful)指性质,如好、坏等;小(small)指大小;圆(round)指形状;旧(old)指新旧;黄(yellow)指颜色;法国(French)指国籍或产地;木(wooden)指材料或质地;书(主要指用途。   3、简单而且读起来朗朗上口的一句话便巧妙地概括了名词前多个形容词词序问题。如我们形容一张桌子时,一般说anice new yellow wooden desk,而不说ayel low nice new wooden desk或a nice wooden yellow new desk等。笔者运用这种方法,并结合例子向学生讲解。学生以后每当在练习和考试中碰到形容词词序问题时,一般都能快而准确地得出正确答案。    二、书房装修注意事项?   1、环境不宜太吵,如果并不大的话,可以在房间里面做些隔音的措施,比如隔音膜、隔音条等等。有去过图书馆的人都知道那里的环境是很安静的,人们在那里可以静下心来看看书。同时家中的书房也应当要有一个安静的环境,因此书房最好是能远离客厅与厨房。   2、装饰忌花哨,这个空间的目的是让人安心静心阅读、能够有较高的工作效率和学习效率。因此这个空间的装饰物不宜太多,同时也不宜太花哨。否则容易出现喧宾夺主的情况,会分散居者的注意力,让人无法安静。而一些亮色,如红色、橘色等会使人心浮气躁,不要挂野兽等装饰品。   3、灯光要适宜,同时光线也不能太暗,太暗的话会产生用眼过度的情况,对我们的视线也是不利的。灯的数量也不要太多,容易让书房中的人精神恍惚,影响学习。这个空间的光线不能太强,太强的话容易让人感到视觉疲劳,时间长了容易产生头晕目眩,对视力也是会带来影响的。   4、书桌不能对着窗户,如果是背对着窗户的话,背后则没有靠山,这会影响学习和工作的运势。同时最好也不要将书桌摆放在门旁边,如果有人路过书房时则容易影响到读书者的心思。书桌其实也是不能随便摆的,就是尽量不要面对着窗户或者是背对着窗户,窗外刺眼的阳光与杂音会扰乱人的心思。   法国木书房什么意思?在装修书房的时候,是否适合用法国木这种材质,则需要跟设计师好好的沟通再来决定。书房装修注意事项有许多,作为业主在装修书房的时候要提出自己的想法,才能保证最终效果是能令自己满意的。...
回顶部
友情链接
设计咨询 整屋案例 APP/微信
扫码下载
装修居住设计指南
扫微信
关注名师名作
顶部