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芒果沙拉的价格

2016-9-29 10:21:15  来源:pchouse  作者:zengjiaqi

芒果沙拉的价格

  在餐厅点上一份芒果沙拉,不妨自己在家里动手,进行芒果沙拉的自制。

  芒果一旦成熟便会软化,不耐运输,因此果农多半会预先采下,再加以催熟,但是这样果实就失去了天然的鲜味、香味和甜味,所以在选择时以其硬实程度作为判定的标准,即果熟度在八成或九成以上,如达不到就没有原果鲜味和香味,只要轻松几招,你就能慧眼挑芒果:

  鼻子闻:一个好的芒果会散发出果香的味道,一般是香味越浓郁,味道越好。

  比重量:同样大小的芒果中,相对较重、组织较细密,水分较多的,比较好吃。

  看蒂头:蒂头部分较展开,是芒果成熟的象征。

  按果肉:轻轻按压果肉,一个成熟的芒果会感觉到很有弹性,就像桃子一样,太过柔软表示过熟了。

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