店 | 一大波轻食小馆正在袭来，别怕体重只管吃吃吃就好

一大波轻食小馆正在袭来，别怕体重只管吃吃吃就好。

轻食一说，最早是从欧洲传来的。是指简易，不用花太多时间就能吃饱的食物。果腹、止饥、分量不多，可以说是轻食的原始概念。这几年因为健康风吹起，蔬菜沙拉是最早登上健康轻食食谱的食物，接着发烧的是汤品，低糖低脂低盐更是奉为准侧。以甜点为主角的轻食风也开始蔓延。今天就为大家扒一扒轻食餐厅，从此再也不用担心会吃胖啦!

成都

1轻食食堂地址：成都市武侯区棕树南街8号附7号

单间铺面，白色牌匾，门口桌椅板凳，店门玻璃上贴着“外卖”二字。门面采用正面落地玻璃窗，而店铺内是江南水乡的木质小船，做旧门板，铺面吊顶极高，做了工业风的明线管道，刷上深灰油漆，提升了整个店面的文艺品质。

店内最醒目的便是中间实木质感的长桌，可供客人堂食就餐的地方，在这样的长桌上，叫上一份轻食三明治或大卷，配上一杯奶茶咖啡，此番光景好不惬意。

2Vegan地址：成都市锦江区中纱帽街8号远洋太古里L2-2306

虽然这是一家综合生活馆，但三楼的用餐区可是绝对的轻食主义。精选上等有机食材，手工自制菜品，秉持无肉无蛋无奶无色素，让食客享受健康美食的同时，也对质朴环保的生活进行一番思考。

一律采用竹、藤制成，体现出唤觉倡导的无伤害生活方式。店里满眼望去都是富有韵律感的竹条，外露的水泥地以及随处可见的复古器具，加上各类色彩的服装饰品，整个空间自由奔放的同时也绚丽缤纷。

杭州

3食课地址：杭州市滨江区东信大道1224号

食课，坐落于杭州的原木风格轻食主义餐厅。建筑风格充满了MUJI的风格，同时也增添了许多自然的因素与色彩。

说到自然不得不说其做菜的原材料：开化深山运来的土猪肉，农户自己种植的有机蔬菜，自制的新鲜蒜蓉辣酱，餐具大多简约，碗具宛如一个个精美的艺术品，在吃饭的时候增添一份安逸与舒适感。

4Eshine Café & Meal地址：杭州市拱墅区莫干山路266号壹向大楼1楼

壹向Eshine Café & Meal

提供的是轻食类简餐。从它的外表开始看看：非常显眼的一栋工业风的楼，装修集气派，文艺，简约于一身。入口处是旋转门很有逼格，进来后是很高的复试结构，旋转木质楼梯连接。

食物规整的摆盘，放在原木色的托盘上，看着就很有胃口。壹向的餐品均是以健康为第一，同时兼具美味，所以放心大吃的同时也不用担心身体有负担。

北京

5云朵朵厨房地址：北京市西城区厂桥爱民街爱民四巷

店主是一位素食10年的素妈妈，她对“云朵朵厨房”的定义是“回归家庭的轻食厨房”，希望通过食物启发大家对自然的感恩，唤醒身心的能量和喜悦。

开放式的厨房可以让在餐厅用餐的客人看到食物制作的整个过程，满足好奇宝宝们的求知欲。此外，还可以在店里买到农场送来的有机蔬菜和各种素食食材。

6The Rug地址：北京市朝阳区三里屯工体北路4号院

推开The Rug三里屯店的大门，舒服的空间设计当中增添了更多让人惊喜的小角落。餐厅整体为挑高的双层结构，格局相较于老店更为精致大气，空间整体以灰墙、花砖、原木为基调，素雅 中带有些许摩登味道。

工业感的灯具与大量北欧风格的家具组合，为餐厅注入了时尚又不失清新的味道，不同风格的灯具是餐厅的分区标志，区分出包间、堂食、半露台等 不同的餐区。餐厅的菜单做成了报纸的形式，既突出了菜品的特色，也将The Rug所追求的清新环保意味表露无遗。

上海

7Green&Safe地址：上海市徐汇区东平路6号

来自加拿大的设计师为整间屋子营造出自然舒适的原木风格，也顺应了自然、环保的理念。屋内所有的东西都尽量不累赘，给予足够的空间，让来这儿的人有置身家中的舒适感。大量木质结构的箱子都是去学校收集废旧的桌椅改装而成，既不耗材，又起到了点缀之用。

老式市场的木头箱子从室外贯穿到室内，引领人们回到老市集的氛围，晴朗的午后人们在此尽情享受室外的阳光和街景。秉承着从农田到餐桌的健康理念，GREEN&SAFE的每一样食物都如此新鲜诱人，散发着阳光有机的气息，它不仅是美味、健康的食物，更是一种自然、平衡的生活方式。

台北

8粮诚集食地址： 台北市内湖区瑞湖街99号

这是一家复合式的轻食餐厅，商品非常多样化，你可以想到的吃的，这里几乎都有，十分适合吃得不多但想要高品质的朋友哦。粮心Conscience、诚信Trust、集品Collection、食在Honestly——就是店名的由来。

©入内后店内摆设很宽敞，有熟食区、用餐区、半开放厨房、农产品区等，中央吧台是点餐区，饮料餐点都是在这点餐。值得一提的是，这里的厨房是半开放式的，店内卖的面包与有机便当的制作过程都看的到。

深圳

9

fun.noodle bar

地址：深圳市福田区侨香路深圳1979B区四楼316B

春光明媚，春困绵绵，若解昏昏欲睡饥肠辘辘，找家轻食小馆解馋非常有必要。一走进fun.noodle bar，便迷恋上其大方典雅的设计，餐厅内部以木质为主，打造形似木箱子的餐桌椅。

半私密半开放的空间维持神秘感的同时令人更加自在放松。在餐厅中央的连排长桌用餐，即使和周围的人互相陌生，也能够如家人般温馨又热闹地边聊聊日常趣事，边品尝美食。