在有机产品不断发展进步的今天，人们对于有机产品的认识也在进一步的加深。今天我们来看看，有机茶到底有哪些特殊的魅力，它的作用是什么呢?

　　有机茶叶中含有咖啡碱、蛋白质、单宁、茶多酚、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、芳香油、酶、胡萝卜素、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。

　　有机茶叶中含有5%左右的生物碱，其主要成分是咖啡碱，这种咖啡碱在泡茶时有80%可溶进水中，所以饮用有机茶之后可以发现它能兴奋神经中枢，促进新陈代谢，增强心脏功能;并能促进胃液分泌，助消化，解油腻;还能加强横纹肌的收缩功能，因而能使人解除疲劳，提高劳动效率。因此，每天清晨喝一杯有机茶，会使人精神振作，精力充沛。

　　相比而言，有机红茶中含金属、化学残留的几率大大降低。茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有益抗衰老的作用。

　　有关研究发现，儿茶素的抗衰老作用比维生素C和维生素E还高，特别在增强机体的各种病菌的抵抗力和免疫力方面更显得突出。因此，经常饮茶可减少生病、延缓衰老，使人青春久驻。

　　有机绿茶不但无污染，另外它的营养价值也是非常高的，里面的茶碱等微量物质对于调节人体的免疫力，促进人体的微循环都有一定的功效，另外它也是强抗氧化剂，对于预防肿瘤具有很好的效果。当然也要注意不要喝的过多过浓，尤其是在晚间。

　　综上所述，有机茶作为新型的饮品，它有着非同一般的重要作用，在人们眼里，它也有着意义非凡的作用。

　　如今各种各样的有机产品出现在中国的市场中，而有机茶的出现，也有着特殊的意义。对于有机茶来说，它的价格如何呢?据悉中国的有机茶叶几乎是普通茶叶的两倍。

　　对于我国，有机茶有着是哪些标志么?据悉，目前国内有机产品由国家认监委统一监管，凡是超市里明确标明是“有机产品”的，均需要通过国家认监委的认证，并可在国家认监委官网查询。

　　环保部等其他相关部门也在有机产品基地建设等方面有相关指导意见或政策措施。从总体上看，中国的有机产品认证虽是从国外学来的，但目前在国际上已是相当严格，不过只有执行到位才能起作用。

　　当你购买有机茶的时候，我们可以发现在有机茶的销售产品包装上是否有有机产品认证标志，并同时标注了有机码、认证机构名称;有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料;可向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内;登录国家认监委“中国食品农产品认证信息系统(网址food.cnca.cn)”，核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

　　作为价格比较高的一款茶，对于有机茶的组成，我们一定要注意看它的品牌，在合格的商店进行有机茶的购买。

　　在中国有着悠久的饮茶文化，所以在中国，茶文化有着不可忽视的地位。对于市面上那些零零散散的差来说，有机茶一出现，就成功吸引了人们的眼球。那什么是有机茶呢?

　　有机茶，就是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。由此看出，有机茶的作用功能之大。

　　有机茶是在种植过程中， 使用天然绿肥，采用生物或者物理的方法防治病虫害，以自然农耕为主，不允许使用任何化学合成农药和化肥;在有机茶过程中，不使用任何化学添加剂;有机茶在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时，也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。

　　在和非有机茶的鉴别上面，我们可以发现非有机茶3-5泡之后即淡而无味了。洋顶岽有机高山茶1-2泡味道较淡，3-8泡正浓，10泡之后乃力道十足，色香味不减，越泡越甜，一般非有机茶几泡过后就是木质化的树叶味了。

　　另一个鉴别有机茶和非有机茶的方法是：茶叶冲泡多次之后把盖杯倒扣查看叶底，有机茶叶底叶片完整，手捏不烂有弹性，非有机茶叶底花杂且糜烂。闻叶底味道，有机茶叶底有茶香无杂味，味道清新自然。非有机茶叶底有杂味无茶香。