开放式厨房:究竟靠不靠谱?

2017-9-30 00:15:04  来源:pchouse  作者:佚名  

  网络上永远能看到这样黑段子

  “就因为做了个开放式厨房,炒了个菜

  邻居还以为失火,报警了”

  看似说的句句有理,但其实

  ····

  开放式当真不靠谱?

  一提到厨房的开放式设计

  大家总有点畏手畏脚

  惊艳于它的美,却又惧怕背后的油烟

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  封闭式厨房

  在印象中更符合中餐的做饭需求

  用移门或是隔断墙

  来令其与其他功能间区分开

  将油烟控制在一个固定的区域,避免对客厅的侵袭

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  移动的玻璃墙成为最常见的隔断

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  密闭的小房子,对于小户型的家庭

  甚至会显得有点拥挤

  让收纳去占据墙面的储物

  进而走道的面积也被进一步压缩

  而随着电器的增多

  这样丁点大的地方,势必会大量填充

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  相反近年来更为通透的开放式更为流行

  既能优化家的行走动线

  同时还能节省小房子的实用面积

  让它深受小户型家庭的喜爱

  集成灶与橱柜的结合

  就能在不到一平方米的有限面积

  实现一家三口的厨房生活

  而这样的空间

  按照传统的设计方式,根本无法设计成厨房

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  一方面惊艳于它颜值

  另一方面担心它对油烟的抗压性

  即使很是喜欢

  心里也总有个大大的问号?

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  开放式厨房:究竟靠不靠谱

  凡是存在,必有其合理性

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  第一个合理点

  小户型的救星,增大了厨房

  甚至整个空间的视觉范围

  同时也令整个房子变得温馨

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  第二个合理点

  不单单只是一个功能间

  还为其他空间,增加了点缀

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  第三个合理点

  夏季不再汗流浃背

  厨房空间的开放

  可以随时借助客厅的空调冷风

  可以随时起到降温的作用

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  第四点

  主妇们的知音

  很多时候,在家一边照看孩子

  一边做饭烧菜

  两者之间不能兼顾

  但开放式的布局,却能完美地解决这一难题

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  第五点

  设计风格的不拘泥

  即使某些个性张扬的设计

  开放式的厨房,也能更具包容性

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  不要吊柜的厨房

  收纳与操作岛台分离

  一旁增加高凳,还能变为常用的小餐厅

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  对于生活的用品的摆放

  它的收纳方式

  也能更加得多样性

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  第六点

  亲人之间的互动沟通

  将餐厅的动线拉长

  即使在准备食物的时候

  也能让家人借助餐台,实现亲密沟通

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  那对于开放式的厨房

  还有哪些不太靠谱的属性呢

  不靠谱一

  极易滋生细菌的生长

  开放式的厨房

  对于油烟机的功率要求极高

  时间用久了,油烟就会全都藏在元部件中

  时间一久,极容易滋生细菌

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  不靠谱二

  噪音的生常间

  油烟机、排风扇直接处于室内

  没有隔墙的缓解

  长时间机器声,无形中也是一大困扰

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  不靠谱三

  对打理的精细度要求极高

  凡是餐具用完之后

  必须清洗,及时归位

  否则很容易产生脏乱差的感觉

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  不靠谱四

  价格相对昂贵得多

  开放式的设计

  对于油烟机、餐具、操作台等的

  硬性要求更高

  油烟机的功率得高

  餐具得不沾油,易清洗

  而餐桌台既要美观,更要耐磨耐脏

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  不靠谱五

  没有完美的抽油烟机

  即使再好的油烟机与排风扇

  仍然不能杜绝100%的油烟

  就算是集成灶也只能保持96%的去油性

  长时间的油渍附着

  对于家具的清洗难度都大大增高

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  不靠谱六

  管道内油烟的回流

  会将邻居家的排出的油烟带回家中

  因此即使家中不再做饭时

  也得随时保证油烟机的工作

  而这长时间,也会让油烟机的效率降低

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  那么对于开放式的厨房的中度热爱者

  还有其他的解决方法吗?

  我们先来看看这个

  用了2年还油烟不扰的开放式厨房

  这是设计师关天颀 [qí] 的自宅

  厨房已经使用了两年

  但仍然拥有封闭式厨房都赶不上的简洁度

  在他的心得分享中

  落姐抓到了三个重点

  增设排烟装置

  缩小排烟管道与窗户的距离

  以及大容量的收纳

  美中不足,略带遗憾

  从没有100%的优点,也没有100%的缺点

  凡是皆有取舍,皆有裨益

  就像这已经设计好的开放式厨房

  简约的工业风

  就算是改造后的老房

  也留下了裸露的大白墙

开放式厨房:究竟靠不靠谱?

  美得很

  但是否适合,我想心中已有答案

  本文转载自微信公众号:设计部落(shejibuluo)

责任编辑:ouyangxueling
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