鲫鱼的营养价值

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

　　宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食

　　小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血，慢性久痢者宜食。

　　忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。

　　性能：味甘，性微温。能补脾开胃，利水除湿。

　　参考：含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。

　　用途：用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁减少；便血，痔疮出血。