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1 西葫芦的做法大全

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芝士是什么

  西葫芦又名美洲南瓜、茭瓜、是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

  西葫芦炒肉片做法:

  [材料] 里脊200g,西葫芦3根,配料有生抽、料酒、水淀粉、高汤、鸡精、盐

  Step1:里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  Step2:西葫芦切薄片;

  Step3:蒜切碎;

  Step4:锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

  Step5:锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

  Step6:将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调.

  培根西葫芦做法:

  [材料]:

  小西葫芦12根,橄榄油2汤匙(30ml),法香4汤匙(60g,剁碎),奥里根努4汤匙(60g,剁碎),培根24片,盐1/2茶匙(3g),黑胡椒碎1/3茶匙(2g)

  做法:

  Step1:将小西葫芦洗净从中间剖开,再刷上橄榄油撒入法香碎和奥里根努碎。

  Step2:把小西葫芦重新合上,并在外面卷上(转载自中国食谱网 http://www.loach.net.cn 请保来源地址。)培根,调入盐和黑胡椒碎。

  Step3:中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将西葫芦放入锅中,两面各煎3分钟取出。

  Step4:最后放入预热至180度的烤箱中烤制20分钟即可。

  油吃香菇西葫芦做法:

  [主料]:西葫芦香菇,胡萝卜,松子,葱,姜盐,白糖,鸡精,胡椒粉,香油

  做法:

  Step1:将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切(成条备用;

  Step2:坐锅点火倒入油,下葱姜末、胡萝卜炒香后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀,焖2分钟,加入松仁,调味淋香油出锅即可。

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