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1 商用电热锅简介

商用电热锅简介

  电热锅是一种采用复底焊接工艺,电热锅使用的复地牵焊工艺,热效率高,使用寿命长,功能齐全:能够进行煎,炸,蒸,煮,涮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有辐射,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。

  它采用了不锈钢板焊接滚筋的工艺生产,具有密封性能好、机械强度高。不起露水等特点、并且竹篦子底易于拆卸,在蒸制食品时,空间可大可小、灵活方便。 在新的工艺制作中,还将不锈钢锅体与新工艺加热盘焊接在一起,这一工艺的实现,使产品的各项性能达到了先进的水平,产品热效率、使用寿命、机械强度和使用性能等方面大大增强。具有热负荷大,导热性能好,机械强度高等特点,热效率可达90%以上,并且可在400℃高温下长时间干烧不变形,这就是新技术、新工艺、其它工艺是都不能比拟的。

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2 商用电热锅怎么样

商用电热锅怎么样

  1.锅体采用优质进口不锈钢材料,豪华美观,永不生锈。

  2.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖,方便观察。

  3.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身,多功能合一,经济实惠。

  4.采用多开关调节,温度任君选择,干烧自动断电。

  5.底座采用优质进口胶木材料,表面自然发亮、耐磨、耐腐蚀。

  6.三档开关500W、800W、800W、温度随意调节、多档功率,热效率90%以上。

  7.自动保温500W,快速方便安全

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3 商用电热锅使用说明

商用电热锅使用说明

  炸:您在炸制食品时,可使用1300W、1600W、2100W,如:炸豆腐需要急火可使用2100W,每5Kg豆腐使用60分钟,每Kg耗电0.42度。

  蒸:蒸馒头最多可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水约3Kg,以一次蒸5层,每层10个馒头,每个2两为例,当顶层上来蒸汽后,关掉800W开关,剩1300W,蒸20分钟即可,耗电0.9度。

  焖:焖米饭先打开总功率2100W,加水煮沸后减至800W,约煮5分钟后断电,利用余热焖20分钟即可。如1Kg米,1.4Kg水,耗电0.26度。

  煮:煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出,先开总功率2100W,将水烧开,下水饺,翻动一下,盖上锅盖,开锅后,煮3-5分钟即可。

  炒:炒菜时,急火爆炒用2100W,慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

  烙:烙饼时,先用2100W预热1-2分钟,然后减至800W即可。

  涮:全部打开开关,可同时供8-10人涮锅。

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4 商用电热锅价格

商用电热锅价格

  商用电热锅价格不同的品牌会有所不同,一般价格都需要1000元以上。

  选购方法

  1:在选购电热锅时,应观察锅的外观是否完好,是否有残次,磕碰。

  2:电源线应是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头。

  3:在选购时,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。

  4:插上电源插头,开关温控按钮置"开"位置,指示灯是否亮,

  5:查看标识、标志是否齐全,是否有CCC强制认证标志

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