PChouse首页 > 家居百科 > 百科_装修 > 正文

面包机做面包的方法

2013-1-14 10:22:40  来源:pchouse  作者:佚名

5

  吐司面包的做法

  [材料]:高筋面粉500克.牛奶250克.盐2克.白糖40克.鸡蛋一个.酵母3克.无盐黄油20克(或者以上材料你可以按照面包机的说明书甜面包的配方放)

  步骤:

  Step1:先把酵母在温水里溶解,静置几分钟以后倒到面包机里

  Step2:然后在面包机里依次放入面粉,盐,鸡蛋,白糖

1

  Step3:黄油拿出来提前室温软化,或者直接用色拉油什么也可以,按照说明书里的量放

.2

  Step4:除了黄油之外的所有材料放好之后搅拌3个15分钟

  Step5:搅拌之后​放入黄油继续和面,面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了,要知道如果直接选做面包程序,面团和的不够充分,那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了。

3

  Step6:如果天气冷,面团单靠面包机的发面程序是很难发好的,到最后出来面包硬邦邦的,那么在最后的一个小时是关键,你看面团发的还不够,那就拔到插头让它继续发,美的的面包机有断电记忆功能,但是这个记忆功能只能维持15分钟,所以在15分钟内你必须把插头插回去,要是发的还不够,插上几分钟之后再拔掉,再继续发,一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了,剩下就是等面包机自动烘烤完成了。

  Step7:在烧色那里还有按键需要选择,有“浅”“中”“深”让你选择,我一般都选择烧色浅,不然的话出来的面包壳特别厚,特别硬。4

 

 

责任编辑:yuanhuiling
推荐阅读
免费量房设计
  • 所在城市
  • 您的称呼
  • 您的手机

温馨提示: 为了您的利益以及我们的口碑,你的隐私将被严格保密