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1 商用豆浆机简介

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  商用豆浆机是最新推出的专业制浆设备,具有安全可靠、高效节能、高档次等特点,专业“涡流磨粉碎”技术,制作鲜磨豆浆,商用豆浆机的诞生直接改变了传统磨豆浆、打沫、煮浆、过滤等古老制作,尤其是商用豆浆的设计是全自动智能煮浆,大大提高了工作效率和制作标准优质的鲜磨豆浆。商用豆浆机应用广泛,可以直接开专门豆浆店,或大型酒店、餐饮连锁、宾馆等企业制作特色豆浆产品。

  专业“涡流磨粉碎”技术,制作鲜磨豆浆:商用豆浆机采用专业的“涡流磨粉碎”技术,其粉碎原理与石磨相同,在豆子经过动、静磨头时对豆子进行碾磨、挤压、切削,所不同的是,“涡流磨粉碎”技术不但能确保粉碎更加细腻,同时还能通过磨头的告诉旋转使得豆浆的均质乳化效果更好,这样制作出来的“鲜磨豆浆”,原汁原味、口感纯正、营养价值更高。

 

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2 商用豆浆机怎么样

商用豆浆机怎么样

  1.粉碎更加细腻,确保营养成分更充分的溢出,豆浆浓度更高。 在高速动磨头、静磨头的周边各分布72个齿刀,动磨头与静磨头之间的齿间隙仅为0.3毫米,这样就确保长达13分钟的粉碎效果更好、粉碎更加细腻,并大大提高了出浆率。

  2.豆浆均质、乳化效果好,营养价值高。

  在机器进行粉碎时,动磨头以每分钟2800转的高速旋转带动水流形成高速涡流,对豆浆进行振荡、研磨,使液体的表面张力变弱,各种营养成分与水更易溶合,均质、乳化效果效果好,更加易于消化吸收,

  3、“精磨豆浆”原汁原味,口感纯正。

  商用豆浆机的磨头采用304#不绣钢制作,并采用与石磨相同的制浆原理,确保了“精磨豆”的原汁原味、口感纯正,与传统的“砂轮磨盘”老式机器制作出来的豆浆相比,“精磨豆浆”的制作过程是“天然”的全封闭的、不添加任何添加剂和人工成分的,对身体健康更加有益。

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3 商用豆浆机使用说明

商用豆浆机使用说明

  加料

  将清洗干净的原料放入已经清洗干净的豆浆桶内。

  加水

  将水加入到豆浆桶内,注意水量控制在上下水位线之间,如果在冬天水温较低,最好加入25摄氏度的温水效果会更好;

  电源连接

  先将机头按照正确的方式放好,然后插上耦合器插头,最后将插头插入电源插座。电源接通后,会听到“嘀”的一声提示,并且会看到所有的指示灯闪亮,表示机器已经进入待机选择状态。注意在使用的时候,将机头定位标识下面定孔对准豆浆桶上固定住,平稳放入。

  按键操作

  按“选择”键选择所需的功能,有“嘀”声提示,搜徐的功能灯闪亮,再按“启动”键,这时候,功能键长亮,表示机器已经进入工作状态。需要提醒您的是:如中途停电或其他原因导致机器停止工作,应倒掉饮品重新制作,不能再次启动功能键继续加热,否则会造成糊管或其他故障。

  制作完成

  约65分钟左右(根据你机器工作的环境来定,如气压、水温等),听到“嘀”声提示,表示制作完成。拔出电源线,及时将机头和机座的部位清洗干净。注意:机器工作完成后要将机器清洗干净,以免在下次使用时产生异味。

  准备饮用

  去除美味可口的饮品,即可准备饮用,也可根据饮品总类和个人喜好用随机附送的滤网进行过滤,使口感更细腻。注意,豆浆桶内饮品冷却后,不能在启动程序加热,否则会造成饮品烧焦,或发生其他事故!

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4 商用豆浆机价格

商用豆浆机价格

  商用豆浆机现在的市场价格真是参差不齐的,主要就是看电机,商家服务等等。价格在300多元到800多元不等。

  磨浆系统

  市面上的商用豆浆机主要采用两种研磨方式,一种是传统的磨盘式,此种优点是结构简单故障率低,缺点也很明显研磨比较粗放,豆浆出浆率很低,这种方式在传统低端手动商用豆浆机上普遍使用。另一种为轴流研磨式或涡流磨式,它的缺点是加工难度大成本高,磨豆速度慢,很容易造成堵塞故障,但优点相当明显,采用食品级304不锈钢,能精密的工业化生产,研磨精细出浆率高,在新型的全自动商用豆浆机均采用这种磨浆方式。

  磨浆系统的发展方向应该是结合以上两种方式的刀盘式轴流磨系统,他的上半部能吸收磨盘式的优点,下半部能充分发挥轴流磨的优点。

  煮浆系统

  煮浆系统中必须要增加温度传感器,豆浆中的蛋白质被一种胰蛋白酶包裹着,如果豆浆未煮熟人饮后会造成头昏腹泻的症状。煮浆系统中必须要增加温度传感器进行检测,并有相应的未煮熟的报警提示。

  浆渣分离

  现在市面上的商用豆浆机在研磨大豆后,含水的豆渣都是通过自然过滤出豆浆,结果是豆渣中还含有大量的豆浆,造成出浆率不高,浓度低,大豆原材料浪费很严重。采用离心浆渣分离后理论上出浆率会提高20%左右,豆浆中的蛋白浓度也会得到20%以上的提高,具有离心浆渣分离的全自动商用豆浆机必将是发展趋势。

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