PChouse首页 > 百科 > 生活百科 > 味精
1 味精的危害

点击图片进入下一页>>

房产证过户手续怎么办

  味精的危害如下。

  总的说来,味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。120℃时可有部分谷氨酸钠丢失水分生成焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,且有一定毒性,故在加热温度较高的烹调时勿用,一般在食物将熟或离锅时再加入味精。

  有研究声称,摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现,只有部分人对味精有过敏反应;他们又利用白老鼠作试验,发现只有部分白老鼠摄取味精后,带有癌细胞和肿瘤。

  急性味精中毒的症状是面部充血、热辣辣或烧灼的感觉、舌根肿胀;心跳反常或加速、晕眩、头痛、偏头痛、颈部僵硬,肌肉收缩、作呕、失眠、肠胃不适;皮肤刺痛、颈痛、臂痛、胸痛;上肢酸软、情绪低落;哮喘恶化、咳嗽等。而慢性味精中毒会导致下列情况发生:

  1、破坏遗传因子、影响生殖力,而且幼年时看不出来。美国科学家在1970年及1971年,和1975年的三次小鼠实验中发现,如果母鼠吃了味精,那么产下的幼鼠长大后纷纷内分泌失调。这三次实验又发现,小鼠出生后不久一连10天用皮下注射法打进相当于每公斤体重2.2~4.2克的味精,后来在40日大时杀死剖尸检验,结果发现这些小鼠体重减少、睾丸及卵巢坏死,肾上腺及甲状腺重量减少,前大脑垂体内的生长激素及促黄体发生素水平下降。结果两性的老鼠长大后生殖都有问题:雌鼠怀孕较少,产生的小老鼠体积特别小;雄鼠能育性亦大减。

  2、妨碍胎儿发育,令后代畸形。美国科学家在一次兔子实验里,把兔子分为四群。第一群兔子10雌4雄,所有的雌兔一连27天吃了每公斤体重25毫克的味精,而雄兔不吃。后来雌兔怀孕;两只雌兔子宫里有变质胎儿,后来小产,产下畸形死胎;另外两只后来怀孕,正常生产,但小兔四肢有多种畸形残缺、生长迟缓。

  第二群兔子4雌2雄,全部吃了每公斤体重25毫克的味精。有两只雌兔怀孕,产生畸形小兔,出生后不久都死掉,骨骼变形,多个器官萎缩。

  第三群兔子6雌1雄,全部吃了每公斤体重25毫克的味精。雄兔睾丸萎缩,雌兔产下的小兔身体全部多重残缺。

  第四群兔子6雌8雄,作为对照;由于不吃味精而没有以上情形。

  3、加重过敏性鼻炎、加重过敏性哮喘。中国医生发现,许多过敏性鼻炎、过敏性哮喘的病人,在停止食用味精之后,其症状不治而愈。

  4、导致肥胖症。美国科学家在1970年的一次实验中,一群老鼠在出世后开头10天用皮下注射方式把味精打进体内,结果长大后纷纷痴肥——附睾脂肪垫重量增加,细胞体积增大,脂肪质细胞数目下降。此外,这群老鼠长大后与对照的另一群比较,体内较大型的细胞对于肾上腺素的脂解作用反应特别差,但是对胰岛素的抗脂解作用反应却特别厉害。负责研究的专家认为味精造成肥胖症,原因是味精改变了细胞对肾上腺素及胰岛素的反应,令在脂肪质里的脂类成分增加。

  美国科学家在1974年的一次实验中,发现幼年老鼠长期吃了含1%~2%味精的食物之后,断奶时体重比对照那一群较高。在1997年的一次实验中,一组老鼠在出世后开头10天用腹膜注射法打进相当于每公斤体重4克的味精,结果发现长大后生长畸形、内分泌反常、行为反常,其中大部分尾部自动裂开,全部明显又矮又痴肥,雌鼠比对照的另一群卵巢小、子宫小、脑下垂体小。另一组老鼠同样在出世后开头10天打进了同样分量的味精,但分5次注射,结果上述典型的味精遗害轻微很多。

  5、造成永久性脑部创伤。美国科学家在1970年的一次老鼠实验里,把65只10~12日大的老鼠,一次性喂食不同分量的味精,包括每公斤体重0.5克、0.75克、1.0克、2.0克,其中有10只没有吃味精,作为对照。喂食后3~6小时,所有的老鼠用灌注法杀死,结果发现吃过味精的54只老鼠之中,有51只老鼠的脑神经细胞纷纷坏死,而坏死的比率正好跟味精服量成正比。该次实验还发现,若味精与糖精同吃,脑部受损加倍严重。

  6、破坏视网膜,影响视力。在1960年的一次实验里,美国科学家用腹膜注射的方法,把味精打进幼年老鼠体内,分量为每公斤体重3.2克,结果发现那些老鼠视网膜中毒受损。

