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厨房中西方设计差异

2011-6-20 09:34:58  来源:pchouse  作者:佚名

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玄关设计:打造家中的第一道风景线

厨房中西方设计差异

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玄关设计:打造家中的第一道风景线

厨房中西方设计差异

  东西方厨房小细节大差异。西方人的厨房向以漂亮、整齐、干净着称。随着一些西方整体厨房品牌的进入,西式厨房在中国也越来越普遍。

  中式厨房:中国人比较注重厨房的实用性。由于中国人烹饪时用油较多,厨房的油烟会比较大,因此大多中式厨房都采用封闭型厨房,即把烹调作业效率放在第一位考虑的独立式厨房专用空间,它与就餐、起居、家事等空间是分隔开的。

  西式厨房:西方人的厨房向以漂亮、整齐、干净著称,比较注重厨房的格调,。大多采用开放式厨房,即将餐室与厨房并置同一空间,将烹饪和就餐团聚作为重点考虑的设计形式。西式厨房受历史原因的影响,在不同历史时期由不同的发展阶段。就目前而言,厨房的概念除去传统的饮食功能,大部分已经兼有了娱乐、休闲以及家庭情感沟通、朋友聚会等诸多功能。

责任编辑:lixiaosi
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