星苹果简介

　　星苹果常绿乔木，生长繁茂，株高6～7米。树皮褐色，粗糙，有纵条沟，枝叶有乳汁。我们一般把它叫牛奶果，这名字非常形像易记，原因就是把果切开时会溢出一些像牛奶一样的白色乳汁，同时可以闻到一股淡淡的奶香。至于星苹果之名，据说是果树开花时串串花苞悬於赤褐色桔梗上，花瓣状似满天星星，闪烁飘逸故称「星苹果」。不过它的花很小，颜色也毫不起眼，吃过牛奶果的估计也没有几个人去看过它，倒是它的果和苹果有点相似。

　　原产热带美洲或西印度群岛，热带地区多有栽培。20世纪60～70年代从东南亚引入我国海南和广东，台湾、福建、云南等省也有分布。9～10月开花，5～6月果熟。