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素馨花的鉴别与应用

2015-3-17 15:55:35  来源:pchouse  作者:wangbingbing

素馨花的鉴别与应用

  素馨花花蕾略呈笔头状,长2-3cm。表面金黄色或淡黄褐色,皱缩,花冠筒细管状,长1-2cm,直径1-1.5mm,花冠裂片5片,呈覆瓦状裹紧,直径2-3mm,剖开可见着生于花冠筒上部的2枚雄蕊,花丝短,花药狭长圆形,中央常有花柱残存。质稍脆,遇潮变软。气香,味微苦、涩。

  以色金黄、气香浓者为佳。素馨花中含有芳樟醇(linalool),乙酸苯甲酯(benzyl acetate),苯甲酸(Z)-3-乙烯酯〔(Z)3-hexenyl benzoate],顺式-茉莉酮(cis-jasmone),吲哚(indol),素馨内酯(jasmine lac-tone)及茉莉酮酸甲酯(methyljasmonate)[1]。同属植物素方花花蕾和盛开的花中所含成分不同。花蕾中的主要成分为植物醇(phytol)和芳樟醇(linalool)。芳香族化合物尤其是对-烯丙基苯酚(p-allylphenol)仅见于开放的花中,花中还含乙酸苄酯(benzyl acetate),橙花醇(nerol),牻牛儿醇(geraniol),吲哚(indole),4-异丙基苯甲酸甲酯[methyl(4-iso-propanyl)benzoate〕,苯甲酸己烯酯(hexyl benzoate),三甲基十五碳酮(trimethylpentadecanone),异植醇(isophytol),苯甲酸桂皮酯(cinnamyl benzoate),乙酸异植醇酯(isophytyl acetate),牻牛儿醇基牻牛儿醇(geranylgeraniol),乙酸植醇酯(phytyl acetate)及乙酸牻牛儿醇基牻牛儿醇基牻牛儿醇酯(geranylgeraniol acetate)[2]。

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