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塘西枇杷节的风俗

2017-11-30 10:08:00  来源:pchouse  作者:hebaojuan

  “寒初荣橘柚,夏首荐枇杷”。五月塘栖,金果累累。每到这个季节,大名鼎鼎的塘栖枇杷,进入成熟采收期。随着塘西枇杷节的即将开展,人们对它的关注度也越来越高。接下来我们来看看,在塘西枇杷节,人们会进行什么样的活动呢?

  塘栖有其独特的水乡饮食文化,四时八节都有吃的名堂。除了最有名的塘栖枇杷,塘栖名菜也不少,粢毛肉圆、细沙羊尾、烂糊鳝丝、塘栖板鸭等都为杭州市民所熟知。

  每次一到大塘西枇杷节,人们就会发现一夜之间,挂满树枝的青果,变成了黄灿灿的金果。塘栖枇杷节开幕,大吃特吃枇杷的季节又到了。

  塘栖的白枇杷包括硬条白沙、五儿白沙、软条白沙、塘科白沙和大叶白沙5个品种。其中,软条白沙是白枇杷中最经典最美味的品种,过去,高大上的软条白沙走的都是礼品馈赠渠道,普通老百姓很难吃到正宗。

  吃枇杷成为塘栖枇杷节最主要的一个活动,随着它的举办,越来越多人士到达这里,看塘栖枇杷节的各种风采。

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