PChouse首页 > 家居百科 > 百科_生活 > 正文

崂山绿茶的保存方法

2015-1-04 12:16:20  来源:pchouse  作者:chenguancong

崂山绿茶的保存方法

  崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。那崂山绿茶的保存方法是如何的呢?

  茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中的水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。所有茶叶的保存都讲究避光、密闭、不接近异味源,以保证茶叶本来的风味。

  保存茶叶最好低温保存,一般可以选择放在冰箱的保鲜层,最佳温度是摄氏5度左右。因为高温和光照,都会加速茶叶发生氧化 ,影响酚类物质的稳定性。温度太低,茶叶细胞中的水分容易结冰,造成茶叶的香气沉闷。同时要注意选择质量好的铝箔袋子盛装,铝箔袋子以对着光照不透光的为好,这样能保持茶叶本身物质稳定,保证茶叶的口感。

责任编辑:chenguancong