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1 电炖盅简介

电炖盅简介

  电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器,可用来煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。

  容量有大有小,如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L等。其功耗比一般厨房电器要小很多,功率一般在300W以下,也可供学生在宿舍使用,因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。

  通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档,比较好的产品还有定时、预约等功能。

  市面上比较多的有陶瓷电炖锅、紫砂电炖锅,价格从不到100元到几百元不等。比较知名的品牌如天际、美的小熊等等。

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2 电炖盅怎么样

电炖盅怎么样

  采用周边环型加热方式,铝锅内胆周边是加热带,因为铝的导热性能极好,铝锅底部也能迅速的热起来,形成周边及底部都是加热源,模拟过去的氟碳煲汤的方式,将瓦罐的下半部分掩埋在氟碳中,而形成的煲汤方法。

  喝汤也有很多学问,掌握好科学的喝汤方法,才能达到强身补体的目的。人们喝汤有一些习惯,其实是误区。有的人喜欢喝滚烫的汤,其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体皮肤有自行修复的功能,但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变,经过调查,喜喝烫食者食道癌发病几率较高。

  喝太烫的汤,有百害而无一利。

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3 电炖盅使用说明

电炖盅使用说明

  1.先将功率调节开关挥动至“关”档,接上电源,此时电源指示灯不停,将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位,工作指示灯亮,表示各功率档位能正常工作。

  2.将要炖煮的食物放入锅胆内,加入适量的水(最多不要超过八分满),再将锅胆连同食物放入铝锅内,盖上锅盖。

  3.在加满室温水的条件下,用“高档”煮沸约2-5小时左右,为节约纯煮时间,建议添加70度左右的湿水炖煮。

  4.先将形状设置在“高档”,煮沸后,根据食物性质及炖煮要求调整功率档位,“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物,适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间,能根据温度变化自动调节功率。

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4 电炖盅价格

电炖盅价格

  电炖盅的价格一般在几十到几百元,具体会受到品牌吗、区域等因素的影响。市面上比较多的有陶瓷电炖锅、紫砂电炖锅,价格从不到100元到几百元不等。比较知名的品牌如天际、美的小熊等等。电炖盅是一种现代家庭常用的厨房电器,可用来煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。

  容量有大有小,如0.7L、1.0L、1.5L、2.0L、2.5L、3.5L、4.5L、5.5L等。其功耗比一般厨房电器要小很多,功率一般在300W以下,也可供学生在宿舍使用,因为功率小,所以炖东西的时间较长,2小时甚至更长。通常电炖锅有3个档,加热、保温和自动3档,比较好的产品还有定时、预约等功能。

  人们喝汤有一些习惯,其实是误区。有的人喜欢喝滚烫的汤,其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后人体皮肤有自行修复的功能,但反复损伤极易导致上消化道黏膜恶变,经过调查,喜喝烫食者食道癌发病几率较高。喝太烫的汤,有百害而无一利。

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