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鸡蛋的功效

2011-11-11 11:05:52  来源:pchouse  作者:蓝清小桐

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吃鸡蛋的注意事项

  下面我们将从两方面简单介绍鸡蛋的功效。

  一、美容功效

  传闻埃及艳后与慈禧太后都是用鸡蛋美容的,利用鸡蛋美容简单有效。而且不同的配方还有不同的效用哦。比如说:

  1、醋蛋液,长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻,扫除面部所有黑斑。

  2、蜂蜜蛋白膜,可以刺激皮肤细胞,促进血液循环,美白祛斑,这种面膜还可以用水释稀后搓手,冬季可防治皲裂。

  3、蛋黄面膜,对中性皮肤的保养效果尤佳,使容颜会焕然一新。

  4、蜂蜜蛋黄面膜,能治粉刺,也可预防秋冬皮肤干燥。

  5、蛋壳软膜,将蛋壳内的软薄膜粘贴在面部皱纹处以及脸颊、下巴部位,任其风干后再揭下来,可以去死皮。油性皮肤用软海绵擦去死皮;而干性皮肤,则应涂些植物油再擦去死皮,最后洗净。

  二、保健功能

  1、健脑益智

  我们知道,鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,这些对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱可改善各个年龄组的记忆力,因此是很好的健脑保健食品。

  2、延缓衰老

  鸡蛋中的营养物质丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其营养物质几乎都是人体所有需要的,因此有每天一个鸡蛋,健康益寿。

  3、保护肝脏

  鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白,具有修复肝脏组织损伤的作用,而且蛋黄中的卵磷脂、DHA和卵黄素可促进肝细胞的再生,因此,对肝脏具有很好的保护作用。而且可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

  4、预防癌症

  因为鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。而且鸡蛋中含有硒、锌等微量元素具有防癌作用。

  5、防治动脉硬化

  因此鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积,所以,鸡蛋可以防治动脉硬化。

  由此可见,鸡蛋的功效确实不凡,难怪人们都那么推崇早餐吃一个鸡蛋,吃鸡蛋营养丰富了!

责任编辑:zhengchunmei
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