PChouse首页 > 家居百科 > 百科_装修 > 正文

苹果的营养价值与好处

2012-8-21 11:37:53  来源:pchouse  作者:蓝清小桐

苹果的营养价值与好处

  一、苹果的介绍

  苹果,相信连三岁小孩都认识,苹果是北方的落叶乔木,昼夜温差越大,生长的苹果越甜。苹果是常见水果,具有丰富营养成分,有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带,于十九世纪传入中国。但如今,中国是世界最大的苹果生产国,在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

  二、苹果的营养成分

  苹果是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。苹果富含果糖、葡萄糖、蔗糖;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。苹果还含有大量的果胶,这种可溶性纤维质可以降低胆固醇及坏胆固醇的含量。

  三、吃苹果的好处

  如今流传一句话:一天一个苹果,医生远离我。这就是吃苹果的好处,虽然有点夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。

  苹果素有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素,锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

  而且苹果中的果胶和鞣酸有收敛作用,可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外。其中的粗纤维能松软粪便,利于排泄;有机酸能刺激肠壁,增加蠕动作用;而维生素C更有效保护心血管。所以说,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

责任编辑:zhengchunmei