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火龙果的营养价值

2012-8-24 09:22:57  来源:pchouse  作者:argly

火龙果的营养价值

  火龙果的营养价值:

  1.火龙果本身含有多种营养成分,火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

  2.多吃火龙果可以美容,火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

  3.火龙果含有花青素和其他植物较少含有的植物性蛋白,这些物质对人体都有很重要的作用。

  火龙果的吃法:

  第一,剥皮即吃。火龙果从头上的红色皮往下扒 像扒香蕉一样 里面的肉用勺子挖着吃,也可以将火龙果肉沾蜂蜜吃,香甜可口。

  第二,火龙果做菜。如 火龙果香蜡肉,具体做法如:

  1、五花肉洗净,切成长约2cm,宽1cm,厚0.5cm的小块;

  2、火龙果从1/3处切开,取出果肉,切成丁;

  3、锅入少许油,放入30克冰糖,小火熬制起泡发黄;

  4、立刻倒入五花肉翻炒上色;

  5、倒入约350ml热水,调入生抽、30克香醋和40克冰糖,大火烧开,然后转小火焖30分钟;

  6、待汤汁浓稠,肉已软糯时,大火收汁,再调入另外15克香醋,取出放入盘中(多余的汤汁就不要了);

  7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀,装入火龙果壳中,撒上香葱粒即可。

  第三,火龙果做水果沙拉。将火龙果,西瓜,苹果,香橙,或者任何喜欢的水果,切成小块,用个容器装起来,然后添加酸奶即可食用。

责任编辑:panlimei
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