莱菔子的鉴别与应用

　　莱菔子种子类圆形或椭圆形，略扁，长2～4mm，宽2～3mm。种皮薄，表面红棕色，黄棕色或深灰棕色，放大镜下观察有细密网纹。因子叶纵摺，致使种子一侧现数条纵沟，一端有黑色种脐。子叶2片，乳黄色，肥厚，纵摺。气微，味略辛。

　　以粒大、饱满、坚实、表面红棕色，无杂质者为佳。

莱菔子显微鉴别

　　种子横切面：最外为1层近方形的表皮细胞，下皮为1层薄壁性的半月形巨细胞，切向达160μm左右;内方为1列栅状细胞层，其侧壁和内壁增厚，木化，呈红棕色，高10～20μm，宽11μm左右;紧靠栅状细胞层为颓废的色素层，内含红棕色物质;色素层下方为1列长方形、扁平的内胚乳细胞，内含糊粉粒。子叶及胚根细胞中均含糊粉粒及脂肪油。

莱菔子理化鉴别

　　1、 取样品粉末约1g，置硬质试管内，加氢氧化钠1小粒，置酒精灯上灼热，放冷加水2ml使溶解，滤过，取滤液1ml，加5%盐酸酸化，即有硫化氢产生，遇新制的醋酸铅试纸，显有光泽的棕黑色。(检查异硫氰甙类)

　　2、取亚硝基铁氰化钠1小粒，置白瓷板上，加水1～2滴使溶解，加上述样品滤液1～2滴，显紫红色。(检查异硫氰甙类)

　　3、薄层层析 样品制备：称取磨碎的种子2g，加石油醚(60～90℃)20ml室温浸提脱脂18小时，残渣挥去石油醚，加甲醇20ml，回流提取8小时，甲醇液浓缩至10ml供点样。吸附剂：0.66%羧甲基纤维素钠硅胶G板(上海荧光化学石生产)，湿法铺板，干燥后，置100℃活化2小时。展开剂：乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水(5:3:1:0.5)。显色剂：碘蒸气显色。