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手撕牛肉干简介

2016-7-22 10:45:44  来源:pchouse  作者:zengjiaqi

手撕牛肉干简介

  手撕牛肉干是一道荤菜菜肴名称,肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。

  1、将牛肉洗净,切成小块,放在锅里打飞水捞出。

  2、将牛肉放入干净的锅里,放入大料,花椒,桂皮,姜片,香葱,料酒大火煮开,改小火,煮至肉烂。

  3、把煮好的牛肉撕成细长条。

  4、辣椒油的做法:锅里放油,放一小撮花椒炸熟捞出,辣椒末碗里放一小把芝麻,少放点盐,把花椒油倒入碗中,把辣椒炸熟。

  5、把香菜,香葱切成段,把辣椒油,香菜,香葱,盐,味精放入牛肉丝中拌好即可。

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