  生活常识很重要,掌握多一点,你会获得更精彩。

阅读更多
2 味精的主要成分

点击图片进入下一页>>

帽子的编织方法

  以下是味精的介绍、成分和使用。

  1、味精的化学成分。

  味精又称味素,是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,经科学家证明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,对人体影响甚微。文献报道,焦谷氨酸钠对人体无害。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体,在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,溶解度为74克谷氨酸钠。

  2、味精的主要成分。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体,在232℃时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,在100毫升水中可以溶解74克谷氨酸钠。

  味精于1909年被日本味之素(味の素)公司所发现并申请专利。纯的味精外观为一种白色晶体状粉末。当味精溶于水(或唾液)时,它会迅速电离为自由的钠离子和谷氨酸盐离子(谷氨酸盐离子是谷氨酸的阴离子,谷氨酸则是一种天然氨基酸)。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,经科学家证明,味精在100℃时加热半小时,只有0.3%的谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠,对人体影响甚微。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。

  生活常识很重要,掌握多一点,你会获得更精彩。

阅读更多
相关词条
买房注意
买房手续
买房流程
结婚买房
北京买房
上海买房
买房交税
买房贷款
买房首付
如何买房
买房合同
防地震知识
申请成功
稍后装修小管家将电话联系您
给出详细的预算清单
好的
装修计算器
  • 1室
  • 2室
  • 3室
  • 4室
  • 5室
  • 6室
  • 1厅
  • 2厅
  • 3厅
  • 4厅
  • 5厅
  • 6厅
  • 1卫
  • 2卫
  • 3卫
  • 4卫
  • 5卫
  • 6卫
为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密
您家的装修预算137583
材料费137583
人工费137583
设计费137583
质检费137583
装修预算数据根据各大城市装修公司合同数据经过大数据实时分析计算。
相关资讯
你家和网红餐厅就差一个餐顶灯的距离
你家和网红餐厅就差一个餐顶灯的距离经常外出用餐的你可能一直会有个疑问,明明餐厅里上的也是家常菜,明明有的餐厅装修不过尔尔,为什么就是觉得他们的菜特别好吃,在家一个普普通通的土豆丝在饭店里怎么就变得如此晶莹剔透,秀色可餐,难道只因为他们味精放得多?或者舍得花花往锅里倒地沟油? 不着急,请把目光往上移,没错,就是餐顶灯,凡是那些适合讲情调,劈情操的网红圣地,无一例外都是在餐桌正中悬上一盏好看的餐顶灯,四周弄得黑黢黢,唯有把菜肴照的艳光四射,好像是博物馆里的稀世珍品,而这一招要学会其实不难,你唯一要做的就是选对餐顶灯。 这是来自80 Design团队的 004篇干货 推荐 | 餐顶灯 平田 | 实木LED吊灯 这款实木吊灯绝对属于第二眼美女,乍看之下你会以为只是一根平凡的日光灯,但是再仔细看,就会折服于它自然的质感和不经意间流露而出的淡泊气韵。 推荐关键词 | 极简、木作 设计者范卓奕,是平田团队家居系列产品的设计总监,他时常把自己比喻成乡村与城市之间往复飞翔的候鸟,是皈依自然迷恋传统的坚守者,也是矢志焕发民艺新生的追寻者。力求以诚实的态度,切入现代设计,创造出与当下生活自然交融的新型民艺品。 灯体以全实木打磨,精致细腻,木质纹理清晰地留于表面,散发出柔和的光泽。两根悬挂的承重线,其中一根是电线,所以安装时只需预留一个接线位即可,安装不分左右。 淘宝关键词:PTLIFE平田实木LED吊灯北欧 价格:299-680元 nordulx | strap锅盖吊灯 金属和皮完美结合将这款灯的质感表达得淋漓精致。原本不大的个头可以上下错落吊上两盏,给餐厅带来轻松欢愉的用餐气氛。 推荐关键词 | 设计感、皮铁混搭 Strap锅盖吊灯原本系出名门,曾获得过全球三大设计奖中的IF奖和红点奖,简约的设计,磨砂的质地,让它看起来分为惊艳,曾在全球33个国家卖到脱销。