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藏茶的保存方法

2015-1-04 12:16:08  来源:pchouse  作者:chenguancong

藏茶的保存方法

  保持通风干燥无异味是其收藏存放藏茶最重要的关键,藏茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再在通风处存放几日即可饮用。

  由于藏茶的发酵特性,保管防湿防潮做得不好,就会在茶的表面长白霉,早期不会影响品质,也不会影响藏茶的口感,无需过分担心。但是,霉变后若不及时处理,发霉过心,出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。

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