家用电烤箱要注意功能、温度和安全问题等等，那么电烤箱哪种好？让PChouse来告诉你吧。

　　一是功能要全。一种是属“经济型”的，价格在200元左右，此种烤箱应具备定时器和加热选择开关；另一种属“豪华型”，价格在400元左右，此种烤箱除具有经济型的功能外，还具有自动调温功能，操作更为方便。

　　二是升温要快，预热时间(指电烤箱从打开电源到可以操作时间)越快也就越省电。质量好的只需1至2秒钟，而一般的则需7至8秒钟。

　　三是不漏电。电烤箱直接用手操作，必须保证任何部分都不能漏电。

　　四是便于清理。因电烤箱的内箱会经常受到污染，所以除中间要光洁外，烤箱的四角最好是圆的，以便于清洗。

　　五是外观要好。外表漆层应无脱落、划痕，箱体无锈斑，玻璃窗安全牢固、透明度高、箱门开关灵活，旋钮转动自如、刻度字迹清晰、附件齐全。

　　此外，还应注意电烤箱的商标、生产厂家厂址是否齐全，维修、保修能力是否可靠等。

　　日常生活中，电烤箱非常实用，平时可以用来烘焙蛋糕美食等。那家用电烤箱有辐射吗？PChouse带大家一起了解下吧。

　　家用电烤箱是有一定辐射的，但是对人体有害的辐射很低。因为电烤箱因电流的通过产生电磁辐射，但它的电磁辐射量非常小，对人体的伤害基本可以忽略不计，不会影响家人的健康。

　　就像取暖器、电灯泡一样，电烤箱比起微波炉和电视机这些辐射相对来说更低。电烤箱的电磁辐射量非常小，对人体伤害基本可以忽略不计。其工作原理就如同白炽灯的电阻丝、电暖气一样，电流遇电阻发光发热，不会产生高频电磁震荡，电磁辐射也仅限与电流通过时产生微弱电磁波，这和手机、电视机会主动发射电磁波量级和强度完全不能相比。

　　选购家用烤箱需考虑很多问题，家用烤箱选购时要注意什么？今日就由PChouse为你一一解答。

　　一、选容积

　　如果只是偶尔想做些简单的料理，那么可以考虑买一台独立式的小升数烤箱，可以烤一些体积扁平或是较小易熟的食物。小烤箱的价格相对大烤箱来说也便宜不少。

　　如果想利用烤箱烹调出各式精致的料理与点心，那就至少得准备一台附上下火、具有温度、时间控制功能，容量至少在30L左右，可放下一只整鸡的中型烤箱。大烤箱的内部空间更加充分，烤箱内部的恒温效果更好，食物在其中受热也会更均匀。

　　二、选类型

　　电烤箱所用的发热元件一般分为三类：

　　1、远红外管和石英加热管，这是比较低档次的，加热速度慢，但是便宜。

　　2、两根远红外管加一根石英管，这个加热速度就比较快，价格较高。

　　3、有些高档烤箱里会加一根紫外线加热管，可以直接消毒。

　　三、选电子控温或机械控温

　　电子控温肯定比机械控温更准确，有人说电子控温容易坏，但只要选择有品质的大牌子一般也不会错。说实话，只要不是专业的商业烤箱，家用烤箱或多或少都会有一定温差，所以推荐大家都备一个烤箱温度计，很便宜的小工具，也许就能拯救无数盘的饼干蛋糕。

　　电烤箱对安全是会带了一定的危害的，那么人们平日里，需要怎么使用电烤箱呢?正确的电烤箱操作流程是什么呢?

　　1、烤盘和烤网的使用

　　烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。

　　无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。

　　2、使用自动电烤箱的操作步骤

　　（1）将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;

　　（2）插上电源插头;

　　（3）将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。

　　经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。

　　（4）用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。