灯上的皮带可以拆卸,如果你买原版的话就会随灯配送双色皮带,可以根据天气、心情换上自己想要的色彩。 淘宝关键词:(原版)丹麦nordlux诺乐适北欧现代风格极简; (仿款)马卡龙单头卧室书房铁艺灯具 价格:933-2478元 / 189-570 纽思维尔 | 水泥吊灯 水泥粗糙的肌理和纤细的身段将这款灯的柔美和强硬混杂在一起,特别像都市生活里的你我,外表坚强,内心敏感,看似冷漠,心里却始终保留有柔软的角落。 推荐关键词 | 水泥、刚柔并济 水泥筒灯有大小两款,你不但可以自行挑选不同的大小和数量,还能选择或上下或并列的组合方式,满满的文艺气息适合在LOFT、极简和北欧风的家中出现,虽然打开时光线略显微弱,但就冲这颜值,谁又会在乎呢? 淘宝关键词:现代简约餐厅吊灯北欧单头 价格:199-209元 设计师的灯 | 拉线吊灯 厌倦了在墙壁上找餐顶灯的开关?你可以考虑这款拉线开关灯,可爱的马卡龙色,有趣的小吊环设计,绝对能满足所有的少女心。 推荐关键词 | 马卡龙色、拉手开关 这款灯有多达6色可选,每一种都是粉粉嫩嫩,足以让少女心爆棚,复古的拉线开关让人不仅回忆起小时候外婆家的那盏老旧灯泡,一开一关,每次吃饭似乎多了小小的仪式感。 淘宝关键词:马卡龙拉线开关吊灯 价格:219-269元 中山胜荣 | 藤编吊灯 藤编灯的美就在于藤条本身,纯天然的质地和色泽带来质朴淡泊的心境,每一个灯罩都是纯手工编织,所以每一个都是独一无二的孤品。 推荐关键词 | 自然,复古 爷爷的大躺椅,妈妈的菜篮子,家里的热水瓶,充斥在童年里的那些便宜又好用的竹编器具,不知道什么时候突然从生活里消失了,现在看到这款藤编灯似乎还带着童年的那份记忆,照得餐桌的饭菜也格外美味香甜。 淘宝关键词:北欧现代藤条编织 价格:138-358元 艺灯空间 | 折叠壁灯 跳脱常规,用工作折灯代替传统的餐顶灯,折叠的长臂从侧面破墙而出,不但看起来个性十足,还可以左右调节变换光线的照射方向,想要看书,拉低点立刻变身阅读角落。 推荐关键词 | 工业感、冷黑暗调 黑色利落的线条勾勒出美国60年代的工业风潮,长臂设计有三个关节可以旋转调节角度,想怎么折就怎么折,每天都能给灯变个造型。 淘宝关键词:艺灯空间美式乡村壁灯工业风LOFT 价格:399元 INK+IVY | 玻璃三头灯 三只大小不同的玻璃灯罩仿造出木兰花盛开的模样,优雅地悬于餐桌之上,即使不开灯,在自然光下也美的像一件艺术品。 推荐关键词 | 晶莹剔透、价格亲民 设计灵感源自白木兰花瓣,搭配磨砂玻璃的肌理,在光的投射下,产生奇妙的化学反应,不但颜值爆表,而且采用全铁艺支架,质感感人,最近在打对折,价格亲民,喜欢的小伙伴可以考虑入手。 淘宝关键词:INK+IVY玻璃三头吊灯餐厅灯 价格:599元 VITA Clava | 复古金属吊灯 金色吊灯让家看起来有点小华丽的味道,简约的造型充满北欧气质,完全不会流于俗套,金属材质自带微微光芒,打开后的光线又温柔,又明亮。 推荐关键词 | 轻奢、金色 一款轻奢风的餐厅灯,无论是设计还是材质都极为上乘,缺点是价格小贵,但与众不同的创意绝对让家增色不少。 淘宝关键词:瑞典直邮VITA Clava复古金属吊灯 价格:2150元 欧俐雅 | 肥皂泡泡灯 一个个大小不一的玻璃球漂浮在空中,如孩童刚刚出吹来的肥皂泡,灯光在肥皂泡里闪着金色的光芒,浪漫又迷人,如在梦境之中。 推荐关键词 | 梦幻感、精致 玻璃和黄铜的搭配看起来格外精致,小玻璃球依附在大玻璃球上,层层叠叠,无论是单个还是多个都能组合出超现实的梦幻感。 淘宝关键词:意大利设计师创意肥皂泡泡灯 价格:272-4270元 木修远 | 花语无声 纤长的灯体如一片片巨大的花瓣,保持着飘落的姿态被定格在半空中,时间仿佛骤然停止,空气中盈满了无声的美态和静谧的禅意。 推荐关键词 | 白蜡木、禅意 灯体经纯手工多次精磨,展现出白蜡木别致的木纹,宁静致远,灯头上的纯铜万向接口则可左右自由旋转180度,调整出不同的角度,这一动一静间似是暂时达成了某种默契,让空间变得有意思起来。 淘宝关键词:木修远 花语无声 创意灯具简约餐厅 价格:340-2480元 老叶 有话说 如果家里只允许留一盏主灯,那必须是餐厅灯! 餐厅一般都位于家的正中,用餐时间往往也是和家人团聚的时段,所以在所有的家庭行为中,就餐是最需要仪式感的,而餐顶灯绝对是烘托仪式氛围的高手。它不但能让菜色看起来更加精美,勾引你的食欲,也能让周遭气氛变得柔和温馨。建议最好选用吊灯,悬挂位置和普通人的视线齐平,一般为1.7米,选用暖黄色灯光,色温在2700K-4000K最佳。 老叶 80Design创始人、创意总监 - 本文作者: 80design -...
回顶部
友情链接