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葱油金针菇的做法

2016-10-24 13:21:01  来源:pchouse  作者:wangbingbing

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  1.将金针菇捞出、沥干水分后码放在碗中;  2.将碗放入蒸锅内,冷水上锅蒸8分钟左右;  3.蒸金针菇的间隙可以准备葱花,一点儿也不耽误;  4.很快就出锅了,倒入一勺生抽调味

  1准备食金针菇材。金针菇洗净后放入开水中过一遍。  过凉水后沥干水分,小葱切段、红椒切丁,放入碗中,加入食盐、十三香。  锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。 取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。(醋和酱油2:1) 浇在金针菇上。再放入葱油,枸杞拌匀即可。

  解热,祛痰。葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。  促进消化吸收。葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。  抗菌,抗病毒。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

 

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