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1 紫砂壶的保养方法

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玄参的介绍

  1、开壶(热身,降火,滋润,重生)泡茶之前先冲淋热水,泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

  2、彻底将壶身内外洗净,刚买回来的壶或多或少有些灰尘或一些杂质,这时需要清洗干净,一方面是为了避免饮用了不干净的东西,另一方面是为了让壶更耐用。

  3、切忌油污接触,一旦沾油必须马上清洗,否则土胎吸收油污后会留下痕迹。

  4、用茶汁滋润壶表,并注意勿将茶壶浸入水中,泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒,而有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达到保温的功效。其实这对养壶没有起到好的效果,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

  5、适度擦刷,切忌用力刷擦。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在倒出茶汤后的间隙,分几次把整个壶身拭遍,这样即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

  6、用毕清理晾干,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽(俗称包浆)。

  7、让壶有休息的时间,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

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2 紫砂壶怎么鉴别

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紫砂壶的保养方法

  1、从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫,因为长期为人手抚摩,上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,颜色偏黄,有光亮的少,无光亮的多。即使有光亮,也是用州白蜡打磨上去的。

  2、从文字上看,旧壶的款都是用阳文,字体极为工整。观察新壶,新壶用阳文,字体因为摹仿或显呆板,或笔划长短粗细不一。如果是在旧壶上加刻新款,则所刻文字为阴文。购买时,一定要选择名师、名品、名作,这是考核紫砂壶价值的关键

  3、形象结构,是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,应与壶身整体比例协调。

  依据饮茶的习惯、风俗,有选择地考虑壶嘴的出水流畅,壶把的端拿省力舒适等等。用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”,分述如下:

  (1)泥:只能有紫泥,因含 “砂”。紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,就是同样的紫砂泥,其结构也不尽相同,有着细微的差别。这样,由于原材料不同,带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。紫砂摸起来细而不腻,十分舒服

  (2)形:紫砂壶形态淳朴、色泽古雅、质地精密,而且使用的年代越久,经人手抚摩后越显出其古雅光亮,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉。古拙为最佳,大度次之,清秀再次之,趣味又次之。

  (3)工:壶嘴与壶把要绝对在一直线上,并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。

  (4)款:即壶的款识。鉴别壶的作者是谁,或题词镌铭的作者是谁以及欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。

  (5)功:指壶的功能美,即容量适度;高矮得当;口盖严紧;出水流畅。

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功夫茶具如何使用 功夫茶具如何保养
功夫茶具如何使用 功夫茶具如何保养  随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。而功夫茶具也越来越讲究。在泡茶过程中,茶具的使用方法特别重要。今天就让小编带您去了解一下功夫茶具如何使用跟功夫茶具如何保养吧。 功夫茶具如何使用   1、茶杯的使用方法   功夫茶具中的茶杯是用来品饮茶汤,具有小、浅、薄、白四大特点。   2、茶漏的使用方法   功夫茶具中的茶漏用于置茶时,在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。   3、茶洗的使用方法   每一套功夫茶具中都必备三个茶洗,一正二副,正茶洗用来浸茶杯,副茶洗用来浸冲罐,另一副茶洗用来盛洗杯的水和已泡过的茶叶。   4、茶盘的使用方法   功夫茶具中的茶盘是用来盛茶杯的,款式非常多样,但都具备四大特点:宽、平、浅、白。   5、茶垫的使用方法   功夫茶具中的茶垫比茶盘小,是用来放置茶壶的。冬天使用茶垫时还需要在里面垫上一层 垫毡 ,用于保护茶壶。   6、茶挟的使用方法   功夫茶具中的茶挟,又叫茶筷,作用和茶匙相似,用于挟出茶壶里的茶渣。也常人用茶挟来挟着茶杯洗杯,既防烫又卫生。   7、茶巾的使用方法   功夫茶具中的茶巾又称为茶布,主要用于擦干酌茶前茶壶或茶海底部滴留的杂水,也可用来擦拭滴落 桌 面的茶水。   8、茶针的使用方法   功夫茶具中茶针的作用是疏通茶壶的內网(蜂巢),以保持水流暢通。   9、煮水器的使用方法   功夫茶具中的煮水器是用来煮泡茶的水的,古代的煮水器多为风炉,如今人们常用到的煮水器为酒精灯、电壶或自动电炉。   10、茶海的使用方法   功夫茶具中的茶海,又叫茶盅或公道杯。茶海是用来盛放泡好后的茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相宜。   11、茶荷的使用方法   功夫茶具中茶荷的作用相似于茶则、茶漏,皆是置茶的用具。茶荷的使用方法是从茶罐里量取茶叶置放到茶壶里。   12、茶壶的使用方法   功夫茶具中的茶壶也叫 冲罐 ,具有小、浅、齐、老四大特点,主要是用来冲泡茶叶的。 功夫茶具如何保养   1、把玩时应将汝瓷内外洗净,避免有油污接触汝瓷;使用时,可用养壶笔沾茶汁滋润汝瓷表面,此后可欣赏汝瓷表面蝉翼纹之变化(长期使用的汝窑茶器,出现茶纹属正常现象,纹理更具古韵。);使用汝窑器后,可将茶渣清除干净,可参考茶垢怎么洗,用清水冲洗晾干;汝瓷在未使用时,可静置于干燥、清洁雅室之内。   2、 陶瓷和玻璃功夫茶具:我一般选择用牙膏涂在茶具上,用湿的全棉的专用茶巾擦洗整个茶具,然后用清水冲清两遍,然后用专用消毒器皿进行消毒,这样就行了。   3、紫砂功夫茶具:因为紫砂本身有很多的气孔,能吸附气味,所以紫砂我一般是泡好茶后,迅速的将茶叶倒出,用专用的全棉湿茶巾进行擦试,用洗水冲洗两遍,然后将沸水注入茶具内,大约一分钟后将水倒出,将茶具放入相应的地方,让其自然风干(紫砂壶或紫砂盖碗要将其盖碗打开)。   看完这篇关于功夫茶具如何使用跟功夫茶具如何保养的文章后,希望能够给您的工作和学习带来一定的帮助。...
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