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1 凤丹的作用

  铜陵人栽培凤丹主要目的不是为了欣赏,而是为了获取牡丹的根皮,也就是举世闻名的珍贵中药材——丹皮

  凤丹所含的化学成份有芍药甙、丹皮酚、丹皮甙、丹皮多糖、苯甲酸、甾醇、挥发油等多种物;其中丹皮酚含量的高低是检验丹皮品质优劣的主要指标,主要加工产品为丹皮酚,用来做抗心血管系统疾病的药物,还可作为牙膏、香皂、花露水等日化产品添加剂,如食品防腐、卫生保健等方面大有市场潜力。

  丹皮,具有舒筋活血、清淤、清热、凉血等功能。铜陵凤丹皮的质量最好,根条粗直、皮厚、粉性足,香气浓、断面呈白色。铜陵凤丹早已驰名中外,在国际市场上一直享有很高的声誉,凤丹要经过四至五年的生长期才能收获,收获一般均在每年的秋末初冬时进行,因为在这个时候,凤丹的地面上部分已经枯萎、养份都已集中在根部,药农们将凤丹小心地挖出来,先掐去根须,除去泥土,晒干,然后再用手从较细的侧根开始,在粗端扭拧,使根皮破裂,顺势抽出木芯。抽出木芯的丹皮经过刮皮、分检、包装等道工序后,就成为成品丹皮了。

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2 凤丹的养殖方法

  “百花冷淡无人爱,亦占芳名道牡丹”,这是唐代大诗人白居易咏白牡丹诗的前两句,我以为似乎写的就是凤丹牡丹。凤丹牡丹冰清玉洁、心房紫色、花蕊金黄,但由于单瓣、花色单一、不够丰满,一些人从自己的感悟和文化视角来欣赏凤丹牡丹就有些不太喜欢。当然,人们的认识从来就不是一致的,历史就是如此。一位伟人曾经说过:只要有人群的地方,就有左中右。这个左中右,我以为就包括一个人的不同的认识、不同的见解、不同的感受和不同的观赏角度。

  赵兰勇主编的《中国牡丹栽培与鉴赏》说:“凤丹根系发达抗逆性强,对名贵品种接穗生长和提高苗木质量是有益的。用凤丹实生苗作砧木嫁接的牡丹,比用芍药根作砧木嫁接的牡丹抗性更强,生长更加旺盛。苗木品质相同,初期成活率一样,均达95%。进入6月份以后,芍药根砧即出现萎缩现象,造成嫁接苗大批死亡,成活率从95%降至53%。而用凤丹苗作砧木成活率均达93%以上。凤丹砧木价格低更是备受欢迎,一棵2年生的凤丹实生苗仅0.25元。

  积前人的经验,现在牡丹嫁接已经成为观赏牡丹最主要的繁殖方法。因此,利用凤丹牡丹作砧木是洛阳、菏泽等其他地区发展观赏牡丹的主要途径。

  从凤丹牡丹是牡丹的老祖宗,凤丹牡丹是牡丹的色彩之源,凤丹牡丹是其它牡丹的“人梯”这三点看,我们就不难理解中国科学院植物研究所刘政安博士所讲的:“凤丹牡丹母仪天下,孕育了成百上千的牡丹精品,擎起了牡丹王国的半壁江山”。“凤丹牡丹对中原牡丹、中国牡丹、世界牡丹做出了巨大贡献”。

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3 凤丹的价格

  凤凰山地区位于长江南岸,属亚热带湿润气候,四季分明,雨量充沛,无霜期较长,光照充足,土质为金沙土质(该土质在分类学上命名为红壤性麻砂土),适宜丹皮种植,且该地区又无工业和化肥农药污染,植保保护较好,所以种出的丹皮质量好,经济价值高。

  铜陵凤丹种植历史悠久,据史考,在崇祯年间(1628-1644年)凤凰山地区的牡丹皮生产发展到相当规模,到清代,凤凰山的三条冲东山、西山地区已发展成为全国著名的牡丹皮生产地区,凤丹也成为名贵出口特产,据清代撰修的《铜陵县志》把生产牡丹皮列为本县主要物产之一,“邑产、姜、蒜、苎麻、丹皮之类,近亦间有服贾者,但远人市贩者居多”的记载,同治年间(1862~1872年)铜陵牡丹皮一度紧销,凤丹皮市价昂贵近达“万斤稻谷易其担”,清末民初年间,是铜陵历史上丹皮生产的鼎盛时期,1924~1926年间,产量曾达700吨,以后由于时局动荡,丹皮运销困难,丹皮产量逐年下降,1949年铜陵凤丹仅产21吨,解放后,人民政府十分重视丹皮生产,从1953年开始,牡丹皮生产列为国家统一购销物资,价格稳定,国内外需求量大,1985年种植面积256.2公顷,产量达113.9吨,1992年产丹皮591吨,1995年丹皮937吨,2000年产丹皮1140吨,解放后至八十年代丹皮是由国家药材公司统一收购、经销;进入九十年代则有不少个体药材经销商参与经销。

  1992年国家农业部授予新桥镇凤凰山地区中国南方牡丹商品基地,使我市丹皮种植及生产得到长足的发展。目前已有一万亩生态牡丹园,年产牡丹皮1000吨,其中凤丹700吨,二十世纪九十年代末,丹皮受主要出口地区东南亚金融危机的影响,价格大跌。

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4 凤丹的简介

  凤丹,又名铜陵牡丹、铜陵凤丹,属江南品种群,其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用,具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色,素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药,亦是中国34种名贵药材之一。

  铜陵的牡丹栽培距今己有一千六百多年的历史。《铜陵县志·古迹》篇记载:“仙牡丹,长山石窦中有白牡丹一株,高尺余,花二三枝,素艳绝丽。”相传为葛洪所种。据考证,仙牡丹相似今铜陵大面积栽培的药用品种“凤丹白”。

  《铜陵县志》卷十四中有石洞村(今铜陵县董店乡)盛嘉佑等人写的《牡丹宅怀古》诗三首。其中有:“筹边持节善怀柔,西夏还辕锡予优。一种名花分御园,九重春色满赢州。”此时应为北宋时期。如今铜陵所保留栽培的“御园红”,重瓣浅红色品种,据盛姓花农讲,就是当年皇帝赐给他们祖先的。

  铜陵牡丹主要以生产药材为主,品种单一,集中种植于凤凰山一带,其数量可为全国第一。有关白牡丹的栽培,《巢县志》和,《无为县志》均有记载。至今在巢湖市还有宋时留传下来的山崖牡丹,由于花色雪白如玉,被称为“银屏牡丹”,宋代时欧阳修在滁州任官时就对此株牡丹留下了诗句。这株牡丹特奇,千百年来,经当地百姓观察,每年“谷雨,,定开无疑,但绽开朵数却有讲究。11-13朵则预示当年大涝,6-7朵则预示当年风调雨顺,5朵以下则预示干旱。此外,安徽还有宁国、歙县等地,历史上也曾盛产牡丹。《宁国县志》载:“宁国、蟠龙素产牡丹,以黄、白为贵,土人运往广东,价重洛阳,洪杨乱后,所产甚稀,近陈氏商艺尚保存遗种云。”总之,安徽牡丹主要是以生产药材为主,其观赏品种数量相对较少。

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