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山药糯米糕的做法

2016-6-16 10:25:21  来源:pchouse  作者:zengjiaqi

山药糯米糕的做法

  1、按照比例准备好所用食材,将山药去皮后切断,放在蒸锅里蒸熟;

  2、 糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中;

  3、混合物搅匀后,让粉浆静止片刻;

  4、蒸好的山药捏碎后加入绵白糖;

  5、再倒入适量蜂蜜;

  6、 将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀;

  7、取出干净的蒸锅,表面刷上一层油;

  8、把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟;

  9、蒸好的面团取到盘子里冷却;

  10、在砧板上均匀洒上椰蓉;

  11、把面团放在椰蓉上,再铺上一层保鲜膜;

  12、擀成面皮儿;

  13、将山药混合物铺在面团上;

  14、卷好后揉成粗细一样的长条;

  15、切成小段后即可食用了。

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