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1 香橙烤鱼的制作方法

香橙烤鱼的制作方法

  食用香橙烤鱼有利于补充乳类的维生素不足,其果肉酸甜适度,富有香气,可解油腻,消积食,增强儿童的抵抗力。

  【材料】香橙、鱼、花生油

  【调料】盐、糖、醋、酱油

  【做法】香橙烤鱼的制作方法

 

  Step1:鱼的鳞片、内脏去除,用水冲洗干净。 洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。

  Step2:鱼放入碗中,加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍一个小时。

  Step3:用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分,平底锅内涂薄薄一层色拉油油,鱼入锅,每面各煎2分钟。

  Step4:在烤盘中垫入锡纸,将橙片均匀铺入,再将鱼上和适当配料放上去,将烤箱预热至200度,置于中层,烤18分左右,就大功告成了。